Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Pinot Grigio Re Teodorico Cantina di Monteforte

7,50

Wit droog – licht, fruitig! Bleekgele kleur. Duidelijk herkenbare Soave met aroma’s van viooltjes en geroosterde amandelen. Mooie, ronde fruitaanzet met speelse zuren en ingetogen fruitsmaak. Klassiek bittertje op de afdronk. Bijzondere vermelding: (jaargang 2009) Bronzen medaille, Decanter Wine Awards 2010; Diploma di Merito, Wine Top Verona 2010. Wijn en gerecht: Aperitief, gegrilde lichte vissoorten, (pasta met) zeevruchten, pizza alla marinara, salades.

Artikelnummer: 0532-4370 Categorie: Tag:

Beschrijving

Pinot Grigio Re Teodorico Cantina di Monteforte

Italië

Pinot Grigio Re Teodorico Cantina di Monteforte – Wijnland Italië behoort samen met Frankrijk tot de grootste wijn producerende landen in de wereld. Het land kent een oneindige diversiteit aan druivenrassen. Klimatologisch en geografisch valt het land in te delen in diverse wijnzones, waaronder de Alpen, de Apennijnen en de Dolomieten. Deze doorkruisen het land van noord naar zuid en van oost naar west. Verder speelt de invloed van de zee een grote rol. Het oostelijk deel grenst aan de Adriatische Zee. De Mediterraanse Zee beïnvloedt het westen van Italië.

Invloed van meerdere culturen

De wijngeschiedenis gaat terug tot circa de 9e eeuw A.D. Archeologische vondsten geven aan dat de Etrusken de wijnbouw introduceerden. De Grieken volgden in een latere periode met de aanplant van druivenrassen in het zuidelijk deel. De Romeinen zorgden voor verdere verspreiding en ontwikkeling van de wijnbouw. Het land in het zuiden van Italië, d.w.z. Apulië, Basilicata en het noordelijk deel van Calabrië, werd door hun ‘Oenotria’ (wijnland) genoemd.

Van massawijn tot kwaliteit

Door de eeuwen heen werd er aan de wijnbouw nauwelijks aandacht besteed. Wijn was er voor de massa. De massa was arm en stelde als enige eis dat de wijn goedkoop moest zijn. Pas vanaf het begin van de jaren ’90 ging Italië een meer kwaliteitsbewuste route bewandelen. Een nieuwe wijn wet deed zijn intrede in 1992, de wet van Goria, vernoemd naar de toenmalige president. De wijn werd vanaf dat moment ingedeeld in kwaliteitsklassen, in overeenstemming met de Franse wijnwetgeving.

Indeling van de wijn wet

De wijnen werden ingedeeld in diverse kwaliteitscategorieën met als hoogste kwalificatie, de DOCG (Denominazione d’Origine Controllata e Garantita). Net daaronder vallen de wijnen met DOC-status (Denominazione d’Origine Controllata), daarna IGT (Indicazione Geografica Tipica). De laagste categorie betreft wijnen die uit heel Italië mogen komen, de VDT (Vino da Tavola) wijnen. De wetgeving kan soms ook belemmerend werken en geeft niet altijd een realistisch beeld van de kwaliteit. Toscane kent bijvoorbeeld wijnen die gemaakt zijn van internationale druivenrassen. De kwaliteit van deze wijnen is vaak heel goed en ze scoren wereldwijd vaak hoge ogen. Desondanks mogen deze wijnen geen hogere classificatie dragen, omdat er geen gebruik wordt gemaakt van de door de wijnwet voorgeschreven druivenrassen. Een bekend voorbeeld hiervan zijn de wijnen die de bijnaam ‘Super Tuscans’ dragen. Een compleet overzicht van de indeling in DOCG, DOC en IGT per regio, uitgeven door Enoteca Italiana.

Veneto

Veneto behoort tot de belangrijkste wijnregio’s van Italië. Het gebied spant de kroon als het gaat om de wijnproductie (ca. 300 miljoen flessen/jaar).

Wereldfameuze wijnen

Bekende wijnen als Valpolicella, Soave en Bardolino komen hier vandaan. Deze wijnen zijn zowel in positieve- als negatieve zin bekend, door het hoge aandeel aan massaproductie wat onder deze naam op de markt verschijnt.

