Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Elysium Californian Black Muscat Quady winery

18,95

Elysium Californian Black Muscat – De Black Muscat, bekend in Europa onder de naam Muscat Hamburg, is een van de weinige zwarte Muscat druivensoorten. Quady ontdekte dat de buitengewoon rijpe Black Muscat een wijn oplevert met een verrukkelijk rozenboeket; hij ontdekte ook dat virussen de druivenbladeren rood maakten en de suikeropbouw van de druif stagneerden. Schakel je die virussen uit, dan kan de suikerconcentratie in de druiven bijna onbeperkt doorgaan. Er werd direct enorm succes mee geoogst. Quady Winery produceerde deze wijn voor het eerst in 1983. Elysium wordt gemaakt van de black muscat, in Europa ook bekend onder de naam muscat hambourg. De wijn is met alcohol versterkt tot 15% en heeft een heerlijk frisse portachtige zoetheid. Aarbeidrood van kleur. Helder en fris met een geur van rozen en nuances van lychees , heerlijk bij chocoladedesserts. fruitig mond-aroma met pure kersen, veel aroma, maar niet al te zwaar.

Artikelnummer: 0150-0375 Categorie: Tag:

Beschrijving

Elysium Californian Black Muscat

Elysium Californian Black Muscat – In 1975 verruilden Andrew en Laurel Quady hun hectische baan in Zuid-Californië voor een nieuwe uitdaging als wijnmakers. Hun eerste grote succes was een portachtige rode wijn van de Zinfandel- druif. In hun winery in het plaatsje Madera (Central Valely, California) ontwikkelden zij zich van wijnhobbyisten tot enthousiaste professionals.

Elysium Californian Black Muscat

 

Elysium Californian Black Muscat – de druif

Black Muscat (of Muscat Hamburg ) is een rood Vitis vinifera druivenras afgeleid van de kruising van de Schiava Grossa en Muscat van Alexandrië door Seward Snow, hoofdtuinman met Earl de Gray in Wrest Park Bedfordshire Engeland in 1850 volgens de Vitis International Variety Catalogue. Het is bekend onder verschillende lokale namen zoals Golden Hamburg en Black Hamburg in de VS; Muscat de Hambourg (of Hamburgh) in Frankrijk; Moscato di Amburgo in Italië; en Muscat Gamburgskiyin Rusland en de voormalige Sovjet-Unie. Verwarrend genoeg wordt Black Hamburg ook gebruikt als synoniem voor zijn moederlijke ouder. Het wordt vaak geproduceerd als tafelwijn, maar in Central Valley in Californië is het gebruikt bij de productie van dessertwijn. Als dessertwijn kan hij zeer aromatisch zijn met een rijke kleuring. In de VS wordt dit ras verbouwd in Californië, Virginia, Oregon, Texas en Washington. In Canada wordt het ook gevonden op Vancouver Island.

In Frankrijk wordt de druif voornamelijk gebruikt als dessertdruif, waaronder AOC-variëteiten zoals Muscat du Ventoux . In Oost-Europa levert de druif een lichte, droge rode wijn op. Het begint ook aan populariteit te winnen als onderdeel van tafelwijn in China. Tuinbouwer Walter Clore heeft gepostuleerd dat deze druif mogelijk een van de eerste Vitis vinifera- variëteiten was die in het begin van de 19e eeuw in de staat Washington werd geplant.

Elysium Californian Black Muscat

De Black Muscat, bekend in Europa onder de naam Muscat Hamburg, is een van de weinige zwarte Muscat druivensoorten. Quady ontdekte dat de buitengewoon rijpe Black Muscat een wijn oplevert met een verrukkelijk rozenboeket; hij ontdekte ook dat virussen de druivenbladeren rood maakten en de suikeropbouw van de druif stagneerden. Schakel je die virussen uit, dan kan de suikerconcentratie in de druiven bijna onbeperkt doorgaan. Er werd direct enorm succes mee geoogst.

Quady Winery produceerde deze wijn voor het eerst in 1983. Elysium wordt gemaakt van de black muscat, in Europa ook bekend onder de naam muscat hambourg. De wijn is met alcohol versterkt tot 15% en heeft een heerlijk frisse portachtige zoetheid. Aarbeidrood van kleur. Helder en fris met een geur van rozen en nuances van lychees , heerlijk bij chocoladedesserts. fruitig mond-aroma met pure kersen, veel aroma, maar niet al te zwaar.

In 1980 volgde Essensia, een witte port van de Orange Muscat, in 1983 gevolgd door Elysium, een rode specialiteit van de Black Muscat. In Europa is deze druif bekend onder de naam Muscat Hambourg. Door de grote vraag uit binnen- en buitenland werd het bedrijf vernieuwd en kregen de Quady’s in 1984 versterking van twee enthousiaste wijndeskundigen, Michael Blaylock (oenoloog) en cheril Russel (marketing). Sindsdien zijn aan het assortiment enkele nieuwe specialiteiten toegevoegd, waaronder Starboard en Electra.

De quady Winery is te bezoeken en beschikt over een proeflokaal en een cadeaushop. Het motto van Quady Winery is “Keeping it sweet since 1975”.

Extra informatie

Gewicht1.5 kg
Alcohol

Cuisine

Druivenras

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Elysium Californian Black Muscat Quady winery” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.