Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Mantel Verdejo Blanco (h)eerlijke Verdejo uit Rueda!

8,50

Strokleur met groenachtige reflecties, zeer helder. Frank aroma, met fruitige intensiteit. Bloemenachtergrond met citrusnoten. In de mond goede structuur, evenwichtige en smakelijke zuurgraad. Uitstekend aperitief en als bijgerecht bij salades, stoofschotels, verse en smeerbare kazen, vis, zeevruchten, rijst met zeevruchten.

Artikelnummer: 1330 Categorie: Tag:

Beschrijving

Mantel Verdejo Blanco (h)eerlijke Verdejo uit Rueda!

Spanje

Mantel Verdejo Blanco – Spanje is, gemeten in wijngaard oppervlakte, het grootste wijnland ter wereld. Als het gaat om de wijnproductie neemt Spanje slechts een bescheiden plaats in. Dit heeft grotendeels te maken met het droge klimaat met gemiddeld lage opbrengsten per hectare.

Wijn toen en nu

Spanje is van oudsher bekend om zijn versterkte of zoete wijnen als Sherry en Malaga. Sinds de toetreding tot de EU eind jaren 80, heeft het land zich in rap tempo ontwikkeld. Moderne wijntechnieken, aanplant van internationale druivenrassen en een nieuwe generatie wijnmakers zorgden ervoor dat Spanje zijn internationale marktpositie in een relatief korte tijd wist neer te zetten. In de laatste tien jaar heben veel wijnregio’s de officiële herkomstbenaming, DO (Denominación de Origen), verworven. De wijnwet werd onlangs uitgebreid met een nieuwe categorie wijnen, de Vinos de Pago. Dit vormt nu de hoogste categorie wijnen, waarbij de wijnen afkomstig zijn uit één wijngaard. Sinds korte tijd vindt er een herontdekking plaats van lokale druivenrassen.

Klimaat

Spanje kent een grote verscheidenheid aan microklimaten. Van mediterraans- tot gematigd landklimaat. Het milde zeeklimaat aan de kust verschilt enorm met de extreme hitte en koude van de hoogvlakten in het binnenland. In het noordwestelijk gelegen Galicië is het uiterst koel en vochtig. In Andalusië, in het verrre zuiden, kan de temperatuur in de zomer oplopen tot wel 40¢ª C. Droogte komt overal in Spanje voor. Irrigatie is tot een bepaalde datum toegestaan (31 juli in Avila en Valladolid en 15 augustus in Segovia).

Wijngebieden

De meeste Spaanse wijngaarden liggen in het noorden en het oosten van het land. Het grootste wijngebied ter wereld, La Mancha, ligt echter ten zuiden van Madrid.

Druivenrassen

Het bekendste Spaanse druivenras is de Tempranillo. Deze is onder diverse synoniemen terug te vinden in veel van Spanje’s wijnregio’s, o.a. in: Rioja, Navarra, Ribera del Duero, La Mancha, Valdepeñas en langs de Middellandse Zee. Andere bekende blauwe druivenrassen van Spaanse afkomst zijn de Monastrell/Mourvèdre en de Garnacha Tinta, ook bekend onder de naam Grenache Noir. Bekende Spaanse witte druivenrassen zijn de Macabeo, de Albariño, de Verdejo en de Palomino. De Macabeo levert het fruit voor een groot aantal wijnen in het noorden en noordoosten van Spanje. De Albariño vinden we terug in Rías Baixas. De Verdejo in Rueda en de Palomino in Jeréz. Verder kent Spanje een hoge influx van internationale druivenrassen en vindt er een herontdekking van inheemse druivenrassen plaats.

