Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Rose d’Anjou Les Roseraies demi-sec Drouet Frères

7,50

Cabernet Franc, Gamay, Pineau d ‘Aunis – Rosé halfdroog – zacht fruitig, fris! Klassieke rosé met een aantrekkelijke, zalmroze kleur en een aangename fruitaroma’s. Het accent ligt op de halfdroge, zachte fruitsmaak. Mooie frisse wijn (afsluiting met schroefdrop). Wijn en gerecht: Salades, gegrilde vis, niet al te pikante (lichte) Oosterse gerechten.

Artikelnummer: 1314-3300 Categorie: Tag:

Beschrijving

Rose d’Anjou Les Roseraies demi-sec Drouet Frères

Loire

Rose d’Anjou Les Roseraies demi-sec Drouet Frères – De Loire, vernoemd naar de gelijknamige rivier, is misschien wel de mooiste wijnstreek van Frankrijk.

Ligging

Het gebied strekt zich uit vanaf de Atlantische Oceaan nabij Nantes, richting het oosten tot aan Orleans. De diverse regio’s verschillen van elkaar in bodemsamenstelling en klimaat. Het westen kent meer zeeinvloeden. Meer landinwaarts neemt de invloed van de zee af en is het klimaat gematigd continentaal. Samen met de verschillen in bodemsoorten zorgt dit voor grote variëteit aan druivenrassen. Het gebied kent dus een groot aantal wijnsoorten.

Diverse wijnen

Ongeveer driekwart van de productie bestaat uit witte wijn, die in allerlei varianten voorkomt van droog, mediumzoet (moelleux) tot zoet en van sprankelend tot mousserend. Het overige deel bestaat uit rood en rosé.

Subregio’s

Van west tot oost is de Loire onderverdeeld in de volgende regio’s: Vins du Pays Nantais met als bekende wijn de Muscadet, Vins d’Anjou en Saumur, Vins de Touraine en de Vins du Centre, met als bekende wijnen Sancerre, Pouilly-Fumé en Menetou-Salon. Verder genieten de zoete wijnen uit de regio Anjou/Saumur een grote reputatie, afkomstig van de Chenin Blanc. Deze wijnen bezitten een uitzonderlijke bewaarcapaciteit.

Angers

De kasteel-vesting van Angers, met 17 indrukwekkende torens, biedt een fantastisch uitzicht over de rivier de Maine. Bekijk, binnen het « Wandtapijt van de Apocalyps » het grootste middeleeuwse wandtapijt in de wereld met een lengte van 106 meter. Het wandtapijt wordt ook eer aangedaan in het bekende Musée Jean Lurçat et de la tapisserie contemporaine. (Museum van Jean Lurçat en moderne tapijten). Het museum, gelegen in de la Doutre wijk, is gehuisvest in het voormalig ziekenhuis Saint-Jean, een bewonderenswaardige verzameling 12e eeuwse gotische architectuur, en bezit een van de belangrijkste collecties tapijten in de wereld. Verder zijn er in de la Doutre wijk, een waar doolhof van steegjes, nog talloze andere monumenten te ontdekken. Om te beginnen de huizen zelf : bewonder deze oude vakwerkhuizen (huizen gebaseerd op een skelet van houten balken) en de charmante herenhuizen met hun kalkstenen ‘tuffeau’ voorgevels !

In het historische centrum zijn drie onmisbare bezienswaardigheden : de Collégiale Saint­Martin (universiteitskerk), de Galerie David d’Angers en het Musée des Beaux­-Arts (museum van schone kunsten) . En wat te zeggen van de cathédrale Saint-Maurice, dit wonder is het beklimmen van z’n 103 treden waard. Angers is, zowel een stad van cultuur als van geschiedenis. De altijd bruisende stad verwelkomd talloze culturele evenementen, waarin het Le Quai theater, aan de oevers van de Maine, een grote rol speelt. De hoofdstad van Anjou heeft geheel terecht de reputatie als uit minzaamheid geboren stad. Het heeft een onmiskenbare kwaliteit van leven. De oevers van de Maine en de parken en plantsoenen dragen hier ongetwijfeld aan bij, bijvoorbeeld de Jardin du Mail (in in het stadscentrum).

Ga, voor een aparte ervaring in de plantenwereld naar Terra Botanica, vlakbij Angers, een geheel aan planten gewijd attractiepark, uniek in Europa! In Angers komen twee fietsroutes samen : De Loire op de Fiets en La Vélofrancette. Kijk, voor meer informatie, op de website van het Office de Tourisme, Angers Tourisme!

