Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Trinity 6100 Khatun Kharji

Wij zijn (nog) wegens vakantie gesloten! Wij hopen u snel weer van dienst te kunnen zijn! Alvast een Email sturen kan zeker!
(1 klantbeoordeling)

14,95

Khatun Kharji is een kruising van Voskehat met andere plaatselijke druif en betekent “De dame die vreemd ging”.  Het terrroir waarin Khatun Kharji groeit heeft een vulkanische bodem met hoog gehalte aan zand en grind. Hier heerst een continentaal klimaat met ongeveer 250 dagen zon per jaar. De wijngaard is gevestigd op een hoogte van 1.300 meter boven de zeespiegel. Als een van de oudste gecultiveerde autochtone druivenrassen van Vayots Dzor, heeft Khatun Kharji een unieke weerstand tegen een veelvoud aan ziekten en extreme weersomstandigheden in de regio. Deze prachtige Trinity 6100 Khatun Kharji White wijn bestaat voor 100% uit Khatun Kharji, een Armeens inheems druivenras. De oogst van Khatun Kharji vindt in september plaats, wanneer de druiven de juiste graad van rijpheid hebben bereikt en de niveau van zuurgraad helemaal uitgedrukt is. De oogst wordt gedroogd en direct geperst, zonder extra maceratie. De fermentatie wordt consequent op 13C uitgevoerd. Na de gisting, wordt de wijn twee weken gerijpt. De wijn heeft een licht goudgroene kleur, in de neus vers gemaaid gras, peer en een vleugje tropische aroma’s. In de mond een frisse wijn met een ronde body met hinten van citrusfruit. Wijn en gerecht: bij vis en andere zeevruchten of bij eenvoudige salades.

Artikelnummer: 1480 Categorie: Tag:

Beschrijving

Trinity 6100 Khatun Kharji

Aanleiding

Trinity 6100 Khatun Kharji – Een aantal jaren geleden ontmoette ik op de Wineprofessionals beurs in Amsterdam de aimabele Hovakim Sagtelyan en zijn collega Artem Parseghyan van Trinity Canyon Vineyards. Leuke mensen die op een zéér boeiende wijze over hun wijnen vertelden. “Op dit moment nog niet verkrijgbaar in Nederland, zodra dat het geval is bericht ik daar over!” Dat moment is dus nu gekomen!

Trinity 6100 Khatun Kharji – Armenië

Trinity Canyon Vineyards – Armenië, bakermat van de wijn. In dit prachtige land aan de voet van de Ararat wordt al meer dan 6.000 jaar wijn gemaakt. De Bijbel (Genesis 8 – 9) verhaalt al over Noach, die hier vastliep met zijn ark, afdaalde en de eerste wijnranken plaatste. Archeologische vondsten van vinificatie in de grotten bij Areni bevestigen dat hier al in 4.000 voor Christus wijn wordt geproduceerd. Ondanks deze lange geschiedenis en vele oude druivenrassen is Armenië een vrijwel vergeten wijnland. Door veel investeringen in nieuwe apparatuur en kennis groeit de kwaliteit enorm en langzaam ontdekt ook Nederland de kwaliteit!

De rijke wijngeschiedenis echter kent een grillig verloop. Het Christelijke land (Armenië nam als eerste land in 300 al het Christendom als officiële staatsgodsdienst aan) heeft vele oorlogen gekend. De strijd met de Turken, Perzen en Arabieren zorgden voor een terugval in het aantal hectare wijngaarden dat het land rijk was. De inlijving door de toenmalige Sovjet-Unie aan het eind van de eerste wereldoorlog en ook de tweede wereldoorlog heeft zijn sporen nagelaten. De aandacht is op last van het toenmalige Sovjet-bestuur lang uitgegaan naar het produceren van brandy. Toch is de kennis nooit verloren gegaan. Boeren bleven (desnoods verborgen) actief in de wijn. Die kennis proef je terug in de wijnen die Armenië heden ten dage produceert.

