Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Layon Prestige du Plessis – Loire topper bij uitstek!

Aanbieding!

14,45 13,50

Mild zoete wijn met een indrukwekkende diepte in de smaak en een mooi contrast van frisse fruitzuren. De exotische geuren in deze wijn worden aangevuld door nuances van honing en rijpe abrikoos. De mooie, fijne zuurgraad zorgt voor elegantie en frisheid. Mooie combinatie met gebakken ganzenlever met zoete componenten en pikante harde kazen en blauwaderkazen met compôte. Daarnaast een perfecte combinatie met warme bereidingen van chocolade, romige desserts met fruit en noten als amandelen en souffle met rijke componenten als chocolade en karamel.

Artikelnummer: 0916-3308 Categorie: Tag:

Beschrijving

Layon Prestige du Plessis

Layon Prestige du Plessis – De naam ‘Coteaux du Layon’ betekent letterlijk ‘ de kust van de Layon’. De Layon is een kleine rivier ten zuiden van de Loire. Hij mondt uit in die grote Loire, zo’n 20 kilometer ten westen van Angers. Op de hellingen van de Layon liggen de wijngaarden. Het gaat om ruim 1700 hectaren, allemaal beplant met Chenin Blanc. De Layon brengt tot aan de late nazomer een nevel die in het dal blijft hangen; de hoge luchtvochtigheid verzorgt de ‘botrytis cinerea’, ook wel edele rot genoemd. Dit geeft de mooiste, spannendste wijnen. De wijn is dan ‘liquoreux’, net als een Sauternes, maar dan een slankere en elegantere structuur (we zijn hier in de buurt van de Loire en dat is een stuk noordelijker dan de Sauternes). Coteaux du Layon ‘Prestige du Plessis’: Schitterend, fijn, complex, subtiel en rijk. Een super Coteaux du Layon die met de jaren alleen nog maar mooier en complexer zal worden. Een rijkdom aan nuances. Gemaakt van 100% Chenin Blanc. Pourriture Noble (edele rot). Mild zoete wijn met een indrukwekkende diepte in de smaak en een mooi contrast van frisse fruitzuren. De exotische geuren in deze wijn worden aangevuld door nuances van honing en rijpe abrikoos. De mooie, fijne zuurgraad zorgt voor elegantie en frisheid. Mooie combinatie met gebakken ganzenlever met zoete componenten en pikante harde kazen en blauwaderkazen met compôte. Daarnaast een perfecte combinatie met warme bereidingen van chocolade, romige desserts met fruit en noten als amandelen en souffle met rijke componenten als chocolade en karamel.

Loire

Het Loiredal is het grootste wijngebied in Frankrijk dat 600 kilometer bestrijkt langs de rivier de Loire. Het gebied wordt in het oosten begrensd door Pouilly-sur-Loire en 250 kilometer westelijker door Nantes. Omdat het Loiredal een van de noordelijkste wijngebieden is, zijn de oogstjaren erg belangrijk. De wijnen bevatten een lager alcoholgehalte en frissere zuren dan in warmere gebieden. In het Loiredal worden veel verschillende rode, witte, rosé- en mousserende wijnen geproduceerd. Het Loiredal omvat een aantal kleinere wijndistricten en kan in vier grote delen ingedeeld worden:

  1. Boven-Loire;
  2. Touraine;
  3. Anjou-Saumur;
  4. Pays Nantais (Région Ouest).

Het Loiregebied huisvest 63 appellations en loopt van de westelijke gneisgronden van Muscadet in Pays Nantais bij de Atlantische kust tot de oostelijke mergelgebieden van Sancerre in de Boven-Loire. Pays Nantais is het grootste wittewijngebied van Frankrijk. Anjou is de streek van de Chenin blanc. In de Boven-Loire wordt voornamelijk sauvignon blanc en pinot noir geproduceerd. In het Loiregebied worden veel “natuurlijke” wijnen geproduceerd, waarbij geen gebruik wordt gemaakt van pesticiden en kunstmeststoffen. Er wordt met de hand geoogst en de voorkeur gegeven aan de natuurlijke gisten in plaats van de fabrieksgisten.

Extra informatie

Gewicht1.5 kg
Alcohol

Cuisine

,

Druivenras

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

, ,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Layon Prestige du Plessis – Loire topper bij uitstek!” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.