Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Riesling Kabinett Trocken Kalkmergel Weingut Bergdolt

12,95

Wit droog – lichtvoetig, fruitig! Jeugdig bleek geel. Open, citrus (grapefruit), mineralen (vuursteen). Levendige aanzet, frisse zuren, appel, citrus, fijne minerale bittertoon, fruit. Goede vulling, opwekkend. Wijn en gerecht: Aperitief, salades, lichte visgerechten.

Artikelnummer: 0712-7600 Categorie: Tag:

Beschrijving

Riesling Kabinett Trocken Kalkmergel Weingut Bergdolt

Riesling Kabinett Trocken Kalkmergel Weingut Bergdolt – Weingut Bergdolt produceert Weiβburgunder wijnen die zich kunnen meten met de beste van de wereld, aldus Stuart Pigott! Stuart Pigott (geboren 26 mei 1960 in Orpington , Kent ) is een Britse wijncriticus en auteur die in Berlijn woont sinds 1993. Pigott schrijft meestal in het Duits en richt zich op de Duitse wijn. Hij schrijft voor de vakbladen Feinschmecker en Weingourmet evenals de Zondagse editie van de Frankfurter Allgemeine Zeitung .

Riesling Kabinett Trocken Kalkmergel Weingut Bergdolt – Pfalz

De Pfalz heeft in de laatste 15 jaar een enorme ontwikkeling doorgemaakt. De kracht van het succes is tweeledig. Enerzijds door een enorme toename van kwaliteitsproducenten, die tot de top van de Pfalz behoren. Anderzijds is het succes ook te danken aan de nauwe onderlinge samenwerking op het gebied van kennisuitwisseling tussen wijnproducenten.

Ligging 

Het landschap van de Pfalz kenmerkt zich door schilderachtige dorpjes en op glooiende hellingen gelegen wijngaarden.  De Deutsche Weinstrasse strekt zich uit over een lengte van 85 km zuidwaarts tot aan de grens met de Elzas (vanaf Bockenheim tot aan Schweigen). De cultuur in de Pfalz is het beste te omschrijven als Bourgondisch, waarbij het accent ligt op de regionale keuken met heerlijke streekgerechten, zoals Saumagen.

Subregio’s

De regio is verder onder te verdelen in twee subregio’s. In het noorden ligt de Mittelhaardt-Deutsche Weinstrasse, tussen Neustadt en Bad Dürkheim. Het zuidelijk deel, de Südliche Weinstrasse, strekt zich uit van Bad Dürkheim tot aan de grens met de Elzas. De bodemvariëteit is ongekend gevarieerd in de Pfalz: van porfiergesteente, bontzandsteen, kalk, löss,mergel, graniet en zelfs leisteen.

Druivenrassen

Om die reden kent de Pfalz een grote verscheidenheid aan druivenrassen, waaronder Riesling, de belangrijkste druif, Scheurebe (kruising tussen Silvaner en Riesling), Weißburgunder, Grauburgunder, Rieslaner, Gewürztraminer, Muskateller, Chardonnay. Voor rode wijn zijn de belangrijkste druivenrassen de: Spätburgunder, Dornfelder en Sankt Laurent. Verder produceren veel wijnhuizen ook uitstekende Sekt, bereidt volgens de traditionele methode.

Klimaat

Het klimaat in de Pfalz is uiterst zonnig, wat mede te danken is aan de beschutte ligging dankzij het Haardgebergte en het Pfälzer Wald. Hier gedijen zelfs vijgen-, amandel- en palmbomen.

Wijnstijl

Door de vele uren zon bezitten de wijnen net wat meer body en vulling dan elders in Duitsland het geval is. Doorgaans zijn de wijnen droog van stijl. In vergelijking met de Elzas blijven de wijnen uit de Pfalz onmiskenbaar Duits, herkenbaar aan hun primaire fruitexpressie en frisse elegantie.

Riesling Kabinett Trocken Kalkmergel Weingut Bergdolt – Historie Weingut Bergdolt

In 1290 verwerft het klooster in het huidige Lambrecht diverse bezittingen in Duttweiler – met inbegrip van het huidige klooster St. Lamprecht. In 1553 wordt het klooster van St. Lamprecht door de economische achteruitgang van de hand gedaan. De paus Clemens VII geeft het klooster in handen van de keurvorst Friedrich II von der Pfalz. Deze laat het landgoed in Duttweiler na aan de Universiteit van Heidelberg om weer bij te dragen aan de economische versterking.