Tours

Overigens vinden wij Tours wel een aanrader om te bezoeken! Tours is de hoofdstad van de Touraine, en ligt in het hart van de schitterende regio van de Loire kastelen. Er stromen twee rivieren door de aantrekkelijke Gallo-Romeinse stad, waar de tijdloze status van “Jardin de la France”, oftewel “Tuin van Frankrijk”, goed behouden wordt. Te voet, met het boemeltreintje of op de fiets kun je de beroemde oude stadswijk “Vieux Tours” ontdekken, of ga wandelen in de historische tuinen van de stad. Raak betoverd door de schoonheid! Op het terrasje met een koffie, in de middeleeuwse straatjes of op de markten in Tours, kan je de lekkernijen uit de Touraine proeven. Tours vormt het vertrekpunt van de excursies naar bekende bezienswaardigheden van de Loirestreek, maar is ook de plaats waar het goed leven en goed eten is.

Hoogtepunten van Tours

Tours draagt de titel “Ville d’Art et d’Histoire” en is rijk aan cultuur, geschiedenis en kunst. In de jaren zestig zijn de oude wijken in Tours dankzij een actief beleid gerestaureerd, waardoor de stad vandaag de dag, rondom place Plumereau, over één van de meest omvangrijke goed bewaarde wijken beschikt. Bezienswaardigheden die je niet wilt missen in Tours zijn:

  • Het Musée du Compagnonnage: een erfgoed van gezellen dat uniek is in de wereld!;
  • De place Plumereau en zijn vakwerkhuizen, de middeleeuwse straatjes en de wijk Châteauneuf;
  • De Kathedraal Saint-Gatien;
  • De Basiliek Saint-Martin;
  • De traditionele markten;
  • Het internationaal congrescentrum: Centre International de Congrès Vinci, werk van Jean Nouvel;
  • De Jardin des Prébendes d’Oé;
  • De gastronomische specialiteiten: “Rillettes de Tours” (rillette uit Tours), “Nougat de Tours” (gebak uit Tours), Vouvray wijn, wijn uit Montlouis-sur-Loire.

Passende gerechten

De Loire wijnen gaan heel goed samen met gerechten van varkensvlees, van paté tot gegrild vlees of ham, maar ook met kip, vis, zeevruchten, en van paling tot forel. De zoete wijnen van de Chenin Blanc gaan formidabel bij vruchtendesserts, blauwaderkazen en paté’s. De Muscadet doet het uitstekend bij oesters en de Sancerre bij geitenkaas.

 

Pineau d’Aunis

Pineau d’Aunis (ook bekend als Chenin noir) is een rood Frans druivenras dat voornamelijk wordt geteeld in de Loire-vallei rond Anjou en Touraine. Favoriet van Henry Plantagenet, de Engelse koning liet Pineau d’Aunis-wijn voor het eerst naar Engeland brengen in 1246! Tegenwoordig is de druif toegestaan ​​in verschillende wijnstreken van de Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) van de Loire-vallei, inclusief Cheverny en Coteaux du Vendômois. Hoewel het een rode wijndruif is, wordt Pineau d’Aunis vaak behandeld als Pinot noir en gebruikt om rosé en witte wijnen te maken in zowel stille als mousserende wijnstijlen. De naam Pineau komt van het Franse woord pin en verwijst naar de vorm van de dennenappel waar trossen druiven op kunnen lijken. Het werd voor het eerst gebruikt om een wijnstok in de Loire-vallei te beschrijven in 1183 AD, maar of dit Pineau d’Aunis was of niet, is niet bekend omdat Pineau een synoniem is voor Pinot noir, Chenin blanc en Menu Pineau (Arbois).

Aunis, in wat nu Charente-Maritime is, was een landgoed in een historische provincie, de kleinste van Frankrijk, in 1374; het was een leengoed van het hertogdom Aquitanië, door Eleanor van Aquitanië naar de Engelse monarchie gebracht. In Aunis is de druif misschien ooit geteeld, maar wordt deze momenteel niet veel aangeplant. Echter, wijnschrijver Oz Clarke gelooft dat de druif is vernoemd naar een priorij bekend als Aunis die buiten de gemeente van Saumur bestond in de Middeleeuwen. Tegenwoordig behoort wat overblijft van de priorij van Aunis tot de Abdij van Fontevraud in Chinon.

Auteur Michel Freyssinet speculeert dat Pineau d’Aunis mogelijk afkomstig is uit de regio Vendée en door zouthandelaren langs de Atlantische kust naar de Loire is gebracht. Volgens Freyssinet werd de wijnstok voor het eerst in de 9e eeuw geplant in Chahaignes in wat nu het Sarthe-departement van de Loire is.

Hoewel Pineau d’Aunis bekend staat als Chenin noir, heeft het geen bekende relatie met Chenin blanc. In 1816 beschreef André Jullien dat Pineau d’Aunis op grote schaal geteeld werd in de Loire, met name in Loches, Touraine. In 1845 beschreef de Franse ampelograaf Alexandre-Pierre Odart Pineau d’Aunis als Chenin noir, wat leidde tot de speculatie dat Chenin blanc, de opmerkelijke Loire-druif van Vouvray en Savennières, een kleurmutatie was van Pineau d’Aunis. Echter, DNA-onderzoek in het begin van de 21e eeuw bevestigde dat Pineau d’Aunis niet gerelateerd is met Chenin blanc of Pinot noir, waarmee het vaak wordt verward. In 1958 was er 1.741 hectare Pineau d’Aunis aangeplant in Frankrijk. Gedurende de rest van de 20e eeuw zou dat aantal gestaag afnemen en tegen 2009 was er nog maar 435 hectare van over.