Classificaties

De Spaanse wijnwet kent meerdere gecontroleerde herkomstbenamingen. De Denominación de Origen (DO) en de Denominación de Origen Calificada (DOCa) vormen de hoogste categorie. Een raad van toezicht, een Consejo Regulador, ziet toe op naleving van de voorschriften van de DO’s. Elke Consejo Regulador kent zijn eigen garantiezegel en logo. In 2003 vond er een herziening van de wijnwet plaats met als resultaat twee nieuwe appellaties: 1) de Vinos de Pago, wijnen afkomstig uit een specifieke topwijngaard en 2) de VCIG, wijnen met een geografische herkomstbenaming, een voorloper op de DO).

Houtrijping gereguleerd in wijnwet

Verder kent Spanje een duidelijke wijnwet als het gaat om de indicatie van houtrijping. Afhankelijk van de totale duur van de rijping dragen de wijnen de aanduidingen: Cosecha, Crianza, Reserva en Gran Reserva. Een wijn met de aanduiding Jovén (jong) heeft geen houtrijping ondergaan.

Mantel Verdejo Blanco – Rueda

Geschiedenis Rueda

Rueda behoort tot één van de oudste wijngebieden van Spanje. De aanplant van wijngaarden door de Moren gaat terug tot de 8e eeuw. Een belangrijk man in het verloop van de recente geschiedenis van Rueda is Marqués de Riscal uit Rioja. In 1972 besloot hij om een bodega te bouwen in Rueda met als doel een jonge, frisse witte wijn te maken van de lokale druif Verdejo. De wijn werd een groot succes. Een grootschalige herplant en investeringen volgden en in 1980 kreeg Rueda zijn eigen herkomstbenaming, de Denominación de Origen. Na 1980 volgden er diverse aanpassingen in de regels om ervoor te zorgen dat het mogelijk werd om experimentele druivensoorten, mousserende – en rode wijnen succesvol binnen de D.O. te maken.

Klimaat Rueda

Het klimaat in Rueda is continentaal met veel wind. De temperatuur zakt in de winter fors onder het vriespunt. Er kan strenge vorst, mist, storm en hagel voorkomen. De zomers zijn lang met een ononderbroken hoeveelheid zon. Door de hogere ligging stijgt de temperatuur minder snel als bijvoorbeeld in het zuiden, op de zuidelijke meseta.

Bodem Rueda

Dichtbij de rivier vindt men een leemachtige, alluviale bodem met een kalksteengehalte tot 24%. In het zuiden is de bovenlaag bruin en zanderig met een onderlaag van zandsteen en klei. De afwatering is goed, de grond is redelijk rijk aan ijzer en is over het algemeen makkelijk te bewerken. De hoogte van het gebied varieert van 600 tot 780 meter boven zeeniveau.

Druivenrassen Rueda

Voor witte wijn is de Verdejo de belangrijkste druif. Daarnaast speelt de Sauvignon Blanc een belangrijke rol en verder nog de Viura. De D.O. Rueda omvat nu ook rode wijn. Hiervoor zijn toegestaan de: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot en Garnacha. Van de oorspronkelijke druif Palomino Fino is nieuwe aanplant verboden. Deze van oudsher aangeplante druif maakt versterkte wijnen ‘vinhos generosos’. Deze komen echter zelden als exportproduct voor. De wijnen van de Verdejo druif kenmerken zich door een aromatische smaak en een elegante structuur. Het zijn zeer veelzijdige wijnen die goed samengaan bij gefrituurde of gebakken visgerechten en zeefruit, oosterse gerechten en gevogelte.

Mantel Blanco Verdejo Fermentado en Barrica

Mantel Verdejo Blanco (h)eerlijke Verdejo uit Rueda! – Alvarez y Diez

In eerste instantie was daar Nava de Medina, tijdens de christelijke herbevolking van de 12e eeuw. In 1560 stelt Felipe II hem, tegen betaling van 10.000 maravedies per buurman, vrij van de Medina-jurisdictie, sindsdien genaamd Villa de la Nava del Rey. De ontwikkeling was constant en de opeenvolgende vorsten gaven hem niet veel privileges. In 1864 komt de spoorlijn aan, die bepalend zal zijn voor het verbeteren van de commerciële transacties van de wijnen die in het gebied zijn geproduceerd met de noordelijke markten. Aan het einde van de 19e eeuw verwoestte de phylloxera-plaag de wijngaarden van Nava del Rey en zijn regio. Het werd pas in de 20e eeuw hersteld.