Subzones

De regio is verder in te delen in meerdere subregio’s. Rond het Lago di Garda liggen de wijngaarden voor de productie van Bardolino-wijn. De rosé variant wordt hier Chiaretto genoemd.

Classico-zone

De meest bekende wijn uit deze regio is de Valpolicella. Het oorspronkelijke gebied – de classico zone – bevindt zich rondom de gelijknamige stad Verona. Landinwaarts en ten oosten van Venetië komen we in het gebied waar de Soave vandaan komt. Ook hier geldt dat de beste exemplaren uit het oorspronkelijke deel, de classico zone, komen. Verder is de Prosecco, parelend of mousserend een belangrijk exportproduct.

Cantina di Monteforte

Cantina di Monteforte is een coöperatie met maar liefst 610 leden. Het wijngaardbezit omvat in totaal 1200 hectare aan wijngaarden. Het overgrote deel (80%) bezit de DOC-status.  De coöperatie ligt in de regio Val d’Alpone in de provincie Verona. In het gebied bevindt zich de plaats Bolca, beroemd om zijn fossiele vondsten. Hieraan is een heel museum gewijd.

Soave Classico

De regio is verder bekend om zijn Soave Classico. De heuvelachtige ligging in combinatie met de bodem van voornamelijk vulkanische oorsprong en  het milde klimaat zorgt voor een uniek smaakkarakter. Het resultaat is een harmonische wijn met een geurend aroma dat doet denken aan viooltjes en verse amandelen en een klassiek bittertje op de gevulde afdronk.

Strenge selectie

De druiven voor de productie bij Cantina di Monteforte worden streng geselecteerd om een minimum kwaliteitsstandaard te handhaven. Cantina di Monteforte combineert moderne wijntechnieken met traditionele wijnbouwmethodes. Hierdoor komt het unieke karakter van de regio in de wijn naar voren op een frisse, zuivere, lichtvoetige wijze.

Gambero Rosso

Diverse onderscheidingen op nationaal- en internationaal niveau, waaronder een vermelding in de Gambero Rosso 2009 en diverse Decanter Awards, bevestigen de constante kwaliteit van de wijnen.

Pinot gris & pinot grigio

Pinot gris en de pinot grigio wijnen zijn meestal afkomstig uit twee compleet verschillende wijngebieden: We spreken meestal over de pinot gris wanneer de druif wordt aangeplant in de Elzas regio in Frankrijk. We spreken dan over de pinot grigio als deze groeit in de Italiaanse regio Veneto. De pinot gris- of pinot grigio druiven zijn beide blauwgrijs tot bruin roze van kleur. Ondanks dezelfde kleur is het mogelijk dat je een duidelijk verschil proeft tussen de twee. Geografische verschillen zoals grondsoort, zonlicht en klimaat spelen namelijk een belangrijke rol in de smaakontwikkeling van de druif. De Elzas is een wijnregio in het Noordoosten van Frankrijk. Het klimaat is hier zonnig, warm en droog. Dit zorgt ervoor dat de Pinot Gris die hier groeit een geurige, goudgele wijn met een volle, soms zelfs ‘vettige’ smaak geeft. Pinot Grigio wordt voornamelijk in Veneto aangeplant; een wijngebied in het noordoosten van Italië. De druif krijgt hier een andere smaak dan in Frankrijk. De wijngaarden liggen namelijk op hoog gelegen uitlopers van de Alpen, dichtbij de grens met Zwitserland en Oostenrijk. De druif geeft hier een wijn met een zuivere frisheid met veel peer, appel en lichte tonen van bloesem.

Pinot Grigio Re Teodorico Cantina di Monteforte

Wit droog – kruidig, steenfruit! Evenwichtige wijn met fris fruit van perzik, rijpe peer. Sappige, levendige smaak met een fijne kruidigheid op de afdronk. Wijn en gerecht: Aperitief, gegrilde visgerechten, pasta’s met zeevruchten.

Extra informatie

Gewicht1.5 kg
Alcohol

Cuisine

, , , ,

Druivenras

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pinot Grigio Re Teodorico Cantina di Monteforte” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.