Viñedo Chadwick

Viñedo Chadwick proeverij

Viñedo Chadwick – Viñedo Chadwick betreft een prestigieuze wijngaard gelegen in de Maipo Vallei te Chili. Deze landerij staat voornamelijk bekend om haar ambachtelijke productie van edele rode wijnen, waarbij de Cabernet Sauvignon zich ontpopt als één der voornaamste druivensoorten. De wijnen die uit het vruchtbare terrein van Viñedo Chadwick voortkomen, genieten aanzien in de hoogste regionen en ontvangen lof op internationaal niveau.

Eduardo Chadwick, de edelheer die de eigenaar is van Viñedo Chadwick, vervult een prominente rol in het bevorderen van de Chileense wijnen op wereldwijde schaal. Als een ware pionier binnen de  wijnindustrie van Chili, heeft hij actief bijgedragen aan het vestigen van de reputatie van het land als producent van voortreffelijke wijnen van hoge kwaliteit. De wijnen van Viñedo Chadwick worden frequent gewaardeerd om hun gracieuze karakter, complexiteit en doordachte structuur. Zij belichamen de unieke bodemgesteldheid van de Maipo Vallei en reflecteren de vakkundigheid van het team dat verantwoordelijk is voor de productie. De eerbiedwaardige achternaam Chadwick vond haar oorsprong in Scandinavië. Van daaruit ontvouwt de stamboom zich opnieuw in Frankrijk om later tot bloei te komen in Engeland en Schotland, alvorens de Atlantische Oceaan over te steken naar Noord- en Zuid-Amerika.

Viñedo Chadwick – familie historie

Het Domesday Book, geassembleerd in het jaar des Heeren 1086 op bevel van koning Willem ‘De Veroveraar’, illustreert de eerste officiële inscriptie van de naam in Staffordshire. Daar had het geslacht Chadwick van koning William land verkregen als beloning voor hun voornaamste dienst tijdens de Slag bij Hastings. Een voorgaande generatie van het geslacht bekleedde de hoogwaardige positie van aartsbisschop van Reims, een uiterst aanzienlijke religieuze en politieke post. Vervolgens verschijnt het geslacht in de oude Engelse Kronieken, uitgegeven aan het einde van de zestiende eeuw. Dit getuigt van de vroege bijdragen van de afstammelingen van het geslacht Chadwick aan de lokale politiek, eerst in Engeland en later in Schotland.

Thomas Chadwick – kleinzoon van Sir John Chadwick uit Oxford

In de zestiende, zeventiende en achttiende eeuw werden zowel Engeland als Schotland gekweld door religieuze en politieke conflicten. De onrust leidde ertoe dat vele machtige en invloedrijke families overwogen om naar verre oorden te emigreren, op zoek naar een nieuw bestaan. Vertakkingen van de Chadwick-families begaven zich naar Noord-Amerika, terwijl Thomas Chadwick, kleinzoon van Sir John Chadwick uit Oxford (die aldaar zijn laatste adem uitblies in 1756), koos voor Zuid-Amerika. In 1820 vestigde hij zich in het Chileense La Serena, geïnspireerd door de kansen die zich aandienden in de plaatselijke mijnbouw. Het was Thomas die de grondslag legde voor de tak van het geslacht Chadwick in Chili.

