Beschrijving

Elements Luna Côtes du Rhône-Villages

Elements Luna Côtes du Rhône-Villages – De coöperatie Vignerons Laudun-Chusclan (wijnbouwers afkomstig uit de gemeente Laudun en Chusclan) bestaat uit een samenwerkingsverband tussen twee coöperatieve wijnkelders. De samenwerking geldt vanaf 2008. Bij de coöperatie zijn 200 wijnboeren aangesloten met een totaal aan 120 wijngaarden.

Elements Luna Côtes du Rhône-Villages – Ligging Laudun Chusclan Côtes du Rhône

De cave coöperative ligt op de rechteroever van de Rhône in het departement Gard. De regio Gard ligt op 15 kilometer van Châteauneuf-du-Pape. Het wijngaardbezit omvat 2.300 hectare, waarvan 1.760 hectare appellation status bezit. De bodemdiversiteit is zeer gevarieerd; van alluviale zandbodems tot rotsachtig gesteente, van terrashellingen tot waterdoorlatende kiezelbodems.

Druivenrassen

De belangrijkste druivenrassen voor rood en rosé zijn: Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault, Mourvèdre. Voor wit: White Grenache, Clairette, Viognier, Roussanne en Marsanne.

Grenache

In Frankrijk wordt grenache verbouwd in de Provence, de zuidelijke Rhône, de Roussillon en de Languedoc. Het is de dominerende druif in de Châteauneuf-du-Pape wijnen. Verder wordt hij nog aangeplant in Australië, Italië en Noord-Afrika. De garnacha is een echte mediterrane druif die verslaafd is aan de warmte. Dit druivenras reist de zon steeds achterna en verandert daarbij regelmatig van naam. De druif prefereert arme en droge bodems met veel (kiezel)stenen. De opbrengsten per hectare schommelen tussen de 25-80 hectoliter, in warme gebieden geeft hij een grote opbrengst. Weinig tannine en oxidatiegevoelig vanwege weinig zuren, dit is dus vaak geen bewaarwijn. De wijnen van de Garnacha kenmerken zich door een zeer fruitige bijna zoete smaak waarin bramen, kers, kirsch, koffie, cacao, vijgen en wat peper zijn te ontdekken.

Syrah

De syrah druif wordt voornamelijk gebruikt in Frankrijk in de noordelijke Rhône, de Languedoc, Roussillon, Provence en zuidelijke Rhône. In Australië, waar hij shiraz wordt genoemd, is deze druif echter koning der druiven. Vooral in de Barossa Valley of McLaren Vale brengt deze druif grootste wijnen. Verder wordt hij ook aangeplant in Californië, Spanje, Zwitserland, Chili, Argentinië, Zuid-Afrika, Italië, Portugal en Nieuw-Zeeland. Syrah prefereert een warm klimaat en is een krachtige groeier met een goede vruchtdracht. Het ras is gevoelig voor wind en vertoont snel chlorose (geelkleuring). Syrah laat zich fantastisch mengen met andere druivensoorten. Het ras produceert dieprode wijnen met veel tannine, ze zijn rijk aan zuur, vol en krachtig. Wegens het hoge tannine gehalte moeten ze lang op hout liggen. De jonge syrah wijnen geuren naar rode rijpe vruchten (cassis) en specerijen (peper). Later vindt men in het aroma geuren van zwarte bes, pruim, framboos, ceder, zoethout maar ook van bloemen.

Werkwijze

Het imago van een wijncoöperatie neigt vaak naar massaproductie. Echter, dat is hier niet het geval. Om betrokkenheid te creëren onder de leden kunnen de aangesloten wijnboeren, al dan niet gezamenlijk, een wijngaard pachten. Het eigendomsrecht leidt tot meer betrokkenheid en geeft startende wijnboeren de gelegenheid iets op te bouwen. Verder bestaat er een gedifferentieerd betaalsysteem gebaseerd op de kwaliteit van de druif: hoe gezonder en geconcentreerder de druif, hoe hoger de vergoeding.  Verder kunnen de deelnemende wijnboeren advies inwinnen en overleg voeren bij de diverse wijncomités die zijn opgericht.

Productie

De totale productie bedraagt 120.000 hectoliter wijn, waarvan 80.000 hectoliter de status appellation côntrolée bezit. Voor wit en rosé bedraagt de productie 16.000 hectoliter.

Elements Luna Côtes du Rhône-Villages

Rood droog – stevig, gestoofd fruit! Assemblage van Grenache en Syrah. Helder donker rood. Open, uitgesproken fruitige geur. Gestoofde zwarte vruchten en aangename kruidigheid. Soepele smaak, weer met veel rijp fruit. Bescheiden tannines en zuren maken de wijn zeer toegankelijk van stijl. Wijn en gerecht: Vegetarische stoofschotels, mediumvolle, lichtkruidige kaassoorten, Provençaalse gerechten op basis van vis of wit vlees.