Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Muscadet Sèvre-et-Maine Cuvée Prestige sur Lie Drouet Frères

8,75

Wit droog – limoen, mineraal! Mild stuivend aroma met citrus en vleugje perzik. De smaak is levendig fris met limoen en exotisch fruit en een mooie lengte die strakdroog eindigt met fruit van limoen en citrus. Wijn en gerecht: Zeefruit, gegrilde visgerechten.

Artikelnummer: 1315-3304 Categorie: Tag:

Beschrijving

Muscadet Sèvre-et-Maine Cuvée Prestige sur Lie Drouet Frères

Loire

Muscadet Sèvre-et-Maine Cuvée Prestige – De Loire, vernoemd naar de gelijknamige rivier, is misschien wel de mooiste wijnstreek van Frankrijk.

Ligging

Het gebied strekt zich uit vanaf de Atlantische Oceaan nabij Nantes, richting het oosten tot aan Orleans. De diverse regio’s verschillen van elkaar in bodemsamenstelling en klimaat. Het westen kent meer zeeinvloeden. Meer landinwaarts neemt de invloed van de zee af en is het klimaat gematigd continentaal. Samen met de verschillen in bodemsoorten zorgt dit voor grote variëteit aan druivenrassen. Het gebied kent dus een groot aantal wijnsoorten.

Diverse wijnen

Ongeveer driekwart van de productie bestaat uit witte wijn, die in allerlei varianten voorkomt van droog, mediumzoet (moelleux) tot zoet en van sprankelend tot mousserend. Het overige deel bestaat uit rood en rosé.

Subregio’s

Van west tot oost is de Loire onderverdeeld in de volgende regio’s: Vins du Pays Nantais met als bekende wijn de Muscadet, Vins d’Anjou en Saumur, Vins de Touraine en de Vins du Centre, met als bekende wijnen Sancerre, Pouilly-Fumé en Menetou-Salon. Verder genieten de zoete wijnen uit de regio Anjou/Saumur een grote reputatie, afkomstig van de Chenin Blanc. Deze wijnen bezitten een uitzonderlijke bewaarcapaciteit.

Angers

De kasteel-vesting van Angers, met 17 indrukwekkende torens, biedt een fantastisch uitzicht over de rivier de Maine. Bekijk, binnen het « Wandtapijt van de Apocalyps » het grootste middeleeuwse wandtapijt in de wereld met een lengte van 106 meter. Het wandtapijt wordt ook eer aangedaan in het bekende Musée Jean Lurçat et de la tapisserie contemporaine. (Museum van Jean Lurçat en moderne tapijten). Het museum, gelegen in de la Doutre wijk, is gehuisvest in het voormalig ziekenhuis Saint-Jean, een bewonderenswaardige verzameling 12e eeuwse gotische architectuur, en bezit een van de belangrijkste collecties tapijten in de wereld. Verder zijn er in de la Doutre wijk, een waar doolhof van steegjes, nog talloze andere monumenten te ontdekken. Om te beginnen de huizen zelf : bewonder deze oude vakwerkhuizen (huizen gebaseerd op een skelet van houten balken) en de charmante herenhuizen met hun kalkstenen ‘tuffeau’ voorgevels !

In het historische centrum zijn drie onmisbare bezienswaardigheden : de Collégiale Saint­Martin (universiteitskerk), de Galerie David d’Angers en het Musée des Beaux­-Arts (museum van schone kunsten) . En wat te zeggen van de cathédrale Saint-Maurice, dit wonder is het beklimmen van z’n 103 treden waard. Angers is, zowel een stad van cultuur als van geschiedenis. De altijd bruisende stad verwelkomd talloze culturele evenementen, waarin het Le Quai theater, aan de oevers van de Maine, een grote rol speelt. De hoofdstad van Anjou heeft geheel terecht de reputatie als uit minzaamheid geboren stad. Het heeft een onmiskenbare kwaliteit van leven. De oevers van de Maine en de parken en plantsoenen dragen hier ongetwijfeld aan bij, bijvoorbeeld de Jardin du Mail (in in het stadscentrum).