Pineau d’Aunis is een middelrijpe variëteit die zeer onregelmatige opbrengsten kan produceren. De kwaliteit van de resulterende wijn verminderd sterk als de opbrengsten te hoog worden. Net als de Pinot-druiven produceert de wijnstok kleine, compacte trossen die zeer gevoelig kunnen zijn voor botrytis, vooral in een vochtig klimaat. Chlorose is een ander gevaar voor de wijnbouw dat Pineau d’Aunis kan beïnvloeden, de fotosynthese remt en de bladeren van de wijnstok vatbaar maakt voor zonnebrand. Pineau d’Aunis kan worden gebruikt in een breed scala aan wijnstijlen, van rood, rosé tot wit en in zowel stille als sprankelende stijlen. Volgens Master of Wine Jancis Robinson, produceert Pineau d’Aunis als rode wijn de neiging om lichtbruine wijnen te produceren en kan met alle stijlen een merkbare zuurgraad en witte pepertonen bijdragen. Richard Kelley merkt op dat de kwaliteit van de variëteit Pineau d’Aunis sterk zal afhangen van het type opbrengst waar de druif werd geoogst, evenals de leeftijd van de wijnstokken. Goed gemaakte voorbeelden van rode Pineau d’Aunis van gunstige wijnoogsten hebben de karakteristieke witte pepernoot van de variëteit als kersen-, frambozen- en aardbeien fruitsmaak en soms kirsch- en confit-tonen. Lange, langzame gistingen bij koele temperaturen (rond 20 ° C / 68 ° F) zullen helpen om aroma’s te extraheren die geen “gebakken” fruitaroma’s geven. Het lage fenolgehalte en anthocyaninegehalte kunnen kleurextractie bemoeilijken, hoewel dit kan worden verbeterd met zowel blending als “bleeding off” (saignée), hierbij laat men tijdens het maken van de wijn, tijdens de maceratie een gedeelte van het sap afvloeien (maximum 15%) om de most meer te concentreren.

Drouet Frères (1880)

Het bedrijf Drouet Frères (1880) behoort tot de oudste handelshuizen uit het district Nantes. De verkoop richtte zich aanvankelijk op de handel in bulkwijnen. Toen de regio in 1938 werd gepromoveerd tot appellation d’origine contrôlée, veranderde de bedrijfsstrategie en richtte de verkoop zich uitsluitend op de productie en verkoop van Muscadet. In 1950 kwam het bedrijf in handen van de twee kleinzonen, Jacques en Jean. Vanaf dat moment kreeg het de naam Drouet Frères.

De erkenning van Muscadet als appellation zorgde voor meer naamsbekendheid, waardoor de vraag steeg. De export van Muscadet en vrac (op vat) naar Parijs, Noord-Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk bezorgde het bedrijf al snel een leidinggevende positie. Vanaf 1975 kwam er meer vraag naar streekgebottelde wijn. Drouet Freres voorzag hierin een groeiende trend en ging zich hierop meer richten.

De derde generatie, Jean Philippe Drouet, nam de leiding over in 1981. Hij besloot de commerciële tak van het bedrijf uit handen te geven om zich volledig te gaan wijden aan zijn passie: het wijnmaken en het wijngaardbeheer. Hij streeft ernaar om wijn te maken met een duidelijke terroirexpressie. door middel van een natuurvriendelijke wijnbereiding zonder gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen. Het huis is aangesloten bij de organisatie Terra Vitis.

In 2007 nam Drouet Frères het distributiebedrijf Antoine Subileau over, gevestigd in Vallet. Een belangrijk deel van de productie bestaat uit generieke Muscadet Sèvre et Maine sur lie.

Rose d’Anjou Les Roseraies demi-sec Drouet Frères

Cabernet Franc, Gamay, Pineau d ‘Aunis – Rosé halfdroog – zacht fruitig, fris! Klassieke rosé met een aantrekkelijke, zalmroze kleur en een aangename fruitaroma’s. Het accent ligt op de halfdroge, zachte fruitsmaak. Mooie frisse wijn (afsluiting met schroefdrop). Wijn en gerecht: Salades, gegrilde vis, niet al te pikante (lichte) Oosterse gerechten.

Rose d’Anjou Les Roseraies demi-sec Drouet Frères – Blik op de omgeving

 

 

Extra informatie

Gewicht1.8 kg
Alcohol

Cuisine

, , , ,

Druivenras

, ,

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

, ,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Rose d’Anjou Les Roseraies demi-sec Drouet Frères” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.