Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Pfaffl Zweigelt Sandstein

12,50

Afkomstig van de steile, op het zuiden gelegen wijngaard ‘In Neubergen’ met uitzicht op de Korneuburger Becken. Het is hier iets warmer dan in de rest van het Weinviertel, wat past bij Zweigelt. De bodem van deze wijngaard is een lokale bijzonderheid: de bodemsoort wordt ter plaatse ‘Flysch’ genoemd en bestaat uit klei en zandsteen. Daarnaast heeft de wijngaard een bovenlaag van löss. De stokken hebben een leeftijd van 22 jaar. De druiven worden ontsteeld en gekneusd. De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur van 28 graden in RVS tanks gedurende 23 dagen. Het sap wordt regelmatig overgepompt om meer smaak en kleur te onttrekken. Na de gisting rijpt 50% van de wijn een aantal maanden in gebruikte, eikenhouten vaten. Na 3 maanden wordt de wijn gebotteld. Robijnrood, in de neus rijpe kersen, bramen en iets rokerig. Vol van smaak, veel rijp fruit. De tannines geven de wijn een mooie bite. Multi-inzetbaar, bijvoorbeeld bij gegrilde biefstuk, of bij pizza met salami. Ook lekker bij spaghetti bolognese.

Wine Enthusiast 92 punten!

Awards “Cinnamon and both red and black cherry combine into an appetizing, aromatic nose while peppery hints shimmer in the background. The palate packs a punch with a lovely web of fine tannins and tons of pure cherry fruit. Freshness highlights it all and makes the dry finish really mouthwatering.” – Wine Enthusiast

“Bramen, bessen, zwarte kersen. Zacht, zwoel, sappig, stoere tannine.” – 4/5 sterren, Perswijn over de 2016-vintage

90 punten – Falstaff over de 2016-vintage

“…verleidelijke aroma van rijp kersenfruit en gekonfijte besjes, extrovert kruidig. Ook in de smaak veel rood, puur fruit (zonder hout) en zachte tannine. Hoewel heel smaakvol, geenszins gespierd of zwaar.” – 9-, De Wijngids 2020 – De 400 beste wijnen onder 25 euro, over de 2016-vintage.

Artikelnummer: 1404-PF006 Categorie: Tag:

Beschrijving

Pfaffl Zweigelt Sandstein

Over het wijnhuis

Pfaffl Zweigelt Sandstein – In 1978 worden Roman en Adelheid Pfaffl op jonge leeftijd eigenaar van Weingut Pfaffl in Stetten, een dorpje net ten noorden van Wenen in de regio Weinviertel. Voor 1978 stond boerderij Pfaffl in het teken van het verbouwen van granen, aardappels en het houden van koeien en varkens. Er is in korte tijd veel veranderd. Tegenwoordig staat Pfaffl internationaal symbool voor Grüner Veltliner. Ze zijn zelfs door Wine Enthusiast verkozen tot European Winery of the Year.

Wijngaard en regio

Afkomstig van geselecteerde wijngaarden rondom Bisamberg in Oostenrijk. De bodem bestaat gedeeltelijk uit ‘Flysch’, een lokale benaming voor klei en zandsteen. De wijnstokken zijn ongeveer 13 jaar oud.

Pfaffl

Iedereen die een flesje met dit witte goud of rode elixer in bezit heeft weet dat er binnenkort iets te genieten valt! Pfaffl-wijnen zijn leuk en vooral erg lekker en dat al generaties lang. Het zijn niet alleen de Pfaffl-kenners, maar ook de wijnbouwers zelf, volgens hun eigen definitie, de Pfaffls genieten gewoon van wat ze doen. En wanneer je de energie voelt en ziet wat wat deze familie heeft gemaakt, is het niet moeilijk om dit te geloven. We spreken in het meervoud, want, zoals zo vaak, succes heeft ook vele gezichten en zeker bij de Pfaffls. Hier gaat het over grote familie met cohesie. Kom daar eens om! Een gezin dat echt met elkaar overweg kan, en niet alleen voor het Kerstdiner. Iedereen heeft hier zijn rol, die ze graag vervullen. Roman Josef Pfaffl is verantwoordelijk voor de wijnen en heeft de zeggenschap over de kelder. Zijn vader Roman Pfaffl zet zijn ervaring en zijn gevoel voor de wijngaarden voort. Zuster Heidemarie Fischer zorgt voor de Marketing & Sales, terwijl moeder Adelheid Pfaffl verantwoordelijk voor de feel-good factor in de wijnmakerij en zorg draagt voor de volgende generatie.