Ga, voor een aparte ervaring in de plantenwereld naar Terra Botanica, vlakbij Angers, een geheel aan planten gewijd attractiepark, uniek in Europa! In Angers komen twee fietsroutes samen : De Loire op de Fiets en La Vélofrancette. Kijk, voor meer informatie, op de website van het Office de Tourisme, Angers Tourisme!

Tours

Overigens vinden wij Tours wel een aanrader om te bezoeken! Tours is de hoofdstad van de Touraine, en ligt in het hart van de schitterende regio van de Loire kastelen. Er stromen twee rivieren door de aantrekkelijke Gallo-Romeinse stad, waar de tijdloze status van “Jardin de la France”, oftewel “Tuin van Frankrijk”, goed behouden wordt. Te voet, met het boemeltreintje of op de fiets kun je de beroemde oude stadswijk “Vieux Tours” ontdekken, of ga wandelen in de historische tuinen van de stad. Raak betoverd door de schoonheid! Op het terrasje met een koffie, in de middeleeuwse straatjes of op de markten in Tours, kan je de lekkernijen uit de Touraine proeven. Tours vormt het vertrekpunt van de excursies naar bekende bezienswaardigheden van de Loirestreek, maar is ook de plaats waar het goed leven en goed eten is.

Hoogtepunten van Tours

Tours draagt de titel “Ville d’Art et d’Histoire” en is rijk aan cultuur, geschiedenis en kunst. In de jaren zestig zijn de oude wijken in Tours dankzij een actief beleid gerestaureerd, waardoor de stad vandaag de dag, rondom place Plumereau, over één van de meest omvangrijke goed bewaarde wijken beschikt. Bezienswaardigheden die je niet wilt missen in Tours zijn:

  • Het Musée du Compagnonnage: een erfgoed van gezellen dat uniek is in de wereld!;
  • De place Plumereau en zijn vakwerkhuizen, de middeleeuwse straatjes en de wijk Châteauneuf;
  • De Kathedraal Saint-Gatien;
  • De Basiliek Saint-Martin;
  • De traditionele markten;
  • Het internationaal congrescentrum: Centre International de Congrès Vinci, werk van Jean Nouvel;
  • De Jardin des Prébendes d’Oé;
  • De gastronomische specialiteiten: “Rillettes de Tours” (rillette uit Tours), “Nougat de Tours” (gebak uit Tours), Vouvray wijn, wijn uit Montlouis-sur-Loire.

Passende gerechten

De Loire wijnen gaan heel goed samen met gerechten van varkensvlees, van paté tot gegrild vlees of ham, maar ook met kip, vis, zeevruchten, en van paling tot forel. De zoete wijnen van de Chenin Blanc gaan formidabel bij vruchtendesserts, blauwaderkazen en paté’s. De Muscadet doet het uitstekend bij oesters en de Sancerre bij geitenkaas.