Alejandro Chadwick, nazaat van Thomas

Eenmaal gevestigd in Zuid-Amerika werden de leden van het geslacht Chadwick al spoedig actieve, invloedrijke en uitermate gerespecteerde figuren binnen de Chileense samenleving. In 1909 trad Alejandro Chadwick, nazaat van Thomas, in het huwelijk met Leonor Errázuriz, en zij brachten het nageslacht van de Chadwick-Errázuriz-lijn voort, die een vooraanstaande rol zou gaan spelen in het moderne tijdperk van de Chileense wijnindustrie. Gedurende decennia waren leden van de uitgestrekte Chadwick-familie maatschappelijke leiders in zowel Groot-Brittannië als Noord- en Zuid-Amerika. Beroemde nazaten omvatten onder meer de Zeer Eerwaarde Henry Chadwick KBE, FBA, de deken van de Christ Church Cathedral in Oxford. Een andere opvallende persoonlijkheid was de vooraanstaande Britse diplomaat Sir John Edward Chadwick. Lynn Chadwick werd geroemd als beeldhouwer. Sir James Chadwick, lid van de Koninklijke Maatschappij, was een vooraanstaand natuurkundige en medewerker op het gebied van atoomonderzoek. In het bijzonder ontdekte hij het neutron in 1932 en werd bekroond met de Nobelprijs voor de Natuurkunde in 1935. En laten we vooral de Amerikaanse componist George Whitefield Chadwick niet vergeten, die de Rip Van Winkle Overture componeerde.

Don Alfonso Chadwick

Don Alfonso Chadwick, geboren in 1914 als zoon van Alejandro Chadwick en Leonor Errázuriz, is de man die het meest verantwoordelijk is voor de trotse toewijding van de familie aan vooruitstrevende wijnbereiding. Alfonso was al op jonge leeftijd gepassioneerd door wijn en begon zijn carrière door begin jaren dertig de eerste wijnmakelaardij van Chili op te zetten. Vanaf dat moment had hij altijd nauw contact met wijngaardeigenaren en wijnhuizen. In 1942, lang voordat hij verantwoordelijk werd voor Viña Errázuriz, had Don Alfonso Chadwick het landgoed Viña San José de Tocornal gekocht, gelegen in Puente Alto aan de landelijke buitenwijken van Santiago. Het was hier dat Don Alfonso zijn huis en poloveld bouwde.

Eduardo Chadwick

Eduardo, de jongste van de kinderen, zette de erfenis van de familie voort en werkte onvermoeibaar om de kwaliteitsnormen binnen de Chileense wijnindustrie te verhogen. Zich bewust van het grote potentieel van het terroir in het gebied, vroeg hij zijn vader om zijn geliefde poloveld om te bouwen tot een wijngaard. Zo werd Viñedo Chadwick geboren als eerbetoon aan Don Alfonso. De visie van Eduardo Chadwick was altijd om van deze bijzondere wijngaard een werkelijk geweldige wijn te creëren. En het lijdt geen twijfel dat er aanzienlijke vooruitgang is geboekt naarmate de wijnstokken volwassener zijn geworden en de kennis en het begrip zijn toegenomen. Tegenwoordig heeft deze niet-aflatende zoektocht naar voortdurende verbetering van de kwaliteit sommigen ertoe aangezet te suggereren dat Viñedo Chadwick de mantel van Chili’s grootste Cabernet Sauvignon-wijn heeft overgenomen. Eduardo’s persoonlijke en professionele toewijding aan het serveren van goede wijn en zijn streven naar uitmuntendheid voor Viñedo Chadwick zijn niet onopgemerkt gebleven. In de loop van zijn veertigjarige carrière heeft hij vele prijzen en onderscheidingen ontvangen uit Chili en de rest van de wereld. Waar hij echter het meest trots op is, is de prestigieuze titel van Decanter Man of the Year, die hem in 2018 werd toegekend.

Kijkend naar de toekomst zal Viñedo Chadwick blijven bloeien en bloeien dankzij de liefde, het geloof en de steun van de Chadwicks. De familie zal altijd een diep vertrouwen hebben in deze Andes-wijngaard. In de eerste plaats om de kwaliteit ervan onder de aandacht te brengen. En ten tweede om de nagedachtenis en prestaties van Don Alfonso te eren. Dertig jaar na de aanplant van Viñedo Chadwick is het stokje van de verantwoordelijkheid nu overgedragen aan Eduardo’s vier dochters: Magui, Mane, Pepa en Ale. Ze zijn intens trots om het belangrijke werk voort te zetten voor dit label dat hun achternaam draagt. Daarom zullen hun inspanningen om een ​​wijn van wereldklasse te produceren die de beste uitdrukking van deze unieke plek weerspiegelt, niet ophouden. Net als hun vader zijn ze allemaal zeer toegewijd aan het respecteren en verbeteren van de wijngaard en aan het opbouwen van een tijdloze erfenis voor toekomstige generaties.

