Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Roc de Bel-Air Bordeaux Moelleux Château Haute-Fonrousse

7,00

Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle – Wit half zoet – exotisch fruit! Transparante kleur. Zachte, ingetogen fruitaroma’s. Sappige smaak met mild exotisch fruit.
Wijn en gerecht: Veelzijdig inzetbaar als aperitief, bij paté of bij een niet te zoet dessert!

Artikelnummer: 1306-2680 Categorie: Tag:

Beschrijving

Roc de Bel-Air Bordeaux Moelleux Château Haute-Fonrousse

Zuidwest-Frankrijk

Roc de Bel-Air Bordeaux Moelleux Château Haute-Fonrousse – Het wijngebied in Zuidwest-Frankrijk is ontstaan toen een groot aantal over het gebied verspreide kleine wijnbouwers uit vrije wil besloot de handen ineen te slaan om de kwaliteit te verhogen en meer naamsbekendheid te verwerven, na zo lang in de schaduw van de grote buurman Bordeaux te hebben gestaan. Deze verenigde wijnbouwers hebben als gemeenschappelijke noemer de bereidheid tot hard werken, liefde voor de natuur en de ambitie om het allerhoogste niveau te bereiken. De wijnen uit Zuidwest-Frankrijk zijn afkomstig uit zeer uiteenlopende gebieden, van het milde en regenrijke Baskenland tot de kalksteenhoudende, droge terroirs bij Cahors, en omvatten grote likeurwijnen, fruitige witte wijnen en koppige rode wijnen. Hier komen veel inheemse druivenrassen voor, wat wijst op een lange wijnbouwtraditie; door toepassing van technologische hulpmiddelen worden de goede eigenschappen optimaal benut. Kortom, een schitterende regio waar veel moois valt te ontdekken en waar de mensen even warm en open zijn als het landschap.

Roc de Bel-Air Bordeaux Moelleux – Wijngaarden

Monbazillac is een wijnregio (of appellation) waar zoete wijnen gemaakt worden. De regio is te vinden in de grotere wijnregio Bergerac, in Zuid-Frankrijk. De wijnen worden edelzoet genoemd omdat ze gemaakt worden wijn druiven die aangetast zijn door een schimmel met de naam Botrytis. De wijnen hebben een grote gelijkenis met Sauternes maar zijn veel goedkoper. Over het algemeen zijn de wijnen rond, evenwichtig en hebben ze een intense afdronk die nog lang blijft hangen.De wijngaarden liggen rondom de stad Monbazillac aan de zuidelijk kant van de rivier de Dordogne die richting Bordeaux stroomt. De beste wijnen worden gemaakt in het noordelijke deel van de regio. De bodem bestaat voor het grootste gedeelte uit leisteen met daaronder diepe kleilagen. De klei houdt voldoende water vast voor de groei van de druiven. Het zeeklimaat in Monbazillac is goed geschikt voor de ontwikkeling van zoete wijnen. Het aanwezig water zorgt voor een hoge luchtvochtigheid. In combinatie met de zon zijn dit ideale omstandigheden voor edele rotting. In het noorden van Monbazillac blijft de luchtvochtigheid gedurdende de dag langer hoog zodat het de omstandigheden daar het beste zijn.

Reputatie

De reputatie van de zoete wijn uit Monbazillac wordt sterk bepaald door de vergelijking met Sauternes (72 km zuidwestelijk). Het klopt dat er overeenkomsten zijn maar de wijnen hebben ook een eigen karakter. Wanneer de wijnen jong zijn hebben we vaak aroma’s van honing, abrikozen en vijgen. Wanneer ze ouder worden krijgen ze vaak aroma’s van room en nootjes. De wijn is heerlijk als aperitief bij een volle paté, maar kan ook goed worden gecombineerd met vlees en gevogelte. Een combinatie met meloen, verse aardbeien of vruchtensalade, of met mooi gebak. Maar ook in de herfst of winter kan Monbazillac zeer mooi zijn in combinatie met blauwe kazen of walnoten.

Château Haute-Fonrousse

In het hart van de Périgord, regio Gascogne, bevindt zich het Château Haute Fonrousse. Het familiedomein omvat wijngaarden die zich utstrekken over Monbazillac en Pomport. Het dagelijkse leven in en rondom het wijnhuis kent geen stress en volgt het natuurlijke ritme van de wijngaard. Het wijngaardbezit omvat in totaal 50 hectare aan wijngaarden, gelegen op  plateaus, valleien en heuvels. Moderne wijngaardtechnieken gaan hand in hand met traditionele vormen van wijnbouw. Het onderhoud en de verzorging van de wijngaard vindt zoveel mogelijk met de hand plaats. In de kelder wordt gewerkt met de modernste wijngaardtechnieken. Het resultaat is een edelzoete wijn met mineralen en veel elegantie.

Roc de Bel-Air Bordeaux Moelleux Château Haute-Fonrousse

Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle – Wit half zoet – exotisch fruit! Transparante kleur. Zachte, ingetogen fruitaroma’s. Sappige smaak met mild exotisch fruit. Wijn en gerecht: Veelzijdig inzetbaar als aperitief of bij een niet te zoet dessert!

Extra informatie

Gewicht1.5 kg
Alcohol

Cuisine

, , ,

Druivenras

, ,

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Roc de Bel-Air Bordeaux Moelleux Château Haute-Fonrousse” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.