Beschrijving

Viosinho Casa Santos Lima Grand Gold Medal

Viosinho Casa Santos Lima – Portugal

Viosinho Casa Santos Lima – Portugese wijnen onderscheiden zich door een geheel eigen wijnstijl. Deze ontstaat  enerzijds door herkomst (invloed van bodem, klimaat en ligging) en ligging van de wijngaard in combinatie met het gebruik van inheemse druivenrassen. Daarnaast gaan in de wijnkelder oude tradities hand in hand met moderne productiemethodes. Hieruit ontstaat een unieke wijn.

Omvang

Portugal omvat circa 250.000 ha aan wijngebied. Qua wijnproductie staat het op de 7e plaats in Europa.

Oorsprong en ontwikkeling wijnbouw

Het waren de Grieken die de eerste wijngaarden en druivenrassen aanlegden, rond de tijd voor Christus. De Romeinen en later de kerk waren verantwoordelijk voor de verdere ontwikkeling van de wijnbouw. Vanaf de 14e eeuw, steeg de vraag naar wijn vanuit Engeland. Gedurende deze periode kwam het Portugese handelsverdrag met Groot-Brittannië tot stand. Begin 18e eeuw nam de vraag vanuit Engeland verder toe, doordat het land in onmin raakte met Frankrijk en de Nederlanden. Vooral de vraag naar Port en Madeira steeg. Voor de Britten was het drinken van Port een uiting van patriottisme. Franse wijn was immers van de vijand. Nadat de conflicten waren opgelost, gingen de Britten weer meer Franse wijn drinken en minder Portugese wijn. Portugal beschikte niet over de financiële middelen om te investeren in haar wijnindustrie. Sinds de toetreding van Portugal tot de EU in de jaren 80, is de wijnexport sterk toegenomen. Er kwamen allerlei investeringen op gang op het gebied van wijnbouw en wijntechnieken. Ook de wijnwet werd aangepast met als resultaat een verbetering van kwaliteit en een stijging van de vraag. Van het hoge noorden tot het diepe zuiden vindt wijnbouw plaats met veel diversiteit in natuurlijke condities. Er is dan ook een grote variatie aan smaken en stijlen.

Klimaat & bodem

Ondanks de invloed van de betrekkelijk koude Atlantische Oceaan, is het klimaat overwegend mediterraan. Tegenover koele, regenachtige winters staan hete, droge zomers. Het verschil in klimaat tussen noord en zuid is aanzienlijk. De meeste regenval valt in het noorden met jaarlijks ca. 2540 mm. Veel van de regenwolken blijven echter hangen achter de steile berghellingen. In het zuiden valt jaarlijks 813 mm. aan regen. Ten oosten van de Algarve neemt de regen verder af tot 406 mm. per jaar. De winden zijn over het algemeen westelijk en langs de kust van de noordelijke provincie Minho komt vaak zeemist voor. Vanaf de kust landinwaarts fluctueert de temperatuur aanzienlijk. Gedurende de winter varieert de temperatuur van 10-12 ° C aan de kust tot 4-7 ° C in het binnenland en in de zomer schommelt het van 20-24 ° C aan de kust tot gemiddeld 18 °C landinwaarts. De warmste maand is augustus, waarbij de temperatuur in het binnenland kan oplopen tot boven de 40° C.

Wijnstijl

De meeste Portugese wijnen zijn samengesteld uit meerdere druivenrassen. De blend verschilt per regio. Zoals eerder genoemd kent het land een grote verscheidenheid aan locale druivenrassen. Soorten die buiten Portugal nauwelijks voorkomen. Bijzonder is dat internationale druivenrassen hier nauwelijks voet aan de grond hebben gekregen.

Classificatie

De Portugese wijnwet kent de volgende herkomstbenamingen voor wijn:

1. Denominação de Origem Controlada (DOC), vergelijkbaar met de Franse Appellation Contrôlée (AOC). Het gaat hier om wijnen van het hoogste niveau;
2. Indicação de Proveniencia Regional (IPR), enigszins te vergelijken met de Franse landwijnen, Vin de Pays;
3. Vinho Regional (VR), in de lijn van de IPR maar dan van toepassing op grotere gebieden;
4. Vinho de Mesa – dit betreft tafelwijnen.

