Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Les Plos Chenin-Colombard IGP d’Oc

8,75

Wit droog – zacht, citrus! 45% Chenin Blanc, 45% Colombard, 10% Gros Manseng. De wijn is gemaakt van druivenrassen, die je normaal in deze combinatie veel tegen komt in Zuidwest Frankrijk. Aroma’s van citrusvruchten. Licht en aangenaam van smaak met een klein bittertje in de afdronk. Harmonieuze wijn met volheid en frisheid. Bijzondere vermelding: Medaille d’Argent, top 100 IGP de France. Wijn en gerecht: Ideaal als aperitief, bij schelpdieren, asperges en visgerechten. Maar zeker ook bij frisse salades, en gekruide hete gerechten zoals hete kip of Thaise keuken.

Artikelnummer: 1201-1060 Categorie: Tag:

Beschrijving

Les Plos Chenin-Colombard

Languedoc-Roussillon

Les Plos Chenin-Colombard – De Languedoc-Roussillon regio heeft in de laatste jaren een behoorlijke verandering ondergaan. De tijd dat er uit dit gebied alleen maar alcoholische bulkwijn kwam, ligt definitief achter ons. Veel jonge wijnmakers hebben ervoor gekozen het roer definitief om te gooien om zijn zich volledig gaan richten op het maken van kwaliteitswijn. Deze kwaliteitsopmars houdt echter niet tegen dat veel wijngaarden, beplant met zeer oude wijnstokken, uit het beeld verdwijnen. Dit heeft te maken met de genereuze rooipremies die de Franse overheid uitvaardigt, welke tot gevolg hebben dat veel wijnboeren het bijltje erbij neergooien. Deze controverse ontwikkeling van wijnbouw in de regio Languedoc-Roussillon weerspiegelt de huidige situatie. Toch is de opmars van kwaliteit en diversiteit van wijnen nog steeds stijgende en uiterst veelbelovend.

Klimaat

De grote diversiteit aan wijnen is vooral te danken aan de verscheidenheid van bodemsoorten en verschillende klimaat invloeden. Over het algemeen heeft Languedoc-Roussillon een mediterraan klimaat met hete droge zomers, regenachtige winters en een gematigde lente en herfst. Gemiddeld schijnt de zon er 300 dagen per jaar, maar er zijn per gebied behoorlijke verschillen. Door de nabijheid van verschillende bergruggen is het risico van onweer groot. De koude noordelijke mistral kan een afkoelende werking hebben in het gebied. Verder kent het klimaat veel extremen met invloeden van droogte en soms harde winden. In het grote gebied ten zuiden van Montpellier bestaat de grond voornamelijk uit zandsteen vermengd met kiezel en kalkhoudende klei.

Druivenrassen

Vooral blauwe druivenrassen kunnen hier wel tegen een stootje. De belangrijkste druivenrassen vormen de: Carignan, Grenache, Cinsault, Syrah en Mourvèdre. Daarnaast wordt er ook gewerkt met Cabernet Sauvignon en Merlot, meestal als mengdruif maar soms ook als cépage. Op dit moment maken veel vergeten inheemse druivenrassen weer een ‘comeback’, Voor witte wijnen zijn: Clairette, Tibouren, Grenache Blanc, Terret, Picpoul Blanc, Vermentino, Marsanne en Rousanne en Ugni Blanc de druivenrassen voor wit. Daarnaast is de Chardonnay en Sauvignon Blanc erg populair als mono-cépage.

Appellation

De regio Languedoc bezit inmiddels zijn eigen appellation. De term Midi of Het Zuiden behoort hiermee tot de verleden tijd. Het totale wijngaardoppervlak strekt zich uit tussen de westelijke oever van de Rhône en de noordgrens van de oostelijke Pyreneeën. De regionale appellations, A.C. Languedoc en A.C. Roussillon, zijn verder onder te verdelen in een groot aantal gemeenteappellations. Grote gemeenteappellations, waaronder Corbières en Minervois, kennen diverse subappellations. Een bekende naam binnen de appellation Minervois is bijvoorbeeld A.C. Minervois- La Livinière.

Les Plos

In 1973 richtte Alain Maurel zijn bedrijf op in het herkomstgebied Cabardés. Bij de selectie van wijngaarden ging hij niet over één nacht ijs. Samen met zijn vader deed hij eerst uitvoerig onderzoek naar verschillende externe factoren, waaronder de invloed van het klimaat en de bodem op een wijngaard en hij bracht een bezoek aan diverse top wijngaarden in het gebied. Vervolgens nam hij, als één van de eerste wijnboeren in de regio, het initiatief om de aangekochte wijngaarden opnieuw in te richten. Zijn initiatief tot kwaliteitsverbetering leverde hem de ondersteuning op van het lokale Ministerie van Landbouw in Aude. Naast de herinrichting van zijn wijngaarden, voerde hij ook belangrijke kwaliteitsverbeteringen door in de wijnkelder en deelde hij de wijnen in op wijnserie.

Wijnen, productie en erevermelding

Naast de zeer goed aangeschreven Cabardès, produceert Alain Maurel diverse soorten cépage-wijnen. Deze zijn afkomstig van: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Chardonnay. Het zijn karaktervolle wijnen waarin de fruitexpressie mooi tot uiting komt zonder overheersende houtaroma’s. De Merlot Vin de Pays Côtes de Lastours van Alain Maurel, illustreert de potentie van dit druivenras in deze regio. De bodem is hier voornamelijk vulkanisch en heuvelachtig. De Chenin-Colombard 2009, ontving een erevermelding in de Top 100 Vins de Pays de France. Dit concours wordt jaarlijks georganiseerd. De wijnen worden beoordeeld door een internationale jury van Masters of Wines. Alain Maurel produceert zowel regionale wijnen, Côtes de Lastours IGP als AOC-wijnen, afkomstig uit Cabardès. Het productiegebied voor Côtes de Lastours omsluit Ventenac en Cabardès.

Les Plos Chenin-Colombard IGP d’Oc

Wit droog – zacht, citrus! 45% Chenin Blanc, 45% Colombard, 10% Gros Manseng. De wijn is gemaakt van druivenrassen, die je normaal in deze combinatie veel tegen komt in Zuidwest Frankrijk. Aroma’s van citrusvruchten. Licht en aangenaam van smaak met een klein bittertje in de afdronk. Harmonieuze wijn met volheid en frisheid. Bijzondere vermelding: Medaille d’Argent, top 100 IGP de France. Wijn en gerecht: Ideaal als aperitief, bij schelpdieren, asperges en visgerechten. Maar zeker ook bij frisse salades, en gekruide hete gerechten zoals hete kip of Thaise keuken.

Extra informatie

Gewicht1.5 kg
Alcohol

Cuisine

, , , , ,

Druivenras

, ,

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Les Plos Chenin-Colombard IGP d’Oc” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.