Müller Catoir Raritätenverkostung Bürgergarten
Müller Catoir – Haardt (Neustadt an der Weinstraße)
Müller Catoir – Haardt is een wijk in Neustadt an der Weinstraße, gelegen in de Duitse deelstaat Rheinland Pfalz. De naam “Haardt” betekent “woud” en verwijst naar de nabijgelegen beboste bergketen die de oostelijke rand van het middelste Pfälzerwald vormt. De eerste schriftelijke vermelding van Haardt dateert uit 1256, toen de kloosters Heilsbruck en St. Lambrecht bezittingen in Haardt geschonken kregen. Vermoedelijk ontstond de nederzetting al 50 tot 100 jaar eerder, na de bouw van de burcht Winzingen, waarbij mensen zich in de omgeving vestigden. Vanaf het begin maakte Haardt deel uit van de Kurpfalz en bleef dat tot het einde van de 18e eeuw.
August Clemm
In de 19e eeuw verwierf Commerzienrat August Ritter von Clemm, medeoprichter van BASF, in 1875 het land en liet er in 1876 een villa bouwen als herenhuis. Vanaf 1928 tot 1971 diende dit complex als kuur- en herstelcentrum en later als hotel en restaurant. In 1971 werd het geheel door de huidige eigenaar overgenomen. Tegenwoordig staat Haardt bekend om zijn wijnbouwtraditie, die meer dan 2000 jaar teruggaat. De houten huizen en zandstenen muren geven het dorp een typisch Pfalz-karakter. Daarnaast is de regio rijk aan historische bezienswaardigheden, zoals het nabijgelegen Hambacher Schloss, waar in 1832 het Hambacher Fest plaatsvond, een belangrijke gebeurtenis in de Duitse geschiedenis. De omliggende Haardt-bergketen, die de oostelijke rand van het Pfälzerwald vormt, is historisch bedekt met eiken, beuken en later ook tamme kastanjes, geïntroduceerd door de Romeinen. Door eeuwenlange menselijke activiteit onderging het bos diverse veranderingen, maar sinds de 18e en 19e eeuw zijn er inspanningen geleverd om het bos te herstellen en te behouden.
Müller Catoir wijngaarden
De wijngaarden van Müller-Catoir liggen voornamelijk op de uitlopers van het Haardtgebergte, wat een verlengstuk is van de Vogezen. Dit zorgt voor een uniek microklimaat met warme dagen en koele nachten, wat bijdraagt aan de frisheid en complexiteit van de wijnen. De bodemsoorten variëren van zandsteen tot löss en kalksteen, wat elke wijn een eigen karakter geeft.
Müller-Catoir bezit enkele prestigieuze wijngaarden, waaronder:
- Breumel in den Mauern (GG) – Een van de topwijngaarden van het domein, beroemd om zijn elegante en mineraalrijke Rieslings;
- Herzog – Geeft gestructureerde en verfijnde wijnen met een lange levensduur;
- Mandelgarten – Bekend om zijn fruitige en expressieve witte wijnen, waaronder Riesling en Weissburgunder;
- Haardter Bürgergarten – Bekend om zijn hoogwaardige Riesling-wijnen;
- Haardter Herrenletten – Levert wijnen met een uitgesproken mineraliteit en complexiteit;
- Haardter Mandelring – Staat bekend om zijn elegante en verfijnde wijnen;
- Gimmeldinger Schlössel – Een wijngaard die bijdraagt aan het diverse portfolio van Müller-Catoir.
Müller Catoir druivenrassen en stijl
Müller-Catoir – wij waren daar al vaker – staat vooral bekend om zijn Riesling, maar verbouwt ook Weissburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Scheurebe en Muskateller. De wijnen worden gekenmerkt door hun precisie, mineraliteit en zuiverheid, met een duidelijke expressie van het terroir. Het wijnhuis werkt biologisch en gebruikt uitsluitend natuurlijke gisten voor de fermentatie. Met een combinatie van eeuwenoude traditie en moderne wijnbouwtechnieken blijft Müller-Catoir een toonaangevend wijnhuis binnen de Pfalz en ver daarbuiten!
Dit familiebedrijf bestaat al sinds 1744 en wordt momenteel geleid door de negende generatie, Philipp David Catoir. Het wijnhuis staat bekend om zijn biologische wijnbouw en is lid van de Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Met een wijngaardoppervlakte van 25 hectare produceert Müller-Catoir jaarlijks ongeveer 160.000 flessen wijn. Hun assortiment omvat een breed scala aan druivensoorten, waaronder Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, Scheurebe, Muskateller, Sauvignon Blanc en Rieslaner. Ongeveer 90% van hun productie is witte wijn, terwijl de rest bestaat uit rode wijn en rosé. Wat Müller-Catoir echt bijzonder maakt, is hun filosofie. Ze investeren veel tijd en zorg in elke stap van het wijnmaakproces, van handmatige oogst tot langzame fermentatie en zorgvuldige rijping. Dit resulteert in wijnen die elegant, mineraal en uniek zijn, met een compromisloos karakter.
Het wijnhuis is ook een prachtige plek om te bezoeken. Het historische landhuis, gebouwd in de 18e eeuw en later uitgebreid in neoklassieke stijl, biedt een elegante ambiance voor wijnproeverijen. Het ligt aan de rand van het Pfälzer Wald, met uitzicht op het Haardter Schloss. Ben je een wijnliefhebber? Dan is Müller-Catoir absoluut een aanrader om te ontdekken!
Müller Catoir Raritätenverkostung Bürgergarten
Wij bezoeken de exclusieve proeverij van zeldzame wijnen in het Gutshaus am Mandelring – Een reis door de tijd! Zin in! Een avond vol smaak, geschiedenis en uitzonderlijke wijnen wacht op ons – gewaardeerde gasten – tijdens een bijzondere gelegenheid: een exclusieve proeverij van zeldzame wijnen in het historische Gutshaus am Mandelring. Wij dompelen ons onder in de fascinerende wereld van wijn en ontdekken samen met MC en anderen de wijngaard ‘Bürgergarten’, met zorgvuldig geselecteerde schatten uit de wijnkelder. Wij krijgen de kans om een indrukwekkende selectie zeldzame jaargangen te proeven, die niet alleen de uitzonderlijke kwaliteit van dit wijnhuis weerspiegelen, maar ook de geschiedenis en ontwikkeling van de regio door de decennia heen tot leven brengen.
Elke fles vertelt zijn eigen verhaal – gevormd door het terroir, de weersomstandigheden en de passie van de wijnmakers van Müller Catoir. Tijdens de proeverij begeleiden ervaren sommeliers en keldermeesters ons en geven zij fascinerende inzichten in de bijzondere eigenschappen van elke wijn, evenals de kunst van het rijpen en bewaren van wijn. Dit exclusieve evenement biedt niet alleen de kans om uitzonderlijke wijnen te proeven, maar ook om in gesprek te gaan met andere wijnliefhebbers en experts. En dat is altijd boeiend!