Historische context Weingut Bergdolt

Frederik II van de Palts (Burg Winzingen bij Neustadt an der Weinstraße, 9 december 1482 – Alzey, 26 februari 1556) was de derde zoon van keurvorst Filips van de Palts en Margaretha van Beieren. Van 1502 tot 1522 was hij voogd over Otto Hendrik in het nieuw gevormde vorstendom Palts-Neuburg. In 1520 werd hij regent van Opperpalts, na het overlijden van zijn vader. Hij verplaatste de regeringsresidentie opnieuw van Amberg naar Neumarkt. Hij bleef steeds een trouw aanhanger van de keizer. In 1535 trouwde hij met Dorothea van Denemarken (1520-1580), maar hij had geen overlevende kinderen. Dit huwelijk was opgezet door keizer Karel V en zijn broer, de latere keizer Ferdinand I. Dorothea was de dochter van koning Christiaan II van Denemarken – die getrouwd was geweest met hun zuster Isabella van Habsburg, in 1523 afgezet en in 1532 gevangengezet door Frederik I van Denemarken tijdens de Deense Successieoorlogen – die op deze manier probeerden Frederik op de Deense troon te krijgen. Hiermee zou de Habsburgse invloed in Scandinavië opnieuw kunnen worden vergroot. Dit gebeurde tijdens de Gravenvete, een onderdeel van de Deense Successieoorlogen. Dit plan mislukte echter. In 1544 volgde hij zijn broer Lodewijk V van de Palts op als keurvorst. Tijdens zijn bewind werd de Reformatie officieel ingevoerd in zijn gebied. Clemens VII was grotendeels verantwoordelijk voor de sterke verspreiding van de Reformatie in de noordelijke Europese landen. Door zijn afwachtende en diplomatieke houding, en zijn categorische weigering om op verzoek van de keizer een algemeen concilie bijeen te roepen, verknoeide de paus niet alleen een mogelijkheid de verzoening tussen de Kerk en de Reformatie te realiseren, zijn onhandige optreden in de echtscheiding van Hendrik VIII van Engeland, die hij in 1533 excommuniceerde, leidde ook tot de afscheiding van de Anglicaanse Kerk. Hij toonde evenmin sympathie voor de hervormingsbewegingen die binnen de kerk al actief waren, en die later zouden leiden tot de stichting van religieuze orden als de jezuïeten, ursulinen en kapucijnen.

Clemens VII - Friedrich II

In 1754 neemt Jakob Bergdolt volgens de akte van 4 oktober voor 2300 gulden en een jaarlijkse pacht in de vorm van graan en wijn, het voormalige klooster van de universiteit over. In 1993 wordt het wijngoed lid van de VDP, het Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter e. V. Vandaag is de 250 jaar oude familietraditie van het landgoed nog steeds onder ons en wordt er wijnbouw bedreven door de achtste en negende generatie, Rainer, Günther en Carolin Bergdolt.

Weingut Bergdolt

De filosofie kenmerkt zich door traditie, functioneren in een moderne omgeving met aandacht en inzet voor duurzaam ondernemen. Voor de Bergdolt’s is het een schitterende opgave om te werken in eeuwenoude wijngaarden en muren, waardoor de familie traditie voortgezet wordt. Vanzelfsprekend met behulp van moderne technologie zolang dit ook de kwaliteit van de wijnen bevorderd. Sinds het begin van de jaren ’90 werkt het wijngoed op een gecontroleerde milieuvriendelijke manier, in 2009 begon het wijngoed met de officiële omschakeling naar biologische wijnbouw en is nu een bio gecertificeerde wijnmakerij.

Echter, het streven naar kwaliteit is het fundament van de familie sinds 1754 en een belangrijke motivatie in het klooster St. Lamprecht. Carolin Bergdolt heeft met haar levenspartner – de ontwerper Magnus Mewes  – een extra spannende en bevredigende taak op het landgoed, namelijk kwaliteitswijn met duurzaam ontwerp te verbinden. Dat is haar wel toevertrouwd. Carolin beschikt over een gedreven karakter met nul kapsones, een ideale combinatie om briljante wijnen te maken. Een moderne wijnmaakster pur sang. Carolin heeft pas sinds kort de verantwoordelijkheid voor de wijnen, en wordt nog steeds geholpen door vader Rainer en diens broer Günther. Het wijngoed ligt in Duttweiler, een slaperig dorpje ten zuidoosten van Neustadt an der Weinstraße. Dus niet aan de Deutsche Weinstraße, aan de rand van het Pfälzer Wald, maar wat meer in de vlakte van de Rijn. Het verschil met de dorpen aan de Weinstraße is enorm; waar je in dorpen als Maikammer en Sankt-Martin vaak onder de voet wordt gelopen door toeristen van binnen en buiten Duitsland, ben je in Duttweiler als buitenlandse bezoeker eerder een rariteit. Het feit dat Bergdolt hier zit, en niet aan die drukke, populaire Weinstraße, is een van de redenen dat het bij het grote publiek nauwelijks bekend is.Bergdolt

