Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Saint Martin Merlot Reserve Les Vignerons du Val d’Orbieu

7,75

Wat is deze Merlot zacht en rijp van smaak, geweldig! De merlot druiven voor deze St. Martin wijn worden verbouwd in het zonnige zuiden van Frankrijk, daar waar de zon veel grip heeft op de druiven. Het is voor de wijnmaker de kunst om de druiven te beschermen tegen de zon en ze op de juiste moment te oogsten. Nou dat is goed gelukt want de Merlot druiven zijn in absolute top conditie als deze worden binnen gehaald. Hierna ondergaat deze rode wijn een lagering van 12 dagen op de traditionele manier in de kelders van Saint Martin. In de geur heeft hij een boeket opgebouwd van zwarte bessen, kersen en een lichte kruidigheid. De smaak is fluweelachtig met een goede dosis zwart fruit. Deze Saint Martin wijn is een prachtig als voor iedere dag!

Artikelnummer: 0728 Categorie: Tag:

Beschrijving

Saint Martin Merlot Reserve

Saint Martin Merlot Reserve – Één van de visitekaartjes van Les Vignerons du Val d’Orbieu, een vereniging van wijnproducenten in de regio Languedoc-Roussillon. Dit enorme gebied strekt zich uit van de Pyreneeën tot de oevers van de Rhône en biedt een eindeloze variatie aan wijngaarden, terroirs en wijnkarakter. Val d’Orbieu begon in 1967 als initiatief van een kleine groep dynamische wijnmakers in het hart van de Corbières, bij de rivier Orbieu. Hun enthousiasme, innovatieve instelling én succes trokken al snel de aandacht van collega-wijnboeren. Val d’Orbieu behoort inmiddels tot een van de belangrijkste wijnproducenten in Zuid-Frankrijk. Opvallend is de uitstekende prijs/kwaliteit verhouding van de wijnen!

Saint Martin Merlot Reserve Les Vignerons du Val d’Orbieu

Wat is deze Merlot zacht en rijp van smaak, geweldig! De merlot druiven voor deze St. Martin wijn worden verbouwd in het zonnige zuiden van Frankrijk, daar waar de zon veel grip heeft op de druiven. Het is voor de wijnmaker de kunst om de druiven te beschermen tegen de zon en ze op de juiste moment te oogsten. Nou dat is goed gelukt want de Merlot druiven zijn in absolute top conditie als deze worden binnen gehaald. Hierna ondergaat deze rode wijn een lagering van 12 dagen op de traditionele manier in de kelders van St. Martin. In de geur heeft hij een boeket opgebouwd van zwarte bessen, kersen en een lichte kruidigheid. De smaak is fluweelachtig met een goede dosis zwart fruit. Deze St. Martin wijn is een prachtig als voor iedere dag!

Over Merlot, waarom ook niet?

De naam merlot komt waarschijnlijk van het woord merle, wat Frans is voor merel. Merlot is een klassiek druivenras dat in de Bordeauxwijnen wordt verwerkt in combinatie met cabernet sauvignon en cabernet franc. Hij werd er lange tijd beschouwd als een inferieure druif die zelf geen persoonlijkheid bezat en die in de Médoc en Pessac-Léognan/Graves enkel maar werd gebruikt om de scherpe kantjes van cabernet af te halen. Waar hij wel alleen verscheen en een verrassende, volle, rijpe, weelderige persoonlijkheid toonde met een uitnodigende sappigheid was in Saint-Émilion en Pomerol. Pas toen beide wijngebieden uit de schaduw treden van hun buren kon merlot uit de schaduw van cabernet treden. Sindsdien werd hij met succes in Californië aangeplant en later volgende zowat alle streken van de wereld.

Kenmerken Merlot

Merlot houdt van een iets koeler klimaat dan cabernet. Doorgaans produceert hij een zachte rode wijn met een rijke textuur en een laag zuur en tanninegehalte. Merlot bezit in ruime mate de smaak van zwarte kersen, chocolade en vruchtencake. De wijnen geuren naar rode vruchten (braam, kers en zwarte bes), specerijen (peper), pruimen, leer, rook en viooltjes. Over het algemeen zijn de cépagewijnen van merlot relatief vroeg op dronk. Merlot is één van de koning der druiven in Bordeaux maar wordt verder in Frankrijk ook nog met succes in de Languedoc verbouwd. Verder is hij geliefd in Californië, Italië, Oost-Europa, Chili en zelfs tot in Australië, Nieuw Zeeland en Zuid-Afrika. De Merlot staat bekend om zijn soepele en gemakkelijke wijnen die ook nog vol en krachtig zijn. Doordat de Merlot zacht en soepel is, maakt dat de wijn zeer veelzijdig. Een wijn spijs combinatie is mogelijk met veel verschillende soorten vlees zoals kalf, stoof- en rundvlees. Het is ook mogelijk om deze wijn te drinken bij kip of varkensvlees maar let dan op de bereidingswijze en de saus. Deze dienen vol en stevig te zijn. Vermijd deze rode wijn bij vis, schelpdieren of groene groenten.

Extra informatie

Gewicht1.5 kg
Alcohol

Cuisine

, , , ,

Druivenras

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Saint Martin Merlot Reserve Les Vignerons du Val d’Orbieu” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.