Trinity 6100 Khatun Kharji

Trinity 6100 Khatun Kharji – Armeense druiven

Van de 400 druivenrassen die in Armenië worden verbouwd, zijn er 30 inheemse druiven. Een van de oudste en meest markante hiervan is de Areni druif. Deze prachtige druif is vol van smaak. De druiven groeien dicht op elkaar en hebben een stevige huid waardoor ze minder vatbaar zijn voor schimmels en goed tegen de kou kunnen. De Areni wordt veelal gebruikt in droge rode wijnen, maar ook voor de ietwat zoete rode wijn. De wijnen zijn zonder uitzondering vol van smaak en kunnen over het algemeen een aantal jaar bewaard worden. De druif gaat terug tot 4.000 vòòr Christus en komt uit het zuiden van Armenië, waar er ook rosé van wordt gemaakt. De Areni zou je kunnen omschrijven als de signature druif van Armenië, zoals de Malbec dat voor Argentinië is. Een druif waarmee Armenië internationaal volop meespeelt in het speelveld van leverancier van kwaliteitswijnen. Khatun Kharji is een kruising van Voskehat met andere plaatselijke druif en betekent “De dame die vreemd ging”.

Khatun Kharji

Wijnhuizen

Verreweg de meeste wijnhuizen zijn gevestigd in de Ararat vallei, aan de voet van de zo geliefde berg Ararat, icoon voor elke Armeniër, de berg, die door de ongelukkige grensdeling met Turkije niet op Armeens grondgebied ligt. De bewogen geschiedenis, de aard van de Armeniër, de trots en de levensvreugde die hij in zich draagt, de duizenden jaren aan kennis van wijnbouw, je proeft het allemaal terug in de indrukwekkende wijnen die Armenië voortbrengt.

Geen wonder dat dit “vergeten” wijnland zich mag heugen in een opmars. Steeds meer wijnliefhebbers richten de blik en hun smaakpapillen op de prachtige wijnen die dit imponerende land rijk is. Druiven telen en wijnbouw bestaat in Armenië al sinds de oudheid. De Trans-Kaukasische regio is een van de oudste wijn producerende regio’s van de wereld.

Trinity 6100 Khatun Kharji – Trinity

Het verhaal van Trinity Canyon Vineyards begon in 2009, toen drie (drie-eenheid)enthousiaste en vastberaden wijnliefhebbers besloten om in de mysterieuze wereld van het maken van wijn te stappen. Bijgestaan ​​door een even gepassioneerde groep wijnbouwers en wijnmakers, vestigden ze een unieke wijngaard in de Vayots Dzor Highlands, in de directe omgeving van ‘s werelds oudste bekende wijnproducerende site die zo’n 6.100 jaar oud is. Trinity-wijnen zijn gevuld met geloof, tradities en legendes van Armeense wijnmakers die altijd als baken zullen dienen voor al onze ondernemingen.

Trinity 6100 Khatun Kharji

Trinity 6100 Khatun Kharji – team

Het belangrijkste voor ons is een zuiver hart te hebben en bereid te zijn om kennis en ervaring te accepteren en te delen. Zoals een van onze teamleden zei: “ruimdenkendheid is geen schedelfractuur”. Dezelfde waarden die we proberen toe te passen in onze wijngaarden, zorgvuldig omgaan met en zorgen voor onze druiven, wat uiteindelijk tot uiting komt in onze wijnkwaliteit. Omdat we op weg zijn om biologische wijnbouw en wijnverwerking te voltooien, geloven we echt dat we onze doelen alleen kunnen bereiken door de tradities van Armeense wijnbereiding te respecteren en door te gaan naar de meest geavanceerde wijnbereidingstechnologieën. Altijd klaar voor uitdagingen en altijd een beetje dronken

Trinity 6100 Khatun Kharji – Oude wijnvaten

In de Bijbel staat vermeld, dat Noah nadat hij na de zondvloed met de ark op de berg Ararat geland was, hij daar wijnranken plantte. Sinds de oudheid is Armenië bekend door zijn wijnbouwers, die volgens oude tradities werken, die tot op de dag van vandaag in ere worden gehouden. In werken van filosofen zoals Herodotus en Strabo wordt er reeds over geschreven. In 401-400 vòòr Christus toen de Griekse legers onder leiding van Xenophon het land Nairi (een van de oudste namen van Armenië) door trokken, sprak men van huizen waar wijn en bier in diepe putten werd bewaard in speciale “karases” (kleipotten).

