Beschrijving

Brachetto d’ Acqui Cantina Alice Bel Colle

Alice Bel Colle

Alice Bel Colle is een dorp gelegen in de provincie Alessandria, in de regio Piemonte. Dit gebied is bekend om zijn heuvelachtige landschap en de uitstekende voorwaarden voor de wijnbouw. De regio Piemonte staat wereldwijd bekend om zijn productie van kwaliteitswijnen, waaronder Barolo, Barbaresco, en Moscato d’Asti.

Wijnproductie en Druivenrassen

Cantina Alice Bel Colle maakt gebruik van de uitstekende terroirs van de regio om een verscheidenheid aan wijnen te produceren. De belangrijkste druivensoorten die hier worden geteeld zijn onder andere:

• Barbera: Deze druif levert de bekende Barbera d’Asti en Barbera d’Alba wijnen. Ze staan bekend om hun diepe kleur, lage tanninegehalte en hoge zuurgraad;
• Dolcetto: Een ander rood druivenras dat wijnen produceert met een fruitig profiel en zachte tannines;
• Moscato Bianco: Voor de productie van de beroemde Moscato d’Asti, een licht mousserende, zoete wijn met aroma’s van perzik en oranjebloesem;
• Cortese: Voor de productie van Gavi, een witte wijn met een frisse en fruitige smaak;
• Nebbiolo: Bekend om zijn complexe wijnen, zoals Barolo en Barbaresco, die vaak jarenlang kunnen rijpen.

Wijnmakerij en Filosofie

Cantina Alice Bel Colle werkt volgens de tradities van de regio, maar combineert deze met moderne wijnmaak technieken om de kwaliteit van hun wijnen te optimaliseren. De wijnmakerij streeft naar duurzaamheid en probeert zo veel mogelijk natuurlijke methoden te gebruiken in de wijngaard en de kelder.

De wijnmakerij biedt een breed scala aan wijnen, waaronder:

• Rode wijnen: Zoals Barbera d’Asti, Dolcetto d’Alba en Nebbiolo;
• Witte wijnen: Zoals Cortese en Moscato d’Asti;
• Mousserende wijnen: Moscato d’Asti en andere spumante wijnen.

Bezoeken en Proeverijen

Cantina Alice Bel Colle biedt vaak rondleidingen en proeverijen aan voor bezoekers. Dit geeft wijnliefhebbers de kans om de wijngaarden te bezichtigen, meer te leren over het wijnmaakproces en verschillende wijnen te proeven.

Cantina Alice Bel Colle is een wijnmakerij die de rijke wijntradities van Piemonte hoog in het vaandel draagt, terwijl ze ook moderne technieken toepassen om kwaliteitswijnen te produceren. Hun aanbod varieert van rode en witte wijnen tot mousserende wijnen, met een sterke focus op lokale druivensoorten en terroir-expressie.

Brachetto d’ Acqui Cantina Alice Bel Colle

Deze zalige en lichtzoete mousserende wijn is ook heerlijk als aperitief en perfect bij zomerse fruitdesserts. Deze mousserende rode wijn uit Italië betovert met fijne aroma’s van vers rood fruit en een aangenaam laag alcoholgehalte (5.5%). De smaak is sappig en evenwichtig zoet, met een fijne tinteling. Erg lekker bij desserts en klein fruit of als verfrissend aperitief.