Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Mehofer Merlot Blauburgunder – fruit uit de Wagram!

11,95

Mehofer Merlot Blauburgunder – Een mooie combinatie van de aromatische Pinot Noir en de de zéér geliefde zachte ronde romige en fruitige Merlot! Een blend die je niet zo vaak tegenkomt! Drink deze genietwijn bij fazant, karbonade, biefstuk (niet van de gril), kippenkluifjes of pasta met tomatensaus!

Uitverkocht

Artikelnummer: 0874 Categorie: Tag:

Beschrijving

Mehofer Merlot Blauburgunder

Mehofer Merlot Blauburgunder – Wagram

Mehofer Merlot Blauburgunder – In dit gebied zijn meer dan 2.400 hectare wijngaarden verspreid over twee zeer verschillende zones: ten noorden van de Donau, ten oosten van het Kamptal , strekt de eigenlijke Wagram zich ongeveer 30 km naar het oosten uit – een machtige terreinstap. Ten zuiden van de Donau liggen de kleine wijnsteden van de Tullnerfeld, maar ook de historische wijnstad Klosterneuburg aan de poorten van Wenen. Dit wijnbouwgebied heette voorheen Donauland. De Donau stroomt immers midden door het gebied en deelt het in 2 zônes. In het noorden bevinden zich enorme lagen löss gevormd, afgewisseld met rivierafzettingen, zand en grind en op een ondergrond van een vroeger meer. Deze natuurlijke omstandigheden geven vooral in het noorden de beste voorwaarden voor druiventeelt en geven volle en aromatische wijnen. Men zegt niet voor niets “hier hat der Grüner Veltliner lust auf Löss”. De Grüner Veltliner rijpt tot een stevige pittige wijn, zowel in klassiek-droge versies als de grote karakteristieke reserves en geeft de wijnen een groot drinkplezier! Buiten de aanplant van Riesling vindt met hier de Roter Veltliner, een inheems druivenras, dat vooral houdbare witte wijnen produceert die lang houdbaar zijn en een uniek karakter hebben. Van de rode rassen geven vooral de Blauer Zweigelt en de Blauburgunder (Pinot Noir) fluwelige volle wijnen. In de zuidelijke zône als men zich richting Wenen begeeft, ziet men al op afstand de imposante torens van Stift Klosterneuburg (1860) met zijn wijngaarden. Het Stift heeft de oudste wijnbouwschool ter Wereld én is het grootste particuliere wijngoed (klooster) van Oostenrijk. Ook nú anno 2019 is dit klooster op internationaal niveau bekend, het heeft een van de belangrijkste onderzoekcentra op wijngebied (vnl. wijngaardmanagement en technologie). Buiten dat maakt dit klooster ook fantastische wijnen, alom geroemd op internationaal gebied. Als specialiteit geldt vooral de Gemischter Satz van de Nußberg maar ook de rode druivenrassen zoals de St. Laurent en Blauer Zweigelt zijn hier van topkwaliteit! Echt een aanrader en belevenis, een rondleiding door dit klooster met daarna een bezoek aan de wijnkelders en een proeverij van deze fantastische wijnen!

Mehofer Merlot Blauburgunder – Typering Wagram

De natuurlijke omstandigheden in het noordelijke deel vormen een uniform geologisch en klimatologisch profiel, dat de beste omstandigheden biedt voor het persen van rijke en aromatische wijnen. Loess geblazen in meerdere lagen uit de ijstijd heeft betrekking op de ondergrond met uitzicht op zee deposito’s ( “ Wagram ” komt van “Wogenrain”, welke middelen “kust”) en de rivier grind en vormen het landschap. Vooral de Grüner Veltliner rijpt tot stevige, kruidige wijnen die inhoud en drinkgenot combineren, zowel in de klassieke droge versie als in de grote, karaktervolle reserves. De inheemse variëteitspecialiteit Roter Veltliner levert elegante en onafhankelijke witte wijnen, die bijzonder goed houdbaar zijn als de opbrengst gereguleerd is. Maar enkele van de rijkste rode wijnen in Neder-Oostenrijk zijn ook te vinden in de toonaangevende bedrijven, vooral van Blauer Zweigelt en Pinot Noir . En het zoete wijnsegment is goed vertegenwoordigd met ijswijnen uit de milieubewuste gemeente Großriedenthal. Het zelfvertrouwen van succesvolle wijnmakers straalt over de hele Wagram uit , een motiverende boost voor verdere kwaliteitsverbetering op brede basis, ondersteund door toerisme en gastronomie, die ook hier van groot belang zijn. De dorpen Feuersbrunn, Fels, Kirchberg (met de regionale vinotheek Weritas) of Großriedenthal zijn de adressen van toegewijde bedrijven die de status van geheime tip al lang hebben opgegeven.

Mehofer Merlot Blauburgunder – Klosterneuburg: wijn, genieten, cultuur

De grootste Oostenrijkse particuliere wijnmakerij Stift Klosterneuburg heeft wijngeschiedenis geschreven in Oostenrijk. Met modern management en technologische ondersteuning op een gematigde manier, zal het rolmodeleffect ook in de toekomst blijven bestaan. Dit wordt ook beoefend door het Hoger Federale College voor Wijnbouw en Fruitteelt – de eerste wijnbouwschool ter wereld (opgericht in 1860), die wijnkennis op internationaal niveau aan de volgende generatie overdraagt. Bovendien varieert het aanbod van bedrijven in de wijnstad van kleine familieheuriger tot grote mousserende wijnkelders – en dit alles in de directe omgeving van de federale hoofdstad Wenen .

Mehofer Merlot Blauburgunder – Mehofer

Mehofer maakt al sinds 1992 wijn van biologisch geteelde druiven. De familie Mehofer heeft biologisch werken in haar levenswijze geïntegreerd. Bij de renovatie van de 200 jaar oude kelders is rekening gehouden met vochtregulatie en luchtstroombehandeling. De isolatie werd niet kunstmatig gerealiseerd maar met cellulose. Schimmelziekten zijn een groot probleem in Europese wijngaarden. Omdat deze ziekten niet van binnenuit komen, maar van buitenaf, moeten ze ook uitwendig bestreden worden. Meeldauw doet zich op verschillende manieren voor, afhankelijk van het weer. Biologische wijnbouw functioneert ook niet zonder bescherming. Het grote verschil tussen wel en niet biodynamisch werken, zit in de aard van de bescherming en de gebruikte middelen. Mehofer gebruikt plantenextracten (paardenstaart, venkel), bakpoeder, silicaten, zwavel en koper ter bestrijding van deze ziekten. Op dit moment experimenteert Mehofer met PIWI druivenrassen, kruisingen tussen bijvoorbeeld grüner veltliner en een Amerikaans ras, dat resistent is tegen schimmelziekten.

Mehofer Merlot Blauburgunder

Een mooie combinatie van de aromatische Pinot Noir en de de zéér geliefde zachte ronde romige en fruitige Merlot! Een blend die je niet zo vaak tegenkomt! Drink deze genietwijn bij fazant, karbonade, biefstuk (niet van de gril), kippenkluifjes of pasta met tomatensaus!

Mehofer Merlot Blauburgunder

Extra informatie

Gewicht1.5 kg
Alcohol

Cuisine

,

Druivenras

,

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Mehofer Merlot Blauburgunder – fruit uit de Wagram!” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.