Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Tommasi Rosso Verona IGT Terra dei Ciliegi

13,95

Tommasi Rosso Verona IGT – Deze heerlijke rode wijn bestaat uit Corvina Veronese 60% , Rondinella 30%, Pelara 10%. Ciliegi betekend letterlijk “kersenboom”, de wijn draagt deze titel, omdat Verona niet alleen bekend staat om de wijn, maar ook om de kersen. Robijnrode kleur, zeer frisse en fruitige parfums, met veel kersentonen. De smaak is vrij intens, zoete kers. Goed uitgebalanceerd en vol smaak! Aanbevolen bij pasta, pizza, groenten, wit vlees, verse kazen.

Artikelnummer: 1120 Categorie: Tag:

Beschrijving

Tommasi Rosso Verona IGT

Tommasi Viticoltori

Tommasi Rosso Verona IGT – Tommasi Viticoltori is Italiaans familiebedrijf, gestart in 1902. Het bedrijf zetelt in de Valpolicella Classico regio in de Pedemonte. Tommasi groeide uit van een pittoresk kleine wijngaard tot de huidige ruim 135 hectare aan moderne wijngaarden. Het landschap en het klimaat zorgen voor de perfecte omstandigheden. Tommasi heeft zich met zeer veel succes bekwaam gemaakt in het produceren van de Amarone Classico. Dit is zonder twijfel de meest prestigieuze wijn uit deze regio. De Tommasi familie combineert stijl en klasse met Italiaanse traditie en vooruitstrevendheid. De wijnen proeven naar passie.

Tommasi Rosso Verona IGT

Tommasi Rosso Verona IGT – Deze heerlijke rode wijn bestaat uit Corvina Veronese 60% , Rondinella 30%, Pelara 10%. Ciliegi betekend letterlijk “kersenboom”, de wijn draagt deze titel, omdat Verona niet alleen bekend staat om de wijn, maar ook om de kersen. Robijnrode kleur, zeer frisse en fruitige parfums, met veel kersentonen. De smaak is vrij intens, zoete kers. Goed uitgebalanceerd en vol smaak! Aanbevolen bij pasta, pizza, groenten, wit vlees, verse kazen.

Corvina Veronese

Corvina, de voornaamste druif van Valpolicella, blijkt reeds honderden, zoniet duizenden jaren in de Veronese wijngaarden voor te komen. De eerste geschreven verwijzing naar de druif of de wijn die ‘Corvini’ werd genoemd, dateert al van 1627, maar de eerste omschrijving van de Corvina Veronese gaat terug tot 1818. In die tijd sprak Pollini van een ‘Corvina … gecultiveerd doorheen de hele Valle Pulicella’.

Rondinella

Rondinella is een autochtoon blauw druivenras uit Veneto. Deze druif is zowat het kleine broertje van corvina en dient in blends om sappig, licht kersenfruit aan te leveren. Bovendien is rondinella een enorm productief ras dat je echt moet intomen.

Pelara

De Pelara druif komt uit het gebied rondom de Italiaanse stad Verona. In dit gebied groeien veel prachtige druiven. De Corvina, Oseleta en Dindarella wijngaarden liggen op verwaarloosbare afstand. Het gebied waarin de Pelara druif geplukt wordt, is een rijk, Italiaans wijngebied waar ze de oude tradities in eer hebben gehouden. De blauwe Pelara is zo’n druif die volgens de oude tradities geplukt wordt. De oude Italiaanse manier van druivenplukken wordt gedaan door de geplukte druiven eerst een paar dagen op rieten matten te leggen voordat deze geperst worden en omgezet tot wijn. Dit om iets meer vocht uit de druiven te halen en er voor te zorgen dat er een mooie, robijnrode wijn uit de druiven gewonnen wordt.

Veneto

Geen enkele regio binnen Italië biedt een zo divers wijnaanbod als Veneto. Zowel naar wijnkleur als –stijl is deze regio de onbetwiste nummer één wanneer het aankomt op diversiteit. Wit, rosé, rood en stille wijn, schuimwijn, droge of zoete wijn, Veneto heeft het allemaal.

Geschiedenis

Veneto heeft een wijngeschiedenis in productie zowel als in handel. De oudste sporen van wijnbouw in Veneto gaan terug tot de 7e eeuw voor Christus. Maar het was wachten tot de middeleeuwen op het grote succes van de regio. Venetië als commercieel machtscentrum werd een draaischijf voor import en export van onder andere wijn, naast kruiden en voedingsmiddelen. Toen rond de 16e eeuw de hoogdagen van Venetië als handelscentrum voorbij waren, verschoof de aandacht opnieuw naar de productie van lokale wijn. Daar legde men de fundamenten van de tot op heden bekende wijnen uit de regio’s Valpolicella en Treviso. Tegenslagen en ziektes zorgden voor eenheid en solidariteit onder de producenten, en eind 19e eeuw markeerde de oprichting van het Conegliano de Società Enologica Trevigiana en de Scuola di Viticoltura ed Enologia di Conigliano. Deze twee instituten vormen de basis van het befaamde CIRVE (Centro Interdipartimentale per la Ricerca in Viticoltura ed Enologia), waar elk jaar veel nationale en internationale wijnmakers afstuderen. Vandaag is Veneto als wijnregio in absolute topvorm, zowel op het vlak van kwantiteit als kwaliteit. Als grootste producent in Italië zorgt de regio voor meer dan een miljard flessen wijn op jaarbasis. Dit zonder aan kwaliteit in te boeten. De Amarone della Valpolicella en de goede witte wijnen genieten erkenning in binnen- en buitenland, en ook de ‘kleinere’ wijnen zoals Bardolino of de gewone Valpolicellawijnen zijn beter dan ooit te voren.

Geografie Veneto

  • Klimaat: mediterraan met zachte zomers en soms verraderlijke winters;
  • Bodem: minerale moederrots, kalksteen, klei, lava;
  • Ligging: vooral op zuidelijk gerichte heuvels levert de wijnstok topkwaliteit;
  • Culinaire specialiteiten – Riso Nano Vialone Veronese, vormt de basis voor de wereldwijd beroemde risotto – Sopressa Vicentina, een gerijpte salami die kort gebakken heerlijk is met gegrilde polenta – Monte Veronese, een zeer bijzondere, pittige kaas, ideaal bij pasta – Ciliegia di Marostica, een hartvormige kersenras!

Extra informatie

Gewicht1.5 kg
Alcohol

Cuisine

Druivenras

, ,

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Tommasi Rosso Verona IGT Terra dei Ciliegi” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.