Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Israël

Israëlische wijnen maken tegenwoordig echt indruk. De wijngaarden uit het beloofde land zorgen tegenwoordig voor de meest geavanceerde en lekkere wijnen. Israël is het land van innovatie en de afgelopen paar decennia is de wijnproductie enorm gemoderniseerd en gegroeid. Tegenwoordig meten de wijnen zich met de top van de wereld. Vanwege de diversiteit in klimaat, de hoogteverschillen, de warme temperaturen en lange zomers, is Israël een ideaal land om druiven te verbouwen. Er zijn inmiddels 300 wijnhuizen in Israël, waarvan 200 ’boutique’ wijnhuizen. Israël exporteert wijnen naar de Verenigde Staten en Canada maar ook naar Europa. In vergelijking met landen als Frankrijk, Spanje en Italië staat Israël nog niet zo bekend als wijnland. Israël is de laatste 10 jaar echter wel enorm gegroeid. Er zijn enkele streken in Israël waar wijn verbouwd wordt: Karmel, Samson (Sjimsjon), in Judea, en in de Negev. Het belangrijkste wijngebied bevindt zich in de Karmel. Op de Golanhoogten van Syrië wordt ook wijn verbouwd. Sinds de militaire bezetting ervan door Israël is de productie hiervan ook in handen van Israël. De naam Karmel is mogelijk afkomstig van het Hebreeuwse kerem el dat wijngaard van God betekent. Baron Edmond de Rothschild liet in de twintigste eeuw in het Mandaatgebied Palestina een groot deel van de Karmel met wijnstokken beplanten, met hulp van Franse expertise op het gebied van de oenologie. Vandaag de dag is de Karmel nog altijd een belangrijk wijngebied. Carmel Mizrahi, Israëls grootste wijnproducent maakt wijnen in Zichron Yaakov (op de Karmelberg) en in Rishon LeZion (ten zuiden van Tel Aviv). Tijdens de periode dat het gebied van de huidige staat Israël deel uitmaakte van het Ottomaanse Rijk werd wijn in de streek Judea doorgaans door joden en christenen verbouwd. Bij de laatsten gebeurde dat meestal rond abdijen. Bij het in de Zesdaagse Oorlog door het Israëlische defensieleger verwoeste christelijke Palestijnse dorp Latrun aan de weg van Jeruzalem naar Tel Aviv/Jaffa werd sinds 1890 wijn geproduceerd door Trappisten van de Abdij van Latrun. Er wordt nog steeds wijn geproduceerd.

Toont alle 3 resultaten