Beschrijving

Thalie Crozes-Hermitage domaine et la villa des Nymphes

Thalie Crozes-Hermitage

De geschiedenis van de Crozes Hermitage wijngaard

Lang voordat de Grieken en Romeinen zich hier vestigden, was de wijngaard van Crozes Hermitage al een begrip. Toen al was er een wijn die “Allobrogica” werd genoemd, een wijn uit Wenen gemaakt door de Allobroges. Deze naam verwijst ook naar een druivensoort waarvan het DNA een link toont met Syrah, de iconische druivensoort van deze regio.

Vroeger werd het gebied Crozis, Croisis of Crosis genoemd, maar pas in de 17e eeuw kreeg de appellatie de huidige naam Crozes. In 1920 werd de naam Hermitage toegevoegd aan de appellatie. Het duurde tot 1937 voordat de Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) werd erkend, aanvankelijk alleen voor de gemeente Crozes Hermitage. Pas in 1952 werd de naam uitgebreid naar tien andere gemeenten.

Crozes Hermitage en zijn terroir

Vandaag de dag beslaat de wijngaard van Crozes Hermitage 1700 hectare, gelegen tussen de Rhône, Valence, het geklasseerde gebied “Cromlech – de – la – Roche – qui – danse”, de rivier Herbasse en de rivier Isère. De bodems bestaan uit Tournon-graniet en kleiachtige zandgronden in het noorden en zuiden, terwijl in het oosten de bodem bestaat uit keien afkomstig van de erosie van de omliggende Alpenmassieven.

Het klimaat is mediterraan, waardoor de wijnstokken profiteren van veel zonneschijn en hoge temperaturen, een ideale omgeving voor de optimale rijping van de druiven.

Controle van de Appellation

Zoals voor elke Appellation d’Origine Contrôlée, gelden er specifieke voorwaarden om aanspraak te kunnen maken op de AOC. Er zijn slechts drie druivensoorten toegestaan door de Appellation: Syrah, de hoofddruif, moet minimaal 85% van de uiteindelijke blend vormen, en Marsanne en Roussanne, bijdruivensoorten, mogen niet meer dan 15% van de uiteindelijke blend uitmaken.

Producten van de AOC Crozes Hermitage

De wijnen van de AOC Crozes Hermitage zijn aangenaam, aromatisch, met een goede structuur maar met een gemiddeld verouderingspotentieel. Wijnen uit het noordelijke deel van de appellatie hebben over het algemeen een betere structuur en een beter verouderingspotentieel. Hun kleur is meestal diep rood, dicht bij granaat, dat met de jaren naar oranje neigt.

De Villa des Nymphes, de passie van een regio

Met zijn ervaring in de Champagne streek, verhuisde Eric Petitjean in 2019 naar de Vaucluse om het beheer van Domaine des Nymphes in Rasteau over te nemen, overtuigd van het geweldige potentieel. Vastberaden om kwaliteitswijnen te bieden, wordt hij geholpen door Christophe Didier, verantwoordelijk voor de kelder en de wijngaarden, om het aanvankelijke aanbod van het Domaine te zuiveren en alleen het beste te behouden. Domaine des Nymphes biedt nu een assortiment bestaande uit AOC Côtes du Rhône Villages, AOC Rasteau en AOC Vin Doux Naturel.

De samenstelling van Villa des Nymphes

Het idee van Villa des Nymphes ontstond in Rasteau, dankzij de nabijheid van twee iconische plekken van de regio, de Mont Ventoux en de Dentelles de Montmirail, om het assortiment te verrijken met toonaangevende appellaties van de Rhône-vallei: AOC Ventoux, AOC Gigondas, AOC Beaumes de Venise en AOC Crozes Hermitage. Wijnen geselecteerd om het beste van deze prachtige regio te ontdekken.

Het assortiment bestaat uit rode, witte en rosé wijnen, die stuk voor stuk elegantie, gratie en finesse uitstralen. Elke cuvée draagt de naam van een Nimf die haar inspireert en die het beste haar persoonlijkheid weerspiegelt.

https://m.vins-rhone.com/en/vineyard/appellations#/carte

https://m.vins-rhone.com/en/vineyard/grapes

Thalie Crozes-Hermitage

Deze wijn komt van wijnstokken die geplant zijn op vlakke en niet erg oneffen bodems, bestaande uit keien die zijn ontstaan door de erosie van de nabijgelegen alpine massieven. De zonneschijn is optimaal en de balans van regenval zorgt voor een meer dan voldoende watervoorziening voor de wijnstokken. 100% Syrah. Deze wijnstokken worden met de hand geoogst. De druiven worden gevinifieerd in roestvrijstalen vaten en daarna gedurende 8 maanden in vaten gerijpt. Na het bottelen blijft de wijn minimaal 6 maanden rusten voordat hij op de markt wordt gebracht. Syrah toont in deze Crozes Hermitage zijn beste kant. Een mix van cacao en zwarte kers maakt al snel plaats voor aroma’s van specerijen, rode bes en tabak, wat resulteert in een elegant en fluweelzacht geheel dat perfect samengaat met diverse gerechten.