Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Les Trois Oratoires rouge Côtes du Rhône vignerons Laudun Chusclan

8,45

Rood droog – rond, kruidig! Helder robijnrood. Fruitrijk aroma met rood fruit en kruiden. Volbloed Rhône met een sappige fruitsmaak en een pikante kruidigheid. Aangenaam boers en gul van karakter. Wijn en gerecht: Rood vlees, barbecue, kruidige gerechten. Uiteraard ook bij gegrilled klasse rundvlees gegrild vlees van de BBQGreen EggKamado JoOfyrBlack Bastard of de Oklahoma.

Artikelnummer: 0573-1850 Categorie: Tag:

Beschrijving

Les Trois Oratoires rouge Côtes du Rhône vignerons Laudun Chusclan

Les Trois Oratoires rouge – De coöperatie Vignerons Laudun-Chusclan (wijnbouwers afkomstig uit de gemeente Laudun en Chusclan) bestaat uit een samenwerkingsverband tussen twee coöperatieve wijnkelders. De samenwerking geldt vanaf 2008. Bij de coöperatie zijn 200 wijnboeren aangesloten met een totaal aan 120 wijngaarden.

Ligging Laudun Chusclan Côtes du Rhône

Het herkomstgebied Laudun ligt in en aan de randen van het dal van het riviertje de Tave. De relatief jonge alluviale gronden dicht bij de rivier worden te rijk geacht voor AOC-wijn en produceren dus IGP-wijn. Voor Côtes du Rhône Villages Laudun komen verschillende (typen) terroirs in aanmerking. Ten zuiden van de Tave, richting Saint-Victor-la-Coste, zijn dat wijngaarden op bodems van verweerde kalk- en zandstenen en, iets meer richting de Rhône, de wijngaarden op de hogere terrassen met rolkeien op rode klei. Dat laatste is terroir dat veel lijkt op dat van Châteauneuf-du-Pape. Ten noorden van het riviertje, bij Laudun-l’Ardoise, liggen de wijngaarden op arme hellingen en terrassen van kalkmergel. In het noordwesten van het dal ten slotte, bij Tresques, zijn de terroirs zanderig. Terwijl ik met Xavier Dumas van Domaine De Pont-Le-Voy door de werkelijk prachtige wijngaarden reed op de terrassen van kalkmergel richting de Plaine des Avaux, besefte ik dat dit deel van Laudun meer wegheeft van de wijngaarden bij Gigondas en Beaumes-de-Venise aan de andere kant van de Rhône dan van Châteauneuf. De percelen liggen verscholen tussen de garrigue, dus voor een goed beeld moet je van de hoofdwegen af – een stevige 4×4 is hier geen overbodige luxe.

Het overgrote deel van de productie van Laudun wordt verzorgd door coöperaties, waarvan Laudun Chusclan Vignerons de grootste en meest vooruitstrevende is. Directeur is Philippe Pellaton; hij laat zien hoe goed het enorme bedrijf – het is als geheel zelfs de grootste cave van de Rhône – ingericht is. Hoewel ook hier beduidend meer rood dan wit wordt gemaakt, beschikt Laudun Chusclan Vignerons over een aparte ontvangst-inrichting voor witte druiven. “Dat is een voorwaarde voor het maken van goede witte wijnen”, zegt Pellaton. “Heel praktisch ook, want ook als de blauwe druiven al binnenkomen, kunnen we door blijven gaan met de ontvangst en vinificatie van de witte druiven.” En uiteraard is het een teken dat Laudun wit net zo serieus neemt als rood.

Druivenrassen

De belangrijkste druivenrassen voor rood en rosé zijn: Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault, Mourvèdre. Voor wit: White Grenache, Clairette, Viognier, Roussanne en Marsanne.

Grenache

In Frankrijk wordt grenache verbouwd in de Provence, de zuidelijke Rhône, de Roussillon en de Languedoc. Het is de dominerende druif in de Châteauneuf-du-Pape wijnen. Verder wordt hij nog aangeplant in Australië, Italië en Noord-Afrika. De garnacha is een echte mediterrane druif die verslaafd is aan de warmte. Dit druivenras reist de zon steeds achterna en verandert daarbij regelmatig van naam. De druif prefereert arme en droge bodems met veel (kiezel)stenen. De opbrengsten per hectare schommelen tussen de 25-80 hectoliter, in warme gebieden geeft hij een grote opbrengst. Weinig tannine en oxidatiegevoelig vanwege weinig zuren, dit is dus vaak geen bewaarwijn. De wijnen van de Garnacha kenmerken zich door een zeer fruitige bijna zoete smaak waarin bramen, kers, kirsch, koffie, cacao, vijgen en wat peper zijn te ontdekken.

Syrah

De syrah druif wordt voornamelijk gebruikt in Frankrijk in de noordelijke Rhône, de Languedoc, Roussillon, Provence en zuidelijke Rhône. In Australië, waar hij shiraz wordt genoemd, is deze druif echter koning der druiven. Vooral in de Barossa Valley of McLaren Vale brengt deze druif grootste wijnen. Verder wordt hij ook aangeplant in Californië, Spanje, Zwitserland, Chili, Argentinië, Zuid-Afrika, Italië, Portugal en Nieuw-Zeeland. Syrah prefereert een warm klimaat en is een krachtige groeier met een goede vruchtdracht. Het ras is gevoelig voor wind en vertoont snel chlorose (geelkleuring). Syrah laat zich fantastisch mengen met andere druivensoorten. Het ras produceert dieprode wijnen met veel tannine, ze zijn rijk aan zuur, vol en krachtig. Wegens het hoge tannine gehalte moeten ze lang op hout liggen. De jonge syrah wijnen geuren naar rode rijpe vruchten (cassis) en specerijen (peper). Later vindt men in het aroma geuren van zwarte bes, pruim, framboos, ceder, zoethout maar ook van bloemen.

Werkwijze

Het imago van een wijncoöperatie neigt vaak naar massaproductie. Echter, dat is hier niet het geval. Om betrokkenheid te creëren onder de leden kunnen de aangesloten wijnboeren, al dan niet gezamenlijk, een wijngaard pachten. Het eigendomsrecht leidt tot meer betrokkenheid en geeft startende wijnboeren de gelegenheid iets op te bouwen. Verder bestaat er een gedifferentieerd betaalsysteem gebaseerd op de kwaliteit van de druif: hoe gezonder en méér geconcentreerd de druif, hoe hoger de vergoeding.  Verder kunnen de deelnemende wijnboeren advies inwinnen en overleg voeren bij de diverse wijncomités die zijn opgericht.

Productie

De totale productie bedraagt 120.000 hectoliter wijn, waarvan 80.000 hectoliter de status appellation côntrolée bezit. Voor wit en rosé bedraagt de productie 16.000 hectoliter.

Les Trois Oratoires rouge Côtes du Rhône vignerons Laudun Chusclan

Rood droog – rond, kruidig! Helder robijnrood. Fruitrijk aroma met rood fruit en kruiden. Volbloed Rhône met een sappige fruitsmaak en een pikante kruidigheid. Aangenaam boers en gul van karakter. Wijn en gerecht: Rood vlees, barbecue, kruidige gerechten. Uiteraard ook bij gegrilled klasse rundvlees gegrild vlees van de BBQGreen EggKamado JoOfyrBlack Bastard of de Oklahoma.

Extra informatie

Gewicht1.5 kg
Alcohol

Cuisine

,

Druivenras

, ,

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Les Trois Oratoires rouge Côtes du Rhône vignerons Laudun Chusclan” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.