Wijnreis proefgroep Rechteroever 2025 NL & BE

Onze andere reizen

België

Wijnbouw in België: Een sprankelende Renaissance in het hart van Europa

Wie aan wijn denkt, droomt vaak weg naar glooiende heuvels in Bordeaux, Toscane of de Moezel. Maar wie écht goed kijkt, ziet dat ook België zich opmaakt als een verrassende ster aan het Europese wijnfirmament. Wat ooit een randverschijnsel leek — wijnbouw in een koel en regenachtig land — is nu uitgegroeid tot een boeiende en kwaliteitsvolle niche. Belgische wijn is geen curiositeit meer, maar een volwassen product dat finesse, terroir en karakter ademt.

Van Middeleeuwse glorie naar moderne meesters

De geschiedenis van wijnbouw in België gaat terug tot de Romeinse tijd en kende haar hoogtepunt in de Middeleeuwen. Abdijen en kloosters cultiveerden wijngaarden, vaak langs de Maas en in wat nu Vlaanderen en Wallonië zijn. Maar de Kleine IJstijd en economische verschuivingen maakten een einde aan deze bloei. Eeuwenlang bleef het stil — tot het klimaat én de ambities veranderden.

Sinds de jaren ’90 beleeft België een ware wijnrenaissance. Eerst met pioniers in Wallonië, later met visionaire wijnbouwers in Limburg, Vlaams-Brabant en zelfs West-Vlaanderen. Waar men vroeger lachte om het idee van Belgische wijn, schenkt men vandaag respectvol het glas vol.

Terroir en toewijding

Wat maakt Belgische wijn zo bijzonder? Het begint bij de bodem en het klimaat. Kalkrijke gronden in de Maasvallei, zandleem in het Hageland, silex in de Condroz — elk terroir biedt unieke kansen. En hoewel het weer grillig blijft, zorgt de klimaatverandering paradoxaal genoeg voor gunstigere omstandigheden: langere groeiseizoenen en warmere zomers.

Maar de echte motor van kwaliteit is de mens. Belgische wijnbouwers combineren vakmanschap met lef. Ze kiezen voor druiven die passen bij het klimaat — zoals Pinot Noir, Chardonnay, Auxerrois, Johanniter of Solaris — en ze investeren in duurzame technieken, handmatige oogst, en kleinschalige vinificatie. Het resultaat is wijnen met frisheid, precisie en een uitgesproken identiteit.

Topregio’s met trots

België kent vandaag meerdere erkende wijngebieden:

• Hageland (Vlaams-Brabant): De oudste appellatie van België, bekend om frisse witte wijnen en elegante mousserende varianten.

• Haspengouw (Limburg): Dé kroonregio voor mousserende topwijnen, met domeinen als Gloire de Duras, Schorpion en het iconische wijnkasteel Genoels-Elderen.

• Maasvallei Limburg: Een grensoverschrijdend AOP-gebied met focus op terroirgedreven Pinot en Chardonnay.

• Heuvelland (West-Vlaanderen): Uniek door zijn heuvelruggen en zeelucht, waar verrassend zuivere wijnen ontstaan.

• Wallonië (Condroz, Namen, Henegouwen): Vooral bekend om artisanale domeinen met natuurlijke en biodynamische aanpak.

De Belgische bubbels: een klasse apart

Mousserende wijn is dé paradepaard van België. Dankzij de koele nachten en minerale bodems zijn de omstandigheden ideaal voor het maken van verfijnde schuimwijnen volgens de traditionele methode. Belgische bubbels krijgen steeds vaker internationale erkenning — en terecht. Ze bieden een delicaat, gastronomisch alternatief voor Champagne, vaak met een fractie van het prijskaartje.

Waarom Belgische wijn je hart verovert

Belgische wijn is meer dan een lokaal product — het is een verhaal van doorzetting, innovatie en liefde voor het land. Je proeft niet enkel de druif, maar ook de ziel van de wijnbouwer. Elk domein is een ontdekkingstocht. Elk glas vertelt een verhaal dat zich afspeelt tussen mistige ochtenden, hellingen vol hoop, en kelders vol geduld.