Tijdens de Sovjetoverheersing beleefden de Armeense wijnmakers glorierijke tijden. Van 1940 tot 1985, steeg de wijnproductie maal negen, brandewijn maal zeventien en tussen 1960 en1986, steeg de productie van mousserende wijnen met de factor tien. In de jaren 1980 verwerkte Armenië jaarlijks gemiddeld ongeveer 210.000 ton druiven waaruit 1.400.000 à 1.500.000 hectoliter wijn werd gemaakt. Twee miljoen ton van de druiven werd gebruikt voor de productie van brandewijn, het overige deel werd gebruikt voor het maken van wijn. In 1980 produceerde Armenië 25% van de brandewijn in de Sovjet-Unie en 3% van de wijn (5-6% van de versterkte wijnen). Driekwart van de productie werd voornamelijk geëxporteerd naar Rusland.

In 2011 ontdekten archeologen in Armenië ‘s werelds oudste bekende wijnproductiefaciliteit. Gelegen in het Areni grottencomplex vond men een ondiep bassin voor druiven, een vat voor opslag en vergisting potten. Er werden ook druivenpitten gevonden, resten van geperste druiven en tientallen gedroogde wijnstokken. De zaden waren afkomstig uit Vitis vinifera, de edele druivensoort uit de wijnstokfamilie Vitaceae.

Trinity 6100 Khatun Kharji – wijngaarden

De wijngaarden van Trinity Canyon liggen in de buurt van het dorp Aghavnadzor gelegen in het hart van de regio Vayots Dzor, Armenië. De hoogte van ongeveer 1300 meter, een ongelooflijke mix van vulkanische, grind en zandgronden samen met het landklimaat van Armenië (250 zonnige dagen per jaar) scheppen een uniek terroir van Vayots Dzor, waar een scala aan indrukwekkende wijnen worden gecreëerd. De belangrijkste focus van Trinity is om het potentieel van de Armeense autochtone druivensoorten te onthullen door te putten uit de beste biologische wijnbouw praktijken. Zij zijn van mening dat de kwaliteit van de wijn begint in de wijngaarden en alleen met een perfecte en gezonde druiven kan Trinity de beste wijn maken. Minimaal gebruik van organische pesticiden, zorgvuldige snoeien en canopy beheer samen met het handhaven van lage en geconcentreerd opbrengst, alleen zo wil Trinity het potentieel van de Armeense cultivars bloot leggen en wijnen van gewenste kwaliteit creëren. Wijngaarden met Areni, dat is de belangrijkste druivensoort, liggen in Vayots Dzor, ze zijn verdeeld in 3 percelen, in 2003, 2009 en 2013 geplant. Alle wijnstokken zijn geplant volgens de snoeiwijze Double Guyot. Bij de meeste van de percelen levert Areni ongeveer vier ton per hectare. Alleen met een dergelijke lage opbrengst is men in staat om de maximale concentratie van de bessen en de hoogste extractie krijgen tijdens de vinificatie. Zijdezacht, krachtig, met verfrissende zuren – Areni houdt nooit op om ons te verbazen!

Voskehat (Khach Kharji), hoewel één van de meest prominente witte druivenrassen van Armenië, was een ontdekking voor Trinity. Trinity begon te experimenteren met deze cultivar in 2014 en probeerde om deze soort te gebruiken voor de voorouderlijke lijn van de wijn die in karases (oude Armeense terracotta vaten) rijpt. Voskehat heeft een ongelooflijk complex aromatisch profiel met verbazingwekkende fruitig en bloemig aroma’s en levendige zuurgraad, die het mogelijk maakt om te worden gebruikt voor verschillende wijn stijlen. In 2013 is een klein perceel van Trinity beplant met internationale druivensoorten, waaronder Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot en Chardonnay. Dit is uniek in de regio en dit initiatief werd ondernomen om de streek van Vayots Dzor en de affiniteit van de verschillende cultivars op de bodem en het klimaat te begrijpen.

