Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Le Puits Cendré rosé réserve Les Domaines Robert Vic

Aanbieding!

6,95 6,35

De druiven worden ontsteelt en in vaten geplaatst, de vergisting start automatisch. Het start met het sap dat uit de ‘gebarsten’ druiven vloeit. De schil en het sap contact duurt niet langer dan 8 uren, dit is precies de juiste tijd voor zowel de kleur als smaak. De druiven worden pneumatisch geperst, ter verhoging van het aromaprofiel als ook de structuur van de wijn. Schenktemperatuur : 8-10° C. Helder en intense rose van kleur. Rijpe kersen aroma’s van medium intensiteit, aanhoudend in de smaak en goed gebalanceerd. Wijn en gerecht : Als aperitief, witvlees gerechten, gevogelte, salades, gegrilde schaal en schelpdieren!

Artikelnummer: 0562-1041 Categorie: Tag:

Beschrijving

Le Puits Cendré rosé

Le Puits Cendré rosé – De historie van het schitterend gelegen kasteel van ‘preignes le vieux’ gaat terug tot 1202. Het domaine ligt in het hart van de Languedoc. Tot vandaag zijn diverse originele elementen van het oorspronkelijke kasteel terug te vinden, zoals de toegangspoort en de toren. Het kasteel heeft diverse veldslagen en oorlogen doorstaan en is uitgegroeid tot een landgoed met een ruim scala aan druivensoorten. De huidige eigenaren, de broers Jerôme, Robert en Bruno Vic, behoren tot de 5e generatie wijnmakers van de familie Vic die het landgoed beheren. Hun doel is om toegankelijke en tevens kwalitatieve topwijnen te maken. Daarnaast voegt Aurélie Vic-Trébuchon, oenologe, gepassioneerd wijnmaakster en echtgenote van Jérôme Vic, een extra dimensie toe aan dit prestigieuze wijndomaine. Zij wil met haar nieuwe serie wijnen buiten de gebaande paden treden. Wij zien aan de originaliteit dat dit ruimschoots is gelukt.

Le Puits Cendré rosé – landgoed

Het landgoed ligt nabij Vias tussen Béziers en Agde, niet ver van de Middellandse Zee. De wijngaarden strekken zich uit over 390 hectare en hebben een bijzonder karakter. De ondergrond bestaat namelijk uit basalt van vulkanische oorsprong, klei en kiezel. Op deze arme voedingsbodem moeten de druivenstokken hard werken om te kunnen overleven. Dit resulteert in relatief weinig druiven die tegelijkertijd van ongehoord goede kwaliteit zijn. Alle wijnen bezitten het “Qualenvi Laureat” certificaat. Wijngaard en bodem : Klei en gravel, Mediterraans klimaat warm en zonnig met weinig regen. De winters zijn mild en de zomers heet. De druiven worden goed rijp. Wijnbouw : Traditioneel. Oogstwijze : De druiven worden ’s nachts door machines geoogst op optimale rijpheid om te voorkomen dat de druiven oxideren. Gemiddelde opbrengst 58hl/ ha.

Le Puits Cendré rosé vinificatie

Vinificatie : De druiven worden ontsteelt en in vaten geplaatst, de vergisting start automatisch. Het start met het sap dat uit de ‘gebarsten’ druiven vloeit. De schil en het sap contact duurt niet langer dan 8 uren, dit is precies de juiste tijd voor zowel de kleur als smaak. De druiven worden pneumatisch geperst, ter verhoging van het aromaprofiel als ook de structuur van de wijn. Schenktemperatuur : 8-10° C. Helder en intense rose van kleur. Rijpe kersen aroma’s van medium intensiteit, aanhoudend in de smaak en goed gebalanceerd. Wijn en gerecht : Als aperitief, witvlees gerechten, gevogelte, salades, gegrilde schaal en schelpdieren!

Extra informatie

Gewicht1.5 kg
Alcohol

Cuisine

,

Druivenras

,

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

, ,

Wijngebied

Wijnstijl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Le Puits Cendré rosé réserve Les Domaines Robert Vic” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.