Proefgroep Rechteroever jaarlijks wijndiner Hef het glas, want Proefgroep Rechteroever is weer bijeen – maandag 26 januari 2026 – voor het absolute hoogtepunt van het jaar! Wat ooit begon, september 2016, met de eerste lessen vinologie aan de Wijnacademie in…
Lees meer
Het sterven van wijngaarden is geen vooruitgang maar culturele sabotage Het uitsterven van de krant is goed nieuws. Minder papier. Minder bomen. Minder leugens. Minder manipulatie! De Duitse, Finse, Franse en Zweedse bossen klappen beleefd. Het klimaat krijgt een sticker…
Lees meer
Klimaatverandering Een kritische beschouwing van de IPCC-benadering van klimaatverandering Het Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) vervult sinds zijn oprichting een centrale rol in het synthetiseren van klimaatwetenschappelijke kennis ten behoeve van beleidsvorming. Deze institutionele positionering impliceert echter een spanningsveld…
Lees meer
Brand in Crans Montana, een persoonlijke overweging….. Onze gedachten en gebeden gaan uit naar de slachtoffers van de tragedie bij La Constellation in Crans-Montana. Deze prachtige streek, Valais, met haar glinsterende pistes en serene wijngaarden, is voor ons een plaats…
Lees meer
Professioneel Gastronoom-Sommelier Meesterschap in smaak Waar vakmanschap uitnodigt tot genieten De opleiding Professioneel Gastronoom-Sommelier van Peter Klosse is ontwikkeld voor professionals in de gastronomie die verdieping zoeken in smaak en smaakbeleving. Voor wie voelt dat echte kwaliteit begint bij begrijpen,…
Lees meer
Vino Amore schatkamerwijnen Waar elk glas een verhaal vertelt Er zijn wijnen die je zomaar tegenkomt, en er zijn wijnen die je raken, die een verhaal vertellen en een moment onvergetelijk maken. Bij schatkamerwijnen vind je uitsluitend dat tweede soort.…
Lees meer