Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Helios Rosso Terre Siciliane IGP topwijn uit de laars!

17,95

Helios komt uit een historische familie in de Contessa Entellina-zone, van wijnstokken van meer dan 30 jaar oud. Een overtuigende melange van Nero d’Avola en Syrah, met aroma’s van zoete kruiden, bosbessen, zwarte kersen nuances en aardse tonen. Evenwichtig, zijdeachtig en rond, met een looistructuur van geweldige finesse en een mooie zoutlijn die frisheid en lengte aan zijn smaken geeft. Kenmerken onder andere: IGP Terre Siciliane – Variëteit Nero d’Avola 70%, 30% Syrah – Alcohol 14,0% – Productie 6.000 flessen – Wijngaarden 30-jarige wijnstokken in het Contessa Entellina-gebied, op een bodem rijk aan gemengde klei en vulkanische tufsteen – Hoogte 1400 voet – Vinificatie met de hand geoogste, ontsteelde druiven, open vatgisting, zachte persing. Lagering 12 maanden in barrique en tonneau. Biologisch gecertificeerd door Suole e Saluto SRL. Combinaties Salumi, rood vlees, rijpe pecorino en parmiggiano. Pure chocolade zal ook zeker lukken!

Artikelnummer: 1141 Categorie: Tag:

Beschrijving

Helios Rosso Terre Siciliane IGP

Sicilië

Helios Rosso Terre Siciliane IGP – Sicilië, de zonovergoten regio aan de voet van de metaforische laars, is een eiland van tegenstellingen. Niet in de laatste plaats op het gebied van de wijnbouw. Grote, hypermoderne wijnbedrijven en kleine traditionele wijnboeren staan gebroederlijk naast elkaar. Al sinds mensenheugenis is Sicilië een van de grootste wijngebieden van het land. Het eiland heeft weliswaar de meeste wijngaarden (140.000 ha) van heel Italië, maar komt samen met Apulië op de tweede plaats als het om productie in hectoliters gaat. Dit als gevolg van een drastische productieverlaging in de wijngaard en het gebruik van moderne vinificatie technieken in de kelders teneinde de kwaliteit van de wijnen te verbeteren.

Wijnbouw Sicilië

Hoewel bijna 75 % van de wijnbouw op Sicilië in handen is van coöperaties, zien we nu ook dat een groeiend aantal individuele producenten zich toelegt op de productie van kwaliteitswijn. Een klein deel van de wijnen van deze producenten valt onder een DOC-classificatie, waarvan het eiland er 19 heeft. Vooralsnog vallen veel mooie wijnen onder de classificatie IGT di Sicilia, de grootste van de 7 IGT’s die het eiland telt, maar wellicht komt daar in de toekomst verandering in. Er zijn namelijk serieuze plannen in de maak voor het instellen van één overkoepelende DOC. Maar net als in Toscane hebben deze individuele producenten reeds via andere kanalen de verdiende erkenning gevonden.

Geschiedenis Sicilië

Sicilië was al in de Oudheid beroemd om zijn landbouwproducten maar zeker ook in de eerste plaats om de wijn. Nog voor de Grieken brachten de Feniciërs de wijnstokken vanuit het Nabije Oosten naar het eiland, waar tot dan alleen maar wilde druiven groeiden. Na de Feniciërs kwamen de Griekse kolonisten, die naast innovatieve botteltechnieken nieuwe druivensoorten als grecanico meebrachten. Met de wijnen deed ook de Griekse mythologie haar intrede. De cultus van Dionysos en zijn maenaden, door de Romeinen later bacchanten genoemd, breidde zich uit en ook de van haar geboorte-eiland verdreven dichteres Sappho moet haar eigen druiven verbouwd hebben. Haar beroemde huwelijksliederen golden het bruidspaar dat bij de inzegening van het huwelijk uit dezelfde kelk dronk om de zegen van Eros en Afrodite te vragen. De stad Erice in de buurt van het huidige Trapani bezat een heiligdom waar tempelprostitutie werd uitgeoefend. Zoals de talrijke amforenscherven bewijzen, dronken de priesteressen en de pelgrims wijn als welkome afwisseling van falernerwijn en de lievelingsdrank van Caesar zou zelfs de Mamertino uit Capo Peloro zijn geweest.