Muscadet

Melon de Bourgogne (ook wel kortweg Melon genoemd) is een wit druivenras uit Frankrijk. Dit ras wordt geteeld in het Loiredal in de Atlantische Loirestreek en sinds 2007 in de Amerikaanse staat Oregon. Zoals de naam al doet vermoeden is de druif oorspronkelijk afkomstig uit de Bourgognestreek waar deze werd verbouwd tot in het begin van de 18e eeuw. In de wijngaarden rond Nantes en de Atlantische Loirestreek werden door de strenge winter van 1709 zoveel wijnstokken verwoest dat er een nieuw ras nodig was, waarna de Melon werd geïntroduceerd. Sindsdien wordt deze druif uitsluitend gebruikt voor de productie van de lichte droge witte wijn Muscadet, die volledig is gemaakt van de Melon-druif. Daardoor is de druif zelf vaak bekend als Muscadet. DNA-analyse heeft uitgewezen dat Melon de Bourgogne een kruising is tussen Pinot blanc en Gouais blanc. Met muskaat heeft hij trouwens niets te maken en dat merk je: muscadet is geurarm. De wijn­makers wringen er echter uit wat er uit te wringen valt door hem een poos op zijn eigen droesem, in het Frans de lie, te laten rijpen. Dat levert een extra geurlaagje op van brioche en soms wat boterigs, dat in de verte iets van houtrijping suggereert. Nagenoeg alles wat er bij ons te krijgen is komt uit het belangrijkste van de drie deelgebieden, Sèvre et Maine, en heet dan Muscadet de Sèvre et Maine sur lie. Belangrijk kenmerk is het bescheiden alcoholgehalte. Op arme en veelal kalkrijke bodems, aan oude stokken met van nature lage rendementen, is de druif, zoals de uitspraak luidt, ‘het doorgeefluik van het ‘terroir’. De karakteristieken van de melon de bourgogne betekenen dat de vinificatie en opvoeding zo sober en puur mogelijk moeten zijn. Zo zou een opvoeding op nieuw eikenhout de wijn compleet domineren. Een opvoeding ‘sur lie’ (op de fijne gistsporen) doet de wijn wel goed: de complexiteit, concentratie en het bewaarpotentieel nemen toe. Met de juiste aandacht laat muscadet dus zijn ingetogen schoonheid, complexiteit en spanning zien. Als je oplettend proeft, ontdek je de diepere lagen en de ontwikkeling waartoe muscadet in staat is. Als wijnliefhebber kan ik dan ook immens genieten van een mooi glas muscadet. In combinatie met een pure bereiding van mosselen of een plateau oesters smaakt hij op zijn best! Ook bij langoustines of verse vis met een rijke saus smaakt muscadet verrukkelijk.

Drouet Frères (1880)

Het bedrijf Drouet Frères (1880) behoort tot de oudste handelshuizen uit het district Nantes. De verkoop richtte zich aanvankelijk op de handel in bulkwijnen. Toen de regio in 1938 werd gepromoveerd tot appellation d’origine contrôlée, veranderde de bedrijfsstrategie en richtte de verkoop zich uitsluitend op de productie en verkoop van Muscadet. In 1950 kwam het bedrijf in handen van de twee kleinzonen, Jacques en Jean. Vanaf dat moment kreeg het de naam Drouet Frères.

De erkenning van Muscadet als appellation zorgde voor meer naamsbekendheid, waardoor de vraag steeg. De export van Muscadet en vrac (op vat) naar Parijs, Noord-Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk bezorgde het bedrijf al snel een leidinggevende positie. Vanaf 1975 kwam er meer vraag naar streekgebottelde wijn. Drouet Freres voorzag hierin een groeiende trend en ging zich hierop meer richten.

De derde generatie, Jean Philippe Drouet, nam de leiding over in 1981. Hij besloot de commerciële tak van het bedrijf uit handen te geven om zich volledig te gaan wijden aan zijn passie: het wijnmaken en het wijngaardbeheer. Hij streeft ernaar om wijn te maken met een duidelijke terroirexpressie. door middel van een natuurvriendelijke wijnbereiding zonder gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen. Het huis is aangesloten bij de organisatie Terra Vitis.

In 2007 nam Drouet Frères het distributiebedrijf Antoine Subileau over, gevestigd in Vallet. Een belangrijk deel van de productie bestaat uit generieke Muscadet Sèvre et Maine sur lie.

Muscadet Sèvre-et-Maine Cuvée Prestige sur Lie Drouet Frères

Wit droog – limoen, mineraal! Mildstuivend aroma met citrus en vleugje perzik. De smaak is levendig fris met limoen en exotisch fruit en een mooie lengte die strakdroog eindigt met fruit van limoen en citrus. Wijn en gerecht: Zeefruit, gegrilde visgerechten.

Muscadet Sèvre-et-Maine Cuvée Prestige sur Lie Drouet Frères – Blik op de omgeving

 

 

Extra informatie

Gewicht1.5 kg
Alcohol

Cuisine

, ,

Druivenras

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

, ,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Muscadet Sèvre-et-Maine Cuvée Prestige sur Lie Drouet Frères” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.