Die bodems van de Mittelhaardt bestaan overwegend uit Buntsandstein, de klassieke Rieslingbodem van de Pfalz. De wijngaarden van Kirrweiler en Duttweiler liggen op de licht naar het zuiden aflopende hellingen van zogenaamde Riedel. Dat zijn zeer afgevlakte heuvelruggen in de Rijnvlakte, met bodems van löss op kalksteen; deze houden beter water vast en zijn vooral erg geschikt voor Burgundersorten (in dit geval Weiss- en Spätburgunder), hoewel Bergdolt er ook Riesling heeft staan. De Grosse Gewächse, de grote droge topwijnen dus, uit Erste Lage, komen uit Ruppertsberger Reiterpfad (Riesling), Kirrweiler Mandelberg (Weißburgunder) en Duttweiler Kalkberg (Spätburgunder). Bergdolt staat in de eerste plaats bekend om hun Weißburgunders, die door kenners tot de beste van heel Duitsland worden gerekend. Dat ‘door kenners’ is wel belangrijk hier, want de frisse, elegante stijl van de Weißburgunders (en alle andere wijnen) van Bergdolt, wordt niet door iedereen op zijn waarde geschat. Buiten dat ze het van hun verfijning moeten hebben, en niet alleen van hun kracht, hebben ze ook nog eens tijd nodig. Naast Riesling, en Weiß- en Spätburgunder, heeft Bergdolt nog een hele rits aan andere druivenrassen staan: Auxerrois, Silvaner, Gewürztraminer, Chardonnay, Sauvignon blanc, Sankt-Laurent en zelfs Merlot en Cabernet Sauvignon.

De beste wijngaardbezittingen van Weingut Bergdolt met een specificatie van de bodemsoorten zijn:

  1. Kirrweiler Mandelberg – Löss met een bovenlaag van zand/leem – Grosses Gewächs Weiβburgunder;
  2. Ruppertsberger Reiterpfad – verweerd bontzandsteen (Buntsandsteinverwitterung) – Grosses Gewächs Riesling;
  3. Duttweiler Kalkberg – Löss met verweerd kalksteen – Spätburgunder en Riesling;
  4. Duttweiler Mandelberg – Lössleem en zandige leem – Riesling, Weiβburgunder;
  5. Duttweiler Kreuzberg – Lössleem en zandige leem – Weiβburgunder, Riesling;
  6. Ruppertsberger Nussbien – verweerd bontzandsteen (Buntsandsteinverwitterung) – Riesling;
  7. Mussbacher Eselshaut – verweerd Bontzandsteen (Buntsandsteinverwitterung) – Riesling;
  8. Deidesheimer Mäushöhle – korrelig bontzandsteen en een gedeelte leem (Buntsandsteingeröll) – Riesling;

Waarderingen Weingut Bergdolt

  • 92 Punten in de Eichelmann 2013 Deutschlands Weine: (jaargang 2011);
  • **** (4/5) Sterren. Sinds de eerste uitgave bevelen wij de wijnen van Bergdolt al aan, het wijngoed behoort tot de top van de Pfalz. Vroeger stond het wijngoed als Weißburgunder-specialist bekend, vandaag de dag is de volledige collectie van een hoog niveau. De Weißburgunder uit de Mandelberg in Kirrweil, behoort regelmatig tot de beste Weißburgunders van Duitsland.;
  • 91 Punten in de Gault&Millau WeinGuide 2013: (jaargang 2011);
  • “De Weißburgunder Mandelberg ‘Großes Gewächs’ is een voorbeeld voor deze druivensoort.”;
  • 16,5/20 Jancis Robinson: (jaargang 2011) – “Very shy but intriguing scent of citrus fruit. If a delicate melon and grapefruit flavour seems to support the image of gentility, this restraint is dropped when it comes to body.”;
  • FFF in de Feinschmecker Weingüter Guide 2013 – “Rainer en Günther Bergdolt leveren al jarenlang serieus werk af en zetten in hun familiebedrijf in het voormalige klooster in Duttweiler in op Riesling en Weißburgunder.”

Wijnen Weingut Bergdolt verkrijgbaar bij Vino Amore

  • Pinot Gris – trocken – Veel structuur en veel wijn voor het geld!
  • Chardonnay / Pinot Blanc – trocken – verrassende combi, vol en aromatisch!
  • Pinot Noir (Spätburgunder) – trocken – wat een wijn!
  • Weißburgunder Sankt Lamprecht – Kabinett trocken – verfijnde wijn!
  • Weißburgunder Kirweiler Mandelberg Grosses Gewächs – topwijn met bewaarpotentieel!
  • Pinot Noir (Spätburgunder) Sankt Lamprecht – geweldige Spätburgunder!

Riesling Kabinett Trocken Kalkmergel Weingut Bergdolt

Wit droog – elegant, fruitig! Helder groengeel. Open in de neus. Rijp wit fruit met zachte kruidigheid. Volle, sappige smaak met de nodige spanning door een pikante citrustoets. Kruidige finale met veel lengte. Wijn en gerecht: Salades, voorgerechten op basis van vis of wit vlees.

 

Extra informatie

Gewicht1.5 kg
Alcohol

Cuisine

, , , , ,

Druivenras

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

, , ,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Riesling Kabinett Trocken Kalkmergel Weingut Bergdolt” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.