Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Mehofer Merlot & Blauburgunder fruit uit de Wagram!

11,95

Een mooie combinatie van de aromatische Pinot Noir en de de zéér geliefde zachte ronde romige en fruitige Merlot! Een blend die je niet zo vaak tegenkomt! Opgenomen in De Grote Hamersma gids met een 8,5 en dat is niet niks! Drink deze genietwijn bij fazant, karbonade, biefstuk (niet van de gril), kippenkluifjes of pasta met tomatensaus!

Artikelnummer: 0874 Categorie: Tag:

Beschrijving

Mehofer Merlot & Blauburgunder

Wagram

Dit wijnbouwgebied heette voorheen Donauland. De Donau stroomt immers midden door het gebied en deelt het in 2 zônes. In het noorden bevinden zich enorme lagen löss gevormd, afgewisseld met rivierafzettingen, zand en grind en op een ondergrond van een vroeger meer. Deze natuurlijke omstandigheden geven vooral in het noorden de beste voorwaarden voor druiventeelt en geven volle en aromatische wijnen. Men zegt niet voor niets “hier hat der Grüner Veltliner lust auf Löss”. De Grüner Veltliner rijpt tot een stevige pittige wijn, zowel in klassiek-droge versies als de grote karakteristieke reserves en geeft de wijnen een groot drinkplezier! Buiten de aanplant van Riesling vindt met hier de Roter Veltliner, een inheems druivenras, dat vooral houdbare witte wijnen produceert die lang houdbaar zijn en een uniek karakter hebben. Van de rode rassen geven vooral de Blauer Zweigelt en de Blauburgunder (Pinot Noir) fluwelige volle wijnen. In de zuidelijke zône als men zich richting Wenen begeeft, ziet men al op afstand de imposante torens van Stift Klosterneuburg (1860) met zijn wijngaarden. Het Stift heeft de oudste wijnbouwschool ter Wereld én is het grootste particuliere wijngoed (klooster) van Oostenrijk. Ook nú anno 2019 is dit klooster op internationaal niveau bekend, het heeft een van de belangrijkste onderzoekcentra op wijngebied (vnl. wijngaardmanagement en technologie). Buiten dat maakt dit klooster ook fantastische wijnen, alom geroemd op internationaal gebied. Als specialiteit geldt vooral de Gemischter Satz van de Nußberg maar ook de rode druivenrassen zoals de St. Laurent en Blauer Zweigelt zijn hier van topkwaliteit! Echt een aanrader en belevenis, een rondleiding door dit klooster met daarna een bezoek aan de wijnkelders en een proeverij van deze fantastische wijnen!

Mehofer

Mehofer maakt al sinds 1992 wijn van biologisch geteelde druiven. De familie Mehofer heeft biologisch werken in haar levenswijze geïntegreerd. Bij de renovatie van de 200 jaar oude kelders is rekening gehouden met vochtregulatie en luchtstroombehandeling. De isolatie werd niet kunstmatig gerealiseerd maar met cellulose. Schimmelziekten zijn een groot probleem in Europese wijngaarden. Omdat deze ziekten niet van binnenuit komen, maar van buitenaf, moeten ze ook uitwendig bestreden worden. Meeldauw doet zich op verschillende manieren voor, afhankelijk van het weer. Biologische wijnbouw functioneert ook niet zonder bescherming. Het grote verschil tussen wel en niet biodynamisch werken, zit in de aard van de bescherming en de gebruikte middelen. Mehofer gebruikt plantenextracten (paardenstaart, venkel), bakpoeder, silicaten, zwavel en koper ter bestrijding van deze ziekten. Op dit moment experimenteert Mehofer met PIWI druivenrassen, kruisingen tussen bijvoorbeeld grüner veltliner en een Amerikaans ras, dat resistent is tegen schimmelziekten.

Mehofer Merlot & Blauburgunder

Een mooie combinatie van de aromatische Pinot Noir en de de zéér geliefde zachte ronde romige en fruitige Merlot! Een blend die je niet zo vaak tegenkomt! Opgenomen in De Grote Hamersma gids met een 8,5 en dat is niet niks! Drink deze genietwijn bij fazant, karbonade, biefstuk (niet van de gril), kippenkluifjes of pasta met tomatensaus!

Extra informatie

Gewicht1.5 kg
Alcohol

Cuisine

,

Druivenras

,

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Mehofer Merlot & Blauburgunder fruit uit de Wagram!” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.