Pfaffl know how

Er is voor iedereen genoeg te doen, want het kleine familie-imperium telt nu 110 hectare Wijngaarden hebben hun druiven verbouwd en wijnen verkocht in 30 landen over de hele wereld. ‘Dit is alleen mogelijk omdat we een geweldig team hebben ”, zegt Roman Josef en is blij dat veel van zijn medewerkers al tientallen jaren bij het bedrijf werken. Geconcentreerde knowhow is ook belangrijk omdat Pfaffl’schen wijngaarden zijn verspreid over 10 gemeenten in het zuidelijke Weinviertel, sommige wijngaarden liggen zelfs in het nabijgelegen Wenen. Naast veel verschillende percelen heb je ook verschillende microklimaten en daarom een variëteit aan druivenrassen. ‘We vinden dit leuk – we houden van diversiteit!’. Het geeft ons werk een heel interessant tintje en we proberen ook te laten zien welke invloed de wijngaarden hebben op onze wijnen ”, legt Roman uit.

Pfaffl Gemischter Satz Harmony

Pfaffl Grüner Veltliner

Alleen al in de Grüner Veltliner produceert hij vijf rangen aan wijnen en vinifieert deze nauwkeurig zodat het bijzonderheden worden, van vers en pittig tot sterk en complex. Maar er is niet alleen Grüner Veltliner boven het Pfaffl-logo. De hoogst gewaardeerde Pfaffl-wijnen zijn ook Riesling, Chardonnay, Zweigelt, St. Laurent en de sterke rode cuvées “Excellent Reserve” en “Heidrom Grand Reserve”. Deze diversiteit en grote toewijding aan de Grüner Veltliner’s brachten de Pfaffls de ongelooflijke titel “Europese wijnmakerij van het jaar 2016″. Een eer die nog nooit eerder naar Oostenrijk is gegaan. Wij Oostenrijkers kunnen echt trots zijn op onze wijnen” zegt de wijnmaker. En dat kan ik alleen maar beamen!

Auszeichnungen

2020 – SELECTION Österreichisches Weingut des Jahres
2020 – MUNDUS VINI Best Producer Austria
2019 – SELECTION Österreichisches Weingut des Jahres
2019 – 2020 Zertifikat Nachhaltig Austria
2018 – SELECTION Österreichisches Weingut des Jahres
2018 – 2019 Zertifikat Nachhaltig Austria
2017 – SELECTION Österreichisches Weingut des Jahres
2017 – AUSTRIAS LEADING COMPANIES 1. Platz in Niederösterreich
2017 – 2020 Zertifikat Qualitätsstandards Weinviertel, HACCP
2017 – 2019 Zertifikat 100% Erneuerbare Energie
2017 – 2018 Zertifikat Nachhaltig Austria
2016 – WIRTSCHAFTSBLATT Niederösterreichs bestes Familienunternehmen
2016 – WINE ENTHUSIAST European Winery of the Year
2015 – AUSTRIAS LEADING COMPANIES 3. Platz in Niederösterreich
2014 – 2017 Zertifikat Qualitätsstandards Weinviertel, HACCP

Pfaffl Zweigelt Sandstein

Afkomstig van de steile, op het zuiden gelegen wijngaard ‘In Neubergen’ met uitzicht op de Korneuburger Becken. Het is hier iets warmer dan in de rest van het Weinviertel, wat past bij Zweigelt. De bodem van deze wijngaard is een lokale bijzonderheid: de bodemsoort wordt ter plaatse ‘Flysch’ genoemd en bestaat uit klei en zandsteen. Daarnaast heeft de wijngaard een bovenlaag van löss. De stokken hebben een leeftijd van 22 jaar. De druiven worden ontsteeld en gekneusd. De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur van 28 graden in RVS tanks gedurende 23 dagen. Het sap wordt regelmatig overgepompt om meer smaak en kleur te onttrekken. Na de gisting rijpt 50% van de wijn een aantal maanden in gebruikte, eikenhouten vaten. Na 3 maanden wordt de wijn gebotteld. Robijnrood, in de neus rijpe kersen, bramen en iets rokerig. Vol van smaak, veel rijp fruit. De tannines geven de wijn een mooie bite. Multi-inzetbaar, bijvoorbeeld bij gegrilde biefstuk, of bij pizza met salami. Ook lekker bij spaghetti bolognese.

Pfaffl Zweigelt Sandstein – Wine Enthusiast 92 punten!

Awards “Cinnamon and both red and black cherry combine into an appetizing, aromatic nose while peppery hints shimmer in the background. The palate packs a punch with a lovely web of fine tannins and tons of pure cherry fruit. Freshness highlights it all and makes the dry finish really mouthwatering.” – Wine Enthusiast

“Bramen, bessen, zwarte kersen. Zacht, zwoel, sappig, stoere tannine.” – 4/5 sterren, Perswijn over de 2016-vintage

90 punten – Falstaff over de 2016-vintage

“…verleidelijke aroma van rijp kersenfruit en gekonfijte besjes, extrovert kruidig. Ook in de smaak veel rood, puur fruit (zonder hout) en zachte tannine. Hoewel heel smaakvol, geenszins gespierd of zwaar.” – 9-, De Wijngids 2020 – De 400 beste wijnen onder 25 euro, over de 2016-vintage.

Extra informatie

Gewicht1.5 kg
Alcohol

Cuisine

, , , , , ,

Druivenras

, ,

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

, ,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pfaffl Zweigelt Sandstein” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.