Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Weingut Bergdolt Spätburgunder Kalkmergel

Aanbieding!

17,50 16,95

Weingut Bergdolt Spätburgunder Kalkmergel – Klassieke Spätburgunder met een geweldige balans tussen het rode fruit, de verfijnde zuren en de tannine structuur. Prachtige wijn. Traditioneel (plukken, alcoholische gisting, persen, rijping), gemaakt van 100% Pinot Noir (Spätburgunder). Kersenrood. Aantrekkelijk geurenpalet van rijpe, sappige kersen, zwarte bessen en hint van jonge framboos. Pittige aanzet met krachtig fruit van kersen en aalbessen omlijst door een elegante tannine structuur. Goed te combineren met stevige vis met rode wijnsauzen, rauw en gedroogd rund- en kalfsvlees en gebakken of gegrild witvlees, gevogelte, kalfsvlees en varken met ingelegde groenten. Ook mooi met kruidige gerechten op basis van rood fruit, pasta’s in tomaat, lichte stoofgerechten in combinatie met zilveruitjes en half harde kazen.

Artikelnummer: 1064-7612 Categorie: Tag:

Beschrijving

Weingut Bergdolt Spätburgunder Kalkmergel

Weingut Bergdolt Spätburgunder Kalkmergel – Historie Weingut Bergdolt

Weingut Bergdolt Spätburgunder Kalkmergel – In 1290 verwerft het klooster in het huidige Lambrecht diverse bezittingen in Duttweiler – met inbegrip van het huidige klooster St. Lamprecht. In 1553 wordt het klooster van St. Lamprecht door de economische achteruitgang van de hand gedaan. De paus Clemens VII geeft het klooster in handen van de keurvorst Friedrich II von der Pfalz. Deze laat het landgoed in Duttweiler na aan de Universiteit van Heidelberg om weer bij te dragen aan de economische versterking.

Historische context Weingut Bergdolt

Frederik II van de Palts (Burg Winzingen bij Neustadt an der Weinstraße, 9 december 1482 – Alzey, 26 februari 1556) was de derde zoon van keurvorst Filips van de Palts en Margaretha van Beieren. Van 1502 tot 1522 was hij voogd over Otto Hendrik in het nieuw gevormde vorstendom Palts-Neuburg. In 1520 werd hij regent van Opperpalts, na het overlijden van zijn vader. Hij verplaatste de regeringsresidentie opnieuw van Amberg naar Neumarkt. Hij bleef steeds een trouw aanhanger van de keizer. In 1535 trouwde hij met Dorothea van Denemarken (1520-1580), maar hij had geen overlevende kinderen. Dit huwelijk was opgezet door keizer Karel V en zijn broer, de latere keizer Ferdinand I. Dorothea was de dochter van koning Christiaan II van Denemarken – die getrouwd was geweest met hun zuster Isabella van Habsburg, in 1523 afgezet en in 1532 gevangengezet door Frederik I van Denemarken tijdens de Deense Successieoorlogen – die op deze manier probeerden Frederik op de Deense troon te krijgen. Hiermee zou de Habsburgse invloed in Scandinavië opnieuw kunnen worden vergroot. Dit gebeurde tijdens de Gravenvete, een onderdeel van de Deense Successieoorlogen. Dit plan mislukte echter. In 1544 volgde hij zijn broer Lodewijk V van de Palts op als keurvorst. Tijdens zijn bewind werd de Reformatie officieel ingevoerd in zijn gebied. Clemens VII was grotendeels verantwoordelijk voor de sterke verspreiding van de Reformatie in de noordelijke Europese landen. Door zijn afwachtende en diplomatieke houding, en zijn categorische weigering om op verzoek van de keizer een algemeen concilie bijeen te roepen, verknoeide de paus niet alleen een mogelijkheid de verzoening tussen de Kerk en de Reformatie te realiseren, zijn onhandige optreden in de echtscheiding van Hendrik VIII van Engeland, die hij in 1533 excommuniceerde, leidde ook tot de afscheiding van de Anglicaanse Kerk. Hij toonde evenmin sympathie voor de hervormingsbewegingen die binnen de kerk al actief waren, en die later zouden leiden tot de stichting van religieuze orden als de jezuïeten, ursulinen en kapucijnen.

Weingut Bergdolt Spätburgunder Kalkmergel

In 1754 neemt Jakob Bergdolt volgens de akte van 4 oktober voor 2300 gulden en een jaarlijkse pacht in de vorm van graan en wijn, het voormalige klooster van de universiteit over. In 1993 wordt het wijngoed lid van de VDP, het Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter e. V. Vandaag is de 250 jaar oude familietraditie van het landgoed nog steeds onder ons en wordt er wijnbouw bedreven door de achtste en negende generatie, Rainer, Günther en Carolin Bergdolt.

