Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Ortega Trockenbeerenauslese Weingut Dorwagen

18,95

Wit zoet – aromatisch, exotisch fruit! De Ortega is een vorstresistent druivenras ontstaan uit een kruising tussen Müller-Thurgau en de Siegerrebe. De Siegerrebe is een aromatisch druivenras met als één van zijn grootouders de aromatische druif Gewürztraminer. De Müller-Thurgau vindt deels zijn oorsprong terug in de Riesling. Kortom voldoende edele druivenrassen als achtergrond om deze druif serieus te nemen. Deze heerlijke dessertwijn is dan ook een streling voor de tong. De neus doet denken aan een verse fruitsalade en de sappige smaak verleidt met exotisch fruit en een opwekkend zuurtje. Wijn en gerecht: Fruit- of ijsdesserts; als aperitief kunt u deze wijn serveren met een heerlijke (ganzenlever)paté. Hoge klasse!

Artikelnummer: 1399-7122 Categorie: Tag:

Beschrijving

Ortega Trockenbeerenauslese Weingut Dorwagen

Ortega Trockenbeerenauslese – Rheinhessen

Ortega Trockenbeerenauslese Weingut Dorwagen  – Rheinhessen telt 26.000 hectare tussen Alzey, Worms, Mainz und Bingen, in het noorden en oosten omsloten door de grote Rijnbocht. Geen wonder dus dat bijna ieder dorp in Rheinhessen, van de Rijn via de Wonnegau tot aan het Alzeyer heuvelland, op een lange wijnbouwtraditie kan bogen. De Romeinen hebben al wijnbouw bedreven op de linker Rijnoever en de oudste oorkonde over een Duitse wijngaard heeft betrekking op een wijngaard in Rheinhessen, de Niersteiner Glöck. Hier heerst een ideaal wijnbouwklimaat. Bergen in het westen zorgen voor beschutting, de neerslag is gering, de zomer warm en de winter mild. Ook de nieuwe generatie van jonge Rheinhessische wijnproducenten weet de ideale omstandigheden te waarderen. De afgelopen jaren hebben ze de aandacht weten te trekken met klassewijnen, o.a. met Rieslings van de Rijn en uit het heuvelland. De traditionele druif van de streek, Silvaner, doet eveneens weer van zich spreken en is ondermeer bekend onder de afkorting RS. Als klassieke witte druiven zijn met name Burgunders sterk in opkomst. Ook heeft de aanplant voor rode wijnen zich in tien jaar tijd meer dan verdubbeld, in het bijzonder dankzij de Dornfelder. Een derde van de aanplant in Rheinhessen is nu bestemd voor blauwe druiven.

Ortega Trockenbeerenauslese – Wijnen

Ortega Trockenbeerenauslese Weingut Dorwagen – Rheinhessens wijnboeren produceren zowel moderne, ongecompliceerde wijnen als absolute topproducten. Sinds de jaren negentig is er de Selection Rheinhessen – een ambitieuze categorie mooie droge wijnen. Het programma draait om authentieke wijnen op het hoogste niveau. Ook sekt is een specialiteit. Al 25 jaar geleden brachten producenten in Rheinhessen de eerste sekt van de boer op de markt. Het heeft geleid tot een sektcultuur van betekenis.

Ortega Trockenbeerenauslese – Ortega druif

De Ortega is een witte druif die gebruikt wordt voor witte wijn. Het is een kruising van de Müller-Thurgau x Siegerrebe. Zij werd gecreëerd in 1948 door de Duitse oenoloog Hans Breider van het Bayerischen Landesanstalt für Wein-, Obst- und Gartenbau (het Beierse instituut voor wijn-, fruit- en tuinbouw) in het Duitse Veitshöchheim. In 1972 is zij geclassificeerd en als variëteit beschermd sinds 1981. Breider koos de naam van deze druif ter ere van de Spaanse dichter en filosoof José Ortega y Gasset.

Het is een vroeg rijpende druif, niet erg gevoelig voor vorst en haalt toch een hoog mostgewicht dat veelal 20 graden Oechsle hoger ligt dan de Müller-Thurgau. Dat is dan ook de reden waarom zij dikwijls voor wat zoetere wijn gebruikt wordt die zich na lagering verbetert. Ortega-wijn is geconcentreerd en heeft een muskaat- en perzikachtig aroma.
In 1994 waren er in Duitsland nog 1.250 hectaren met deze druif beplant, maar het areaal neemt langzaam af. In 2008 was dat nog maar 634 ha. In Engeland is de Ortega op kleine schaal ook aanwezig.

Ortega Trockenbeerenauslese Weingut Dorwagen – gastronomie

Ortega Trockenbeerenauslese Weingut Dorwagen – De gastronomie in Rheinhessen heeft net zo veel gezichten als er wijnstokken staan aangeplant. In de Strausswirtschaften en Gutsschänken gaat het ontspannen toe, maar in Rheinhessen kun je ook terecht voor de betere keuken, vaak met een grote portie couleur locale. Zo zijn er nog heel wat culinaire ontdekkingen te doen.

 

Ortega Trockenbeerenauslese Weingut Dorwagen

Wit zoet – aromatisch, exotisch fruit! De Ortega is een vorstresistent druivenras ontstaan uit een kruising tussen Müller-Thurgau en de Siegerrebe. De Siegerrebe is een aromatisch druivenras met als één van zijn grootouders de aromatische druif Gewürztraminer. De Müller-Thurgau vindt deels zijn oorsprong terug in de Riesling. Kortom voldoende edele druivenrassen als achtergrond om deze druif serieus te nemen. Deze heerlijke dessertwijn is dan ook een streling voor de tong. De neus doet denken aan een verse fruitsalade en de sappige smaak verleidt met exotisch fruit en een opwekkend zuurtje. Wijn en gerecht: Fruit- of ijsdesserts; als aperitief kunt u deze wijn serveren met een heerlijke (ganzenlever)paté. Hoge klasse!

 

Extra informatie

Gewicht1.5 kg
Alcohol

Druivenras

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

,

Wijngebied

Wijnstijl

, , , ,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Ortega Trockenbeerenauslese Weingut Dorwagen” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.