Sicilië en de Arabieren

Zelfs onder de heerschappij van de Arabieren beleefde de wijncultuur van Sicilië geen terugslag. Ondanks een streng alcoholverbod in de koran duldden de nieuwe machthebbers niet alleen de verbouw van druiven, maar voerden ze zelfs de techniek van het distilleren van alcohol met behulp ‘van verbrandingskolven in. In afgelegen kloosterkelders brouwden de Sicilianen voortaan geheime elixers die aan kapitaalkrachtige klanten werden verkocht, hoewel de abten het helemaal niet nodig hadden om zich met het stoken van alcohol bezig te houden. De onmetelijke rijkdommen van de Kerk steunden niet in de laatste plaats op het bezit van enorme wijnvelden en de daaruit voortkomende monopoliepositie.

Sicilië, pausen en kardinalen

De wijnen kregen al snel op het hele eiland een goede naam en Sante Lancerio, de schenker van paus Paulus III, bezong de wijnen in een aan kardinaal Guido Ascanio Sforza gericht schrijven in alle toonaarden. De ster van de Siciliaanse wijnbouw begon pas te dalen toen de Spaanse onderkoning het heft in handen nam. In plaats van wijn werd er nu tarwe verbouwd. Pas in 1773 lukte het Sicilië om zijn aangeboren plek in de wijnwereld weer te heroveren. Toevallig had de Engelsman John Woodhouse de marsala ontdekt en was er een doorbraak ontstaan. Een andere afzetmarkt voor wijnen van het eiland leek zich in 1870 te openen, toen de druifluis, Phylloxera vastatrix, grondig de Franse wijngaarden vernielde en de wijnbouwers wijn moesten importeren. Al snel kwam het schadelijke ongedierte echter over de Alpen en zette zijn vernietigende werk voort tot op het verre Sicilië. Binnen een paar jaar was alle hoop de bodem ingeslagen en een nieuw begin was buitengewoon moeilijk.

Sicilië uit het dal

Op de huidige wereldmarkt had Siciliaanse wijn het lange tijd moeilijk, want goedkope massaproductie had een negatieve uitwerking op de goede naam. Toch is het een paar wijnbouwers en wijnkelders in de laatste tien jaar gelukt goede kwaliteit te ontwikkelen en zich zo stapje voor stapje op de Italiaanse en een paar van de belangrijkste buitenlandse markten te vestigen. Van de kleine eilandjes te zuidwesten en ten noordoosten van Sicilië zijn zoete wijnen afkomstig: Op Pantelleria, een klein eilandje niet ver van Tunesië, wordt de Moscato di Pantelleria gemaakt. Een rijke zoete wijn die zich terecht onder de beste zoete Italiaanse wijnen mag scharen en die gemaakt wordt van deels ingedroogde Moscato-druiven in de Naturale en Extra Passito versie. Van de Liparische eilanden ten noordoosten van Sicilië is de Malvasia delle Lipari afkomstig. Een zeldzame dessertwijn van de Malvasia, die op het vulkanische gesteente van de eilanden een zeer delicate wijn voortbrengt.

Sicilië en de Etna

Uiteraard worden op de hellingen van de Etna ook verschillende druivensoorten verbouwd. Frisse witte wijnen zijn er afkomstig van de Carricante, Catarratto en Trebbiano; warme, volle rode of rosé-wijnen van, hoofdzakelijk, de Nerello Mascalese. De witte wijnen zijn goede begeleiders van gegrilde vis en wit vlees terwijl de rode veelal gedronken worden bij pastagerechten met een rijke vleessaus, verschillende gevulde groentes (aubergine) en schapen- of geitenvlees. Beide wijntypes vallen onder de DOC Etna. Hoewel het accent nochtans op de productie van kwaliteitswijn van inheemse druivenrassen ligt, wordt er steeds meer, vaak met goed resultaat, geëxperimenteerd met buitenlandse druivenrassen zoals de Chardonnay, de Sauvignon en de Pinot’s onder de witte en de Cabernet Sauvignon onder de rode druiven. Het feit dat grote wijnbedrijven elders in het land momenteel flink aan het investeren zijn in de wijnbouw op Sicilië geeft het grote potentieel van de regio aan.

Druivenrassen Sicilië

Rood

Alicante, Barbera, Cabernet Sauvignon, Calabrese, Catanese Nero, Corinto Nero, Frappato, Gaglioppo, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Nero d’Avola, Nocera, Perricone (Pignatello), Pinot Nero, Sangiovese.

Wit

Albarello, Ansonica (Inzolia), Carricante, Catarratto Bianco Comune, Catarratto Bianco