Dus de volgende keer dat je een wijnkaart bekijkt, laat je dan verrassen. Kies voor Belgische wijn. Niet uit chauvinisme, maar uit oprechte waardering. Want België maakt geen kopieën — het creëert originaliteit in vloeibare vorm.

Santé op een sprankelend wijnland in wording — het beste moet nog komen.

Nederland

Wijnbouw in Nederland: een stille revolutie tussen rivieren en duinen

Lang stond Nederland bekend om zijn kaas, molens en tulpen, maar wie goed kijkt, ontdekt tussen de rivieren, duinen en heuvels een ander, verfijnd verhaal: dat van de Nederlandse wijnbouw. In amper dertig jaar tijd heeft Nederland zich ontpopt tot een serieuze speler op het noordelijkste front van de Europese wijnwereld. Wat begon als een niche voor idealisten, is vandaag een groeiende beweging met kwaliteit, karakter en internationale ambitie.

Van koude voeten naar warme dromen

Wijn in Nederland? Tot voor kort haalde men er de schouders over op. Te koud, te nat, te vlak. Toch werd er al in de Middeleeuwen wijn verbouwd, vooral in het zuiden, langs de Maas en in Limburg. Daarna raakte de wijnbouw eeuwenlang in de vergetelheid. Pas in de jaren ’70 en ’80 waagden enkele pioniers zich opnieuw aan het avontuur — vaak op kleinschalige wijze en met wisselend succes.

De echte doorbraak kwam in de jaren 2000. Dankzij klimaatsverandering, verbeterde druivenrassen en groeiende kennis durfden steeds meer ondernemers de sprong te wagen. Vandaag telt Nederland ruim 200 commerciële wijngaarden, verspreid over alle provincies. En wat ze maken? Fris, eigenzinnig en verrassend goed.

Druiven die passen bij het noorden

In tegenstelling tot klassieke wijnlanden werkt Nederland hoofdzakelijk met hybride of schimmelresistente rassen. Denk aan Solaris, Johanniter, Souvignier Gris en Regent. Deze druiven rijpen snel, zijn bestand tegen vocht en leveren toch complexe, aromatische wijnen. Ook klassieke variëteiten als Pinot Noir en Chardonnay winnen terrein, vooral in Limburg en op de betere hellingen.

Nederlandse wijnen kenmerken zich door hun frisheid, lage alcohol en zuivere stijl. Witte wijnen domineren, maar rosé, mousserende wijn en zelfs rood krijgen steeds meer voet aan de grond. Sommige domeinen experimenteren zelfs met oranje wijnen en natuurlijke vinificatie — een bewijs van lef en creativiteit.

Regio’s met een eigen verhaal

Hoewel Nederland geen formele wijnregio’s kent zoals Frankrijk of Duitsland, zijn er wel duidelijke hotspots:

• Zuid-Limburg: De bakermat van de Nederlandse wijnbouw. Het heuvelachtige landschap, kalkrijke bodem en relatief warm klimaat maken dit dé kwaliteitsregio. Hier vinden we topdomeinen zoals Apostelhoeve, Wijngaard St. Martinus en Fromberg.

• Gelderland en de Achterhoek: Een snelgroeiende regio met veel wijngaarden op zand- en leemgronden. Domeinen als Hof van Twente en Betuws Wijndomein zetten hier de toon.

• Zeeland en de kustregio’s: Verrassend goed voor frisse witte wijnen dankzij de invloed van zee en wind.

• Noordelijke provincies: Ook in Groningen, Friesland en Drenthe ontstaan serieuze initiatieven, vaak met resistente druivenrassen en veel aandacht voor duurzaamheid.

Sprankelend succes in de fles

Mousserende wijn is misschien wel de trots van de Nederlandse wijnwereld. Dankzij de natuurlijke zuurgraad van de druiven en het relatief koele klimaat, maken Nederlandse wijnmakers frisse, elegante bubbels volgens de traditionele methode. Steeds vaker vallen ze in de prijzen, zowel nationaal als internationaal.