Weingut Bergdolt Spätburgunder Kalkmergel – De reputatie van het wijnhuis ligt vooral bij de Weißburgunder (Pinot Blanc). Gezaghebbend wijnschrijver voor Duitse wijn, Stuart Pigott schreef over de droge Auslese: ‘Bergdolt produceert hier een Weißburgunder, die zich kan meten met de beste van de wereld’. Naast Weissburgunder maakt Bergdolt ook goede Rieslingwijnen en uitstekende rode wijnen van voornamelijk Spätburgunder. Zoals bij veel ambachtelijk gemaakte kwaliteitswijnen, staat de wijngaard centraal in het wijnmaakproces. Veel tijd en aandacht gaat hier naar uit. Door lage opbrengsten, rijp te oogsten en een strenge selectie bij de oogst toe te passen wordt de kwaliteit bewaakt. Klassieke Spätburgunder met een geweldige balans tussen het rode fruit, de verfijnde zuren en de tannine structuur. Prachtige wijn. Traditioneel (plukken, alcoholische gisting, persen, rijping), gemaakt van 100% Pinot Noir (Spätburgunder). Kersenrood. Aantrekkelijk geurenpalet van rijpe, sappige kersen, zwarte bessen en hint van jonge framboos. Pittige aanzet met krachtig fruit van kersen en aalbessen omlijst door een elegante tannine structuur. Goed te combineren met stevige vis met rode wijnsauzen, rauw en gedroogd rund- en kalfsvlees en gebakken of gegrild witvlees, gevogelte, kalfsvlees en varken met ingelegde groenten. Ook mooi met kruidige gerechten op basis van rood fruit, pasta’s in tomaat, lichte stoofgerechten in combinatie met zilveruitjes en half harde kazen.

Weingut Bergdolt Spätburgunder Kalkmergel – De beste wijngaardbezittingen met een specificatie van de bodemsoorten

  • Kirrweiler Mandelberg: Löss met een bovenlaag van zand/leem – Grosses Gewächs Weissburgunder;
  • Ruppertsberger Reiterpfad: verweerd bontzandsteen (Buntsandsteinverwitterung) – Grosses Gewächs Riesling;
  • Duttweiler Kalkberg: Löss met verweerd kalksteen – Spätburgunder en Riesling;
  • Duttweiler Mandelberg: Lössleem en zandige leem – Riesling, Weissburgunder;
  • Duttweiler Kreuzberg: Lössleem en zandige leem – Weissburgunder, Riesling;
  • Ruppertsberger Nussbien: verweerd bontzandsteen (Buntsandsteinverwitterung) – Riesling;
  • Mussbacher Eselshaut: verweerd Bontzandsteen (Buntsandsteinverwitterung) – Riesling;
  • Deidesheimer Mäushöhle: korrelig bontzandsteen en een gedeelte leem (Buntsandsteingeröll) – Riesling

Weingut Bergdolt is lid van de VDP (Vereinigung Deutsche Prädikatsweingüter). Uitsluitend de beste Duitse wijnproducenten komen voor een lidmaatschap in aanmerking. Het ledenaantal bestaat uit circa 200 leden. Daarnaast behoort het toe aan het Deutsches Barrique Forum.

Weingut Bergdolt Spätburgunder Kalkmergel

Klassieke Spätburgunder met een geweldige balans tussen het rode fruit, de verfijnde zuren en de tannine structuur. Prachtige wijn. Traditioneel (plukken, alcoholische gisting, persen, rijping), gemaakt van 100% Pinot Noir (Spätburgunder). Kersenrood. Aantrekkelijk geurenpalet van rijpe, sappige kersen, zwarte bessen en hint van jonge framboos. Pittige aanzet met krachtig fruit van kersen en aalbessen omlijst door een elegante tannine structuur. Goed te combineren met stevige vis met rode wijnsauzen, rauw en gedroogd rund- en kalfsvlees en gebakken of gegrild witvlees, gevogelte, kalfsvlees en varken met ingelegde groenten. Ook mooi met kruidige gerechten op basis van rood fruit, pasta’s in tomaat, lichte stoofgerechten in combinatie met zilveruitjes en half harde kazen.

Extra informatie

Alcohol

Cuisine

, , ,

Druivenras

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

, ,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Weingut Bergdolt Spätburgunder Kalkmergel” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.