Naast deze herkomstbenamingen bestaan er diverse kwaliteitsindicaties:

• Noble, rode wijnen minimaal 3 jaar houtrijping; witte wijn minimaal 2 jaar. Volledig conform de wettelijke normen. Verplichte registratie;
• Garrafeira, garrafeira betekent zoveel als speciale selectie en wordt gebruikt als aanduiding voor rode wijnen uit zeer goede jaren met minimaal 3 jaar rijping – op hout en op fles – voor hij op de markt mag komen;
• Reserva, rode wijn minimaal 1 jaar rijping op hout; witte wijn minimaal 6 maanden houtrijping.

Viosinho Casa Santos Lima – Lisboa

Viosinho Casa Santos Lima Grand Gold Medal – Ten westen en noorden van de stad Lissabon, ligt de Lisboa wijnregio, vroeger stond deze regio bekend onder de naam Estremadura. Er wordt hier veel wijn gemaakt, voornamelijk in coöperaties, in een grote verscheidenheid van stijlen en kwaliteiten. Deze regio waar de “Vinho Regional” domineert heeft ook negen DOC’s. Lisboa is een langgestrekt regio welke zich langs de Atlantische Ocean bevind. Hierdoor is wind een sterk aanwezige factor in dit gebied. De stokken die langs de kust groeien ondervinden veel ‘stress’ van de wind en dit bemoeilijkt het volledig rijp worden van de druiven. Een klein stukje landinwaarts echter, na een heuvelrug bevinden zich nog veel meer wijngaarden. Een aantal van de top wijnestates in deze DOC liggen in of rondom Alenquer, gelegen aan de oostkant van het Serra de Montejunto gebergte. Hier is het warmer, minder winderig en nat. De druiven worden goed rijp en zijn van zeer hoge kwaliteit. De grootste traditionele witte druivenrassen zijn; Arinto, Fernão Pires, Malvasia, Seara-Nova en Vital. Voor rood zijn het de Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Tinta Miúda, Touriga Franca, Touriga Naçional en Trincadeira. Voor de VR en bepaalde DOC wijnen worden momenteel ook veel internationale druivensoorten gebruikt.

Viosinho Casa Santos Lima – Casa Santos Lima

Casa Santos Lima is een familiebedrijf, met zijn hoofdkantoor in de Lissabon regio, toegewijd aan het produceren, bottelen en verkopen van wijn. Momenteel wordt meer dan 90% van de totale productie geëxporteerd naar 40 landen in alle vijf de continenten. Tevens is het de grootste producent van “Vinho Regional Lisboa” en “DOC Alenquer). Met een totaal areaal van 350 ha, met voornamelijk wijngaarden, verdeeld over vijf verschillende regio’s worden de wijnen keer op keer erkend voor hun uitstekende waarde voor geld. In de afgelopen jaren is gebleken dat Casa Santos Lima een van de meest gewaardeerde Portugese wijnhuizen is in grote nationale én internationale wijnwedstrijden. Een fijn bedrijf met een groot en divers assortiment!

Viosinho Casa Santos Lima

Viosinho – Wit droog – expressief, wit fruit! Zeer aromatisch en stuivende neus met aroma’s van kruisbessen en gras, daarna gevolgd door wit fruit als perzik en tot slot kamperfoelie! Lekker in balans met zijn zuren en fruitig van smaak. Op de Concours Mondial de Bruxelles won deze wijn in 2015 een Grand Gold Medal!! Wij zeggen, dat is wel verdiend. Heerlijke wijn. Zeer breed inzetbare wijn. Als aperitief, maar ook bij tapas – al dan niet met vis – calamari, kabeljauw (in Portugees Bacalhau) maar ook kipgerechten of ander gevogelte. Varkensgebraad. En licht pittige harde kazen of geitenkaas. Een echte genietwijn!

AWARDS

• Concours Mondial de Bruxelles – Grand Gold Medal 2015