Ook stille wijnen uit Nederland krijgen erkenning: op concoursen in Wenen, Parijs en Londen winnen Nederlandse wijnen medailles. Wat begon als een experiment, groeit uit tot een kwaliteitslabel waar men stilaan niet meer omheen kan.

Wijn met een eigen accent

Nederlandse wijn is jong, maar zit vol potentieel. Waar grote wijnlanden vaak bouwen op eeuwenoude tradities, werkt Nederland vanuit innovatie, duurzaamheid en samenwerking. Dat leidt tot verrassend moderne wijnen, gemaakt met zorg voor mens en natuur.

Wat deze wijnen uniek maakt, is hun eerlijkheid: geen opgeklopte kracht, maar verfijning, zuiverheid en frisheid. Ideaal voor wie houdt van gastronomie, terroir en een vleugje avontuur.

Zelf ben ik nog niet overtuigd van Nederland als wijnland, maar misschien komt daar met deze reis verandering in!

Agenda

Hotel Berg en Dal Epen

In het hart van het betoverende Zuid-Limburgse Heuvelland ligt Hotel Berg en Dal, een familiehotel dat al sinds 1956 gasten verwelkomt met ongeëvenaarde warmte en gastvrijheid. Dit charmante hotel, gerund door de derde generatie van de familie Schrijnemaekers-Piters, is een ware parel voor iedereen die op zoek is naar rust, natuur en bourgondisch genieten.

Een historie van gastvrijheid

Hotel Berg en Dal begon als een bescheiden boerderij waar opa Jules en oma Bertien Piters enkele kamers verhuurden aan reizigers die de schoonheid van Epen en omgeving wilden ontdekken. Door de jaren heen groeide het uit tot een volwaardig driesterrenhotel met 31 comfortabele kamers en 2 sfeervolle appartementen. De familie heeft altijd vastgehouden aan hun kernwaarden: persoonlijke aandacht, huiselijke sfeer en een warm welkom voor iedere gast.

Een unieke locatie in het Heuvelland

Epen is een van de meest schilderachtige dorpjes van Zuid-Limburg, bekend om zijn glooiende heuvels, kabbelende beekjes en authentieke vakwerkhuisjes. Hotel Berg en Dal ligt aan de rand van het dorp en biedt een adembenemend uitzicht over de groene heuvels. Vanuit het hotel kun je direct starten met prachtige wandelingen en fietstochten door het Geuldal, langs pittoreske dorpjes en historische kastelen.

Comfortabele kamers en bourgondisch genieten

De kamers van Hotel Berg en Dal zijn stijlvol en knus ingericht, voorzien van alle moderne gemakken zoals airconditioning, gratis wifi en een panoramisch terras waar je kunt genieten van een kop koffie met verse Limburgse vlaai. Het restaurant serveert een seizoensgebonden menu met streekgerechten en internationale specialiteiten, bereid met verse ingrediënten. Of je nu kiest voor een uitgebreid diner of een gezellige borrel op het terras, hier proef je de echte Limburgse gastvrijheid.

Perfecte uitvalsbasis voor ontdekkingstochten

Naast de prachtige natuur biedt de omgeving van Epen tal van bezienswaardigheden. Binnen een half uur sta je in Maastricht, Aken of Valkenburg, waar je kunt genieten van cultuur, winkelen en gastronomie. Bezoek het Drielandenpunt, ontdek de grotten van Valkenburg, of ontspan in de thermale baden van Thermae 2000. Voor golfliefhebbers ligt Club de Golf Mergelhof op slechts vijf minuten rijden van het hotel.

Een warm welkom wacht op jou!

Hotel Berg en Dal is meer dan een verblijf; het is een ervaring. Hier word je omringd door de schoonheid van Limburg, de warmte van een familiehotel en de smaak van bourgondisch genieten. Of je nu komt voor een romantisch weekend, een actieve vakantie of gewoon om even helemaal tot rust te komen, hier voel je je thuis.