In 1941 richtten de heren D. Modesto Alvarez Romero en D. Eladio Díez Ossorio de vereniging Alvarez y Díez SA op, en zo werd de wijnmakerij geboren, die vandaag, en als een klein eerbetoon aan deze pioniers, zijn naam blijft behouden.

D. Enrique J. de Benito begint een grondige herstructurering, gebaseerd op een verandering in de bedrijfsfilosofie. De huidige faciliteiten zijn gebouwd, waardoor ze zijn uitgerust met de modernste wijntechnieken van het moment om moderne kwaliteitswijnen te produceren, gebaseerd op onze inheemse Verdejo-variëteit, met een eigen karakter en persoonlijkheid. ‘Van alle vruchten van de aarde is degene die de grootste dosis theologie, filosofie, poëzie en natuurlijke charme teweegbrengt, de druif in een trance van wijn maken. Omdat er in de wijn begraven wonderen zitten die op de een of andere manier onze ziel en ons lichaam verbinden”.

Juan en Alvaro de Benito – In 1992 werd zijn zoon Juan de Benito directeur / manager. Een tweede fase begint, gebaseerd op dezelfde bedrijfsfilosofie en het lanceren van een nieuwe update en modernisering van de onderneming. Een andere van zijn zonen, Alvaro de Benito, kwam in 2001 bij het team. Als assistent-manager werd hij verantwoordelijk voor de commerciële en exportafdeling en ontwierp hij de uitbreidings- en marketingplannen voor de wijnmakerij. We zijn momenteel sterk aanwezig op de binnenlandse markt en exporteren naar meer dan vijftien landen. “ Wijn begrijpen als een kunstwerk, van de aarde tot het glas. ‘ – Juan de Benito

Mantel Blanco Verdejo Fermentado en Barrica

Verdejo

Wijn van de Spaanse Verdejo druif is stuivend en fris met ‘groene’ tonen van grapefruit, limoen en rabarber. Verdejo wordt meestal jong gedronken en combineert uitstekend met visgerechten. De beste Verdejo’s komen uit de Spaanse wijnregio Rueda. Daar komt hij oorspronkelijk vandaan. Pas sinds de jaren negentig is hij populair. Jarenlang was de Verdejo een ondergeschoven kindje en eind vorige eeuw zelfs bijna verdwenen. Een paar gerenommeerde Spaanse wijnmakers heeft daar verandering in gebracht. En met succes. Want de laatste jaren is hij zeer populair. Wijndrinkers houden momenteel van frisse witte wijnen en de Verdejo past uitstekend in het rijtje met Grüner Veltliner en Sauvignon Blanc. Om de wijn zo fris mogelijk te maken worden de druiven vaak tijdens de koelte van de nacht geplukt en zo snel mogelijk geperst. Het sap gaat daarna in metalen vaten om contact met zuurstof te voorkomen. Een enkele wijnmaker geeft zijn Verdejo nog een houtrijping. Die kunnen langer bewaard worden, maar dit type Verdejo is steeds zeldzamer aan het worden.

Mantel Verdejo Blanco (h)eerlijke Verdejo uit Rueda!

Strokleur met groenachtige reflecties, zeer helder. Frank aroma, met fruitige intensiteit. Bloemenachtergrond met citrusnoten. In de mond goede structuur, evenwichtige en smakelijke zuurgraad. Uitstekend aperitief en als bijgerecht bij salades, stoofschotels, verse en smeerbare kazen, vis, zeevruchten, rijst met zeevruchten.

Extra informatie

Gewicht1.5 kg
Alcohol

Cuisine

, ,

Druivenras

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Mantel Verdejo Blanco (h)eerlijke Verdejo uit Rueda!” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.