“Viñedo Chadwick vertegenwoordigt mijn langgekoesterde wens om de nagedachtenis van mijn vader, wijlen Don Alfonso Chadwick, te eren. Deze unieke wijn weerspiegelt het erfgoed en de traditie van uitmuntendheid van onze familie.”

Viñedo Chadwick – de wijngaarden

Don Alfonso Chadwick wijdde zijn leven aan zijn twee grote passies: wijn en polo. Opgegroeid met liefde voor paarden en het buitenleven, was hij ook onverschrokken competitief en ontwikkelde al snel een liefde voor de uitdagende sport van polo, waarin hij begon uit te blinken.

In 1942 kocht Don Alfonso Chadwick het landgoed Viña San José de Tocornal, gelegen in Puente Alto aan de landelijke randen van Santiago. Het was hier dat Don Alfonso zijn huis en poloveld bouwde. Het landgoed omvatte 300 hectare, waarvan 216 beplant waren met wijngaarden. Het was duidelijk voor de familie dat deze plek een uitzonderlijk terroir had, vooral voor zijn rode wijnen. Onder het bezielende beheer van Don Alfonso gedurende meer dan 20 jaar was het deze wijngaard – met een geschiedenis die teruggaat tot de jaren 1880 – die de oorsprong vormde van de meest begeerde herkomstbenaming voor fijne Cabernet Sauvignon in Chili: Puente Alto DO.

Parallel aan zijn wijninspanningen was de passie van Alfonso voor polo zo groot dat hij zijn eigen poloveld aanlegde en stallen bouwde op het familielandgoed in Puente Alto, waar hij dagelijks oefende. Met zoveel discipline en toewijding leidde hij zijn team naar de overwinning van negentien Open Kampioenschappen, slechts één minder dan het Guinness Wereldrecord.

Viñedo Chadwick – gedoe

Na de agrarische hervormingen die in 1962 door de overheid werden ingesteld, verkocht Don Alfonso het grootste deel van het eigendom. Als gevolg daarvan werd het landgoed onderverdeeld onder verschillende kopers, maar de familie kon hun huis behouden, evenals vijfentwintig belangrijke hectaren land, inclusief het poloveld van Don Alfonso.

Tegen het begin van de jaren 1990 had Eduardo de controle over het wijnbedrijf overgenomen van zijn vader. Tegen die tijd was Alfonso ook gestopt met polo spelen. Het was daarom op dit punt dat Eduardo naar zijn vader toe ging en voorstelde om wijnstokken te planten op het waardevolle poloveld van Alfonso om een uitstekende wijn van de hoogste kwaliteit te maken. Alfonso kon de logica van het voorstel zien en deelde Eduardo’s geloof in het potentieel van het historische terroir van het landgoed. En zo gaf hij graag zijn toestemming.

In 1992 werd zorgvuldig een nauwkeurig omschreven wijngaard van 15 hectare aangelegd met wijnstokken geproduceerd via massale selectie van de beste Cabernet Sauvignon-druiven uit de wijngaarden van de familie. Een jaar later overleed Don Alfonso, zodat hij nooit de afgewerkte wijn zag of proefde die naar hem werd vernoemd. Het is om deze reden dat zijn zoon Eduardo zo gepassioneerd werd in zijn streven om de erfenis van zijn vader te eren via deze wijn. Meer dan wat dan ook hebben Eduardo en zijn familie gezocht om de ultieme expressie van deze wijngaard te creëren, als een blijvend eerbetoon aan de passie van Don Alfonso voor wijn en zijn voortdurende streven naar excellentie.

Viñedo Chadwick – de Andes

Puente Alto presenteert ideale omstandigheden voor wijnbouw, sterk beïnvloed door het Andesgebergte. Viñedo Chadwick is gelegen aan de voet van de Andes op een hoogte van 636 tot 640 meter boven zeeniveau.