Brasserie de Wijngaard

Brasserie De Wijngaard in het schilderachtige Thorn is een culinaire hotspot waar sfeer, smaak en Limburgse gastvrijheid samenkomen in een prachtige omgeving vol karakter! Gelegen aan de rand van het witte stadje en omgeven door wijngaarden, biedt deze brasserie een unieke beleving voor levensgenieters. Geniet van verfijnde, seizoensgebonden gerechten met een moderne twist, perfect gecombineerd met heerlijke lokale wijnen. Of je nu neerstrijkt op het zonovergoten terras of binnen geniet van de stijlvolle ambiance, bij De Wijngaard voel je je meteen thuis en word je telkens weer verrast door de kwaliteit en charme van deze bijzondere plek!

Wijngoed Thorn – Auxerrois rocks!

Historie

Wijngoed Thorn vindt zijn oorsprong in het schilderachtige Limburgse stadje Thorn, ook wel het “witte stadje” genoemd. Het wijngoed werd in 2001 opgericht door wijnliefhebbers die geloofden in de potentie van Nederlandse wijnbouw. Wat begon als een ambitieus project groeide uit tot een gevestigde naam in de Nederlandse wijnwereld. De combinatie van historisch erfgoed, toewijding aan kwaliteit en een passie voor terroir heeft ervoor gezorgd dat Wijngoed Thorn inmiddels meerdere nationale én internationale onderscheidingen op zijn naam heeft staan.

Terroir

De wijngaarden van Thorn liggen op een unieke plek in Midden-Limburg, nabij de grens met België. De bodem is rijk aan kiezel, leem en grind, overblijfselen van de Maas en Rijn, wat zorgt voor een uitstekende drainage en een warme ondergrond. Deze samenstelling draagt bij aan een elegante mineraliteit in de wijn. Het relatief zachte microklimaat met voldoende zonuren en beschutting maakt het mogelijk om druiven optimaal te laten rijpen, terwijl koele nachten zorgen voor frisse zuren en balans.

Druivenrassen

Op Wijngoed Thorn worden zowel klassieke als moderne druivenrassen verbouwd. Voor wit zijn rassen als Auxerrois, Pinot Gris en Riesling dominant, die goed gedijen in het Limburgse klimaat. Bij de blauwe druiven vallen Dornfelder, Pinot Noir en Regent op. De keuze voor deze rassen weerspiegelt een zorgvuldig samengestelde balans tussen smaakprofiel, rijpingspotentieel en resistentie tegen ziektes, waarmee het wijngoed zowel kwaliteit als duurzaamheid nastreeft.

Wijnen

De wijnen van Wijngoed Thorn zijn verfijnd, elegant en vertonen een duidelijke expressie van het Limburgse terroir. De witte wijnen zijn aromatisch met frisse zuren en tonen van wit fruit, bloesem en soms een vleugje kruidigheid. De rode wijnen zijn soepel en fruitig, met in sommige jaargangen een verrassende diepgang en kruidige structuur. Het wijngoed produceert daarnaast ook rosé en mousserende wijnen, waarbij vakmanschap en natuur hand in hand gaan. Elk glas weerspiegelt het karakter van de streek én de passie van de wijnmakers.

Wijndomein Aldeneyck – adembenemend!

Historie

Wijndomein Aldeneyck kent een rijke geschiedenis die teruggaat tot de vroege middeleeuwen. Rond het jaar 750 werd er al wijn verbouwd bij de abdij van de heiligen Harlindis en Relindis in Aldeneik. Door de eeuwen heen kende de wijnbouw periodes van bloei en stilstand, mede beïnvloed door klimaatveranderingen en historische gebeurtenissen. In de moderne tijd heeft het domein zich ontwikkeld tot een gerenommeerde wijnproducent in de Maasvallei.

Terroir

Het terroir van Wijndomein Aldeneyck is uniek en wordt gekenmerkt door de stenige bodem van de Maasvallei. De rivier heeft duizenden jaren lang grind- en kiezellagen afgezet, met een toplaag van leem en klei. Dit zorgt voor een uitstekende drainage en een mineraalrijke ondergrond, ideaal voor de wijnbouw. Bovendien profiteert het domein van een warm microklimaat, waardoor de druiven optimaal kunnen rijpen en hun karakteristieke aroma’s ontwikkelen.

Druivenrassen

Op de zonovergoten zuidoosterhellingen van Aldeneyck worden verschillende druivenrassen verbouwd. Het domein specialiseert zich in Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Chardonnay en Riesling. Deze druiven gedijen uitstekend in het Maasvallei-terroir en leveren verfijnde wijnen met een elegante en fruitige smaak. Daarnaast produceert het domein ook drie mousserende wijnen, die de diversiteit en kwaliteit van de Aldeneyck-wijnen onderstrepen.

Wijnen

De wijnen van Wijndomein Aldeneyck worden gekenmerkt door hun verfijnde smaak en lange afdronk. Dankzij de combinatie van terroir, klimaat en vakmanschap worden hier wijnen geproduceerd die meerdere malen zijn bekroond als Beste Belgische Wijn. Van frisse witte wijnen tot complexe rode Pinot Noir en elegante mousserende varianten, elke fles weerspiegelt de passie en expertise van het domein.

Herberg De Smidse

Herberg De Smidse in Epen is een ware parel in het hart van Zuid-Limburg! Gelegen in het schilderachtige Geuldal, biedt deze rustieke herberg een warme en gastvrije sfeer waar je volledig kunt ontspannen. Of je nu komt voor een heerlijk ontbijt, een smakelijke lunch of een sfeervol diner, de keuken serveert eerlijke en ambachtelijke gerechten met een vleugje Limburgse traditie. De kamers en appartementen ademen nostalgie en comfort, zonder overbodige luxe, waardoor je echt kunt genieten van de serene omgeving. Bovendien is het de perfecte uitvalsbasis voor wandel- en fietstochten door het glooiende Heuvelland. Een bezoek aan De Smidse is een ervaring die je niet wilt missen!

Apostelhoeve – loepzuiver wit!

Historie

Wijndomein De Apostelhoeve is het oudste en een van de meest gerenommeerde wijndomeinen van Nederland. Gelegen op de schilderachtige Louwberg in Maastricht, begon hier in 1970 de moderne Nederlandse wijnbouw toen Hugo Hulst de eerste wijnstokken aanplantte.

Wat begon met een bescheiden productie van 1.400 flessen in 1973, is uitgegroeid tot een indrukwekkende jaarlijkse opbrengst van meer dan 110.000 flessen. Inmiddels wordt het domein geleid door de derde generatie van de familie Hulst, die met passie en vakmanschap de traditie voortzet.

Terroir

De Apostelhoeve profiteert van een uitzonderlijk terroir dat perfect geschikt is voor wijnbouw. De bodem bestaat uit mergel en kiezel, afgedekt met een laag löss, wat zorgt voor een uitstekende drainage en een mineraalrijke ondergrond. Dit terroir, gecombineerd met de zuidelijke ligging en het milde klimaat van Limburg, creëert ideale omstandigheden voor de productie van verfijnde witte wijnen met een frisse en elegante stijl.

Druivenrassen

Op de Apostelhoeve worden vijf druivenrassen verbouwd: Müller-Thurgau, Auxerrois, Riesling, Pinot Gris en sinds 2020 ook Viognier. Deze druiven gedijen uitstekend in het unieke terroir van de Louwberg en leveren wijnen met een uitgesproken karakter en een verfijnde balans tussen fruitigheid en mineraliteit.

Wijnen

De Apostelhoeve staat bekend om haar hoogwaardige witte wijnen, waaronder de Müller-Thurgau, Auxerrois, Apostelhoeve Cuvée XII, Riesling, Pinot Gris en Pinot Gris Barriques. Daarnaast produceert het domein twee mousserende wijnen: de Riesling Brut en de Apostelhoeve Cuvée XII Brut. Deze wijnen worden geroemd om hun zuiverheid, finesse en expressieve smaakprofiel, en vormen een prachtig voorbeeld van de kwaliteit die Nederlandse wijnbouw te bieden heeft.

Brasserie Lodge

Brasserie Lodge in Vaals is een verborgen parel in het prachtige Limburgse heuvellandschap! Hier geniet je van een bourgondische sfeer, heerlijke streekgerechten en een adembenemend uitzicht over de glooiende heuvels. Of je nu komt voor een kop koffie met verse Limburgse vlaai, een uitgebreide lunch of een sfeervol diner, Lodge biedt een warme en gastvrije ambiance waar je je meteen thuis voelt. Het deels overdekte terras is perfect om te ontspannen na een wandeling of fietstocht, terwijl de knusse binnenruimte uitnodigt tot gezellig tafelen. Een absolute aanrader voor iedereen die de Limburgse gastvrijheid wil ervaren!

Wijndomein Holset in Lemiers – méthode traditionnelle in de lift!

Historie

Wijndomein Holset, gelegen in het pittoreske Lemiers nabij Vaals, heeft een bijzondere ontstaansgeschiedenis. In 2008 ontstond het idee om een vervallen boerderij in Holset nieuw leven in te blazen. De grond bleek perfect geschikt voor wijnbouw, en in 2017 werd het domein officieel omgevormd tot een bruisend wijnhuis. Sindsdien heeft Holset zich gespecialiseerd in mousserende wijnen, volledig volgens de traditionele methode, en is het uitgegroeid tot een toonaangevend wijndomein in Nederland.

Terroir

Het terroir van Wijndomein Holset wordt gekenmerkt door de oeroude heuvels van Zuid-Limburg, nabij het drielandenpunt. De bodem is stenig en rijk aan mineralen, wat zorgt voor een uitstekende drainage en een unieke smaakontwikkeling in de druiven. Het milde klimaat en de gunstige ligging dragen bij aan de optimale rijping van de druiven, waardoor de wijnen een verfijnde en elegante structuur krijgen.

Druivenrassen

Op Wijndomein Holset worden diverse druivenrassen verbouwd die perfect geschikt zijn voor mousserende wijnen. De belangrijkste rassen zijn Cabernet Blanc, Souvignier Gris, Johanniter, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris en Pinot Blanc. Deze druiven leveren wijnen met een mooie balans tussen frisheid, fruitigheid en complexiteit, waardoor ze zich uitstekend lenen voor de traditionele methode van mousserende wijnproductie.

Wijnen

Holset staat bekend om zijn hoogwaardige mousserende wijnen, waaronder de Brut van Holset, een verfijnde blend van Johanniter en Cabernet Blanc met 12 maanden rijping, en de Prins van Holset, een elegante combinatie van Souvignier Gris en Johanniter met 30 maanden rijping. Daarnaast biedt het domein de Dame van Holset, een 100% Chardonnay-wijn met een rijping van 30 maanden. Deze wijnen worden geroemd om hun verfijnde bubbels en expressieve smaakprofielen, en vormen een prachtig voorbeeld van de kwaliteit die Nederlandse mousserende wijnen te bieden hebben.

Wijndomein Mergelsberg in Noorbeek – waanzinnig goede Pinot Noir!

Historie

Wijndomein Mergelsberg, gelegen in het idyllische Noorbeek, heeft een bijzondere geschiedenis die teruggaat tot de jaren 80 van de vorige eeuw. Marjon en Peter Mergelsberg begonnen met de aanplant van wijnstokken en hebben sindsdien met passie en toewijding hun wijndomein opgebouwd. In 2010 werd het domein officieel opgericht en sindsdien heeft het zich ontwikkeld tot een gerenommeerde producent van hoogwaardige Limburgse wijnen.

Terroir

Het terroir van Wijndomein Mergelsberg is uniek en wordt gekenmerkt door een zuidgerichte kalkhelling in het Noordal. De bodem bestaat uit een dunne toplaag van löss met daaronder het Gulpens Krijt, een oude kalksteenlaag. Bij het planten van wijnranken worden gaten van 20 cm in de kalksteen geboord, waardoor de druiven direct contact hebben met de mineralenrijke ondergrond. Dit zorgt voor een optimale voeding en een gecontroleerde wateropname, wat bijdraagt aan de verfijnde smaak van de wijnen.

Druivenrassen

Op Wijndomein Mergelsberg worden diverse druivenrassen verbouwd, met een sterke focus op rode variëteiten. De belangrijkste druivenrassen zijn Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Sauvignon Blanc, Sémillon en Gewürztraminer. Ongeveer 75% van de aangeplante druiven zijn blauwe druiven, terwijl de resterende 25% witte druiven zijn. Deze druiven worden op biodynamische wijze geteeld, wat bijdraagt aan de unieke kwaliteit van de wijnen.

Wijnen

De wijnen van Wijndomein Mergelsberg worden met zorg en vakmanschap geproduceerd. Het domein staat bekend om zijn verfijnde rode wijnen, waaronder Pinot Noir en Cabernet Sauvignon, evenals witte wijnen zoals Sauvignon Blanc. Daarnaast produceert het domein ook Grappa en diverse likeuren, waarmee het zijn ambachtelijke karakter verder onderstreept. De wijnen worden met de hand vinifiëerd, gebotteld en verkocht, waardoor elke fles een weerspiegeling is van de passie en toewijding van de wijnmakers.

Noorbeek

Tussen de glooiende heuvels van het Zuid-Limburgse landschap ligt een verborgen parel verscholen: Noorbeek, een charmant dorpje genesteld in een schilderachtig dal gevormd door het beekje de Noor, dat zich kabbelend een weg baant richting België. In dit idyllische Noordal vinden wijnranken hun ideale thuis op zonovergoten hellingen die naar het zuiden zijn gericht. De steile flanken en de beschutte ligging zorgen voor een uniek microklimaat, met veel zonlicht en een uitstekende natuurlijke afwatering – perfect voor hoogwaardige wijnbouw.

De bodem is hier bijzonder: onder een dun laagje löss ligt het miljoenen jaren oude Gulpens Krijt. Bij het aanplanten worden gaten diep in het kalkgesteente geboord, zodat de wortels van de wijnstokken direct in contact komen met deze voedzame ondergrond. Het krijt levert essentiële mineralen en regelt op natuurlijke wijze de watertoevoer – een solide basis voor karaktervolle wijnen.

Vandaag de dag telt Noorbeek, naast het wijndomein Mergelsberg, nog twee andere wijndomeinen en in totaal zeven wijngaarden die samen vijf hectare bestrijken – stuk voor stuk plekken waar wij als wijnmakers onze passie in de praktijk brengen. Wie dit bijzondere wijngebied zelf wil ontdekken, raden we van harte de Wijngaardenwandeling Noorbeek aan: een sfeervolle tocht langs de druivenranken, met onderweg boeiende verhalen over de wijn, de bodem en het landschap.

De Noorbeekse wijndruif schillen worden op Wijndomein Mergelsberg door Stookery Norbeeck gedistilleerd tot STERKWATER. Van STERKWATER worden ook likeuren gemaakt.

Boutique-hotel Creusen

Boutique-hotel Creusen in Epen is een ware oase van rust en luxe in het prachtige Zuid-Limburgse Heuvelland! Dit sfeervolle viersterrenhotel combineert elegantie met een warme, huiselijke ambiance, waardoor gasten zich meteen welkom voelen. Of je nu komt voor een ontspannen verblijf, een culinair diner in Cuisine Creusen, of een verkwikkende duik in het zwembad, hier draait alles om genieten. De kamers en suites zijn stijlvol ingericht en bieden alle comfort die je mag verwachten, inclusief een uitgebreid ontbijt met streekproducten. Met de glooiende heuvels als decor is Boutique-hotel Creusen de perfecte uitvalsbasis voor wandelingen, fietstochten en pure ontspanning.