Trinity 6100 Khatun Kharji – Enkele video’s

Trinity 6100 Khatun Kharji

Het terrroir waarin Khatun Kharji groeit heeft een vulkanische bodem met hoog gehalte aan zand en grind. Hier heerst een continentaal klimaat met ongeveer 250 dagen zon per jaar. De wijngaard is gevestigd op een hoogte van 1.300 meter boven de zeespiegel. Als een van de oudste gecultiveerde autochtone druivenrassen van Vayots Dzor, heeft Khatun Kharji een unieke weerstand tegen een veelvoud aan ziekten en extreme weersomstandigheden in de regio. Deze prachtige Trinity 6100 Khatun Kharji White wijn bestaat voor 100% uit Khatun Kharji, een Armeens inheems druivenras. De oogst van Khatun Kharji vindt in september plaats, wanneer de druiven de juiste graad van rijpheid hebben bereikt en de niveau van zuurgraad helemaal uitgedrukt is. De oogst wordt gedroogd en direct geperst, zonder extra maceratie. De fermentatie wordt consequent op 13C uitgevoerd. Na de gisting, wordt de wijn twee weken gerijpt. De wijn heeft een licht goudgroene kleur, in de neus vers gemaaid gras, peer en een vleugje tropische aroma’s. In de mond een frisse wijn met een ronde body met hinten van citrusfruit. Wijn en gerecht: bij vis en andere zeevruchten of bij eenvoudige salades.

Trinity 6100 Khatun Kharji

 

Extra informatie

Gewicht1.5 kg
Alcohol

Cuisine

,

Druivenras

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

,

1 beoordeling voor Trinity 6100 Khatun Kharji

  1. Peter & Esther

    Het terrroir waarin Khatun Kharji groeit heeft een vulkanische bodem met hoog gehalte aan zand en grind. In dit continentale klimaat schijnt ongeveer 250 dagen per jaar de zon. De wijngaarden liggen op een hoogte van 1.300 meter boven de zeespiegel. Als een van de oudste gecultiveerde autochtone druivenrassen van Vayots Dzor, heeft Khatun Kharji een unieke weerstand tegen een veelvoud aan ziekten en extreme weersomstandigheden in de regio.

    Deze Armeense druivenrassen, zoals Areni, Kakhet, Voskehat, Khatun Kharji, Movuz, Sireni en Chilar, zijn nog steeds relatief onbekend buiten de regio. Inheems in het gebied en verschillend van zowel de Europese Oude Wereld als de Nieuwe Wereld, zijn dit rassen die ‘een wijnprofessional perplex maken’. Hun smaakprofiel is anders dan wat je gewend bent tot – niet te verschillend, maar verschillend. Het mondgevoel is ook anders.

    Armenië ligt op het kruispunt van de Europese en Arabische tektonische platen en heeft frequente seismische activiteit. De resulterende vulkanische grond is ideaal voor druiventeelt en verrijkt het terroir. Georgische wijnen profiteren ook van dit bodemtype, maar de hogere ligging van Armenië en het extreme continentale klimaat onderscheiden haar druiven.

    Deze Khatoun Kharji is een frisse en prachtige stimulerende wijnen van nobele kwaliteit. In de neus tonen van vers gemaaid gras, alpenbloemen, citrus en delicate tonen van ananas. De wijn heeft een palet van citrus, peer en tropisch fruit op de achtergrond. Ondersteunt door mooie zuren is dit ook nog eens een wijn met een persistente lengte! Deze prachtige combinatie kan worden bereikt door koele zomeravonden, omgeven door pittoreske en adembenemende Armeense hooglanden. Wijn en gerecht, wat mij betreft, asperges met romige sauzen, salades, lichte zeevruchten of kipgerechten met pittige smaken.

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.