Het mediterrane klimaat kenmerkt zich door een lange, droge periode, waarbij de regenval geconcentreerd is in de winter (328 mm). De aanzienlijke dagelijkse temperatuurvariatie tussen dag en nacht is een van de belangrijkste factoren die verantwoordelijk is voor de intense kleur van de wijnen uit dit gebied. De gemiddelde temperatuur in januari bedraagt 21°C (70°F), en het historische gemiddelde van warmteaccumulatie is 1579 graaddagen. De koele ochtendbries vanuit de Andes en de gematigde dagtemperaturen zorgen ervoor dat de druiven rustig rijpen, met behoud van hun frisheid en zuurgraad. Al deze natuurlijke factoren stellen het domein in staat om Cabernet Sauvignon-druiven te verbouwen met intense aroma’s, diepe kleur, fijnkorrelige tannines en heldere zuurgraad, wat zorgt voor spanning, frisheid en potentieel voor veroudering in de uiteindelijke wijn.

Viñedo Chadwick is gelegen aan de noordelijke oever van de Maipo-rivier, op de derde alluviale terras, dat ouder en hoger is dan de twee voorgaande. Hier bevinden zich Puente Alto en de oudste wijngaarden van het gebied. Het is ook het terras van de hoogste kwaliteit, dankzij de stenige, klei-leem en zand-leemachtige bodems. Maar bovenal komt de unieke kwaliteit voort uit hoge niveaus van calciumcarbonaat, die zich gedurende millennia hebben opgehoopt in de bodem en grind. Dit is wat de wijn zo’n aangeboren frisheid, balans en mineraliteit geeft. Belangrijk voor de kwaliteit van de druiven zijn de bodems van medium tot lage vruchtbaarheid en ontvangen ze alleen organische toepassingen tijdens de winter.

Viñedo Chadwick wijnfilosofie

Viñedo Chadwick wordt bewerkt met behulp van de beste duurzame praktijken om gezonde en evenwichtige druiven te produceren. Er wordt gebruik gemaakt van precisiewijnbouw en uiterst strenge selectie van druiven, samen met zorgvuldige behandeling en de fijnste wijnbereidingsmethoden. De benadering is altijd geweest om een wijn van uitzonderlijke balans, frisheid en puurheid te creëren, waarbij elk oogstjaar wordt gerespecteerd en de beste expressie van ons land weerspiegelt.

In de loop der jaren is de wijnbereidingsbenadering van Viñedo Chadwick gericht geweest op het streven naar meer elegantie en finesse. Dit is mogelijk omdat de wijnstokken zelf in de loop der tijd zijn gerijpt en nu zelfs fruit van nog hogere kwaliteit produceren. Het bieden van de juiste hoeveelheid water aan de wijnstokken en het beheren van de bladerkappen om de druiven te beschermen, hebben ook de kwaliteit verbeterd.

Viñedo Chadwick geproefde wijnen

Viñedo Chadwick 2003
Viñedo Chadwick 2013
Viñedo Chadwick 2016
Viñedo Chadwick 2017
Viñedo Chadwick 2020
Château Giscours Margaux Grand Cru Classé 2014
Château du Tertre Margaux Grand Cru Classé 2013
Château Desmirail Margaux 2010
Champagne Waris Larmandier
Château Palmer Alter Ego 2019
Château Marquis D’Alesme Margaux 2018
Ballot Millot et Filts Meursault Perrières 2019
Jean Chartron Corton Charlemagne Grand Cru 2017
Kopke Vintage Port 1983
Dow’s Vintage Port 1994
Château de Malle Sauternes 2001

Onder het genot van…

• pata negra;
• steak tartaar van Hollands weiderund, met een gelei van eidooier, krokante aardappel, peterselie olie en peterselie cress;
• tagliatelle met verse truffel, room, rucola cress & Parmezaanse kaas;
• gebraden hertenrugfilet met vol au vent van hertenragout, rode uien compôte, crème van wortel & anijs en een jus van jeneverbessen;
• vanille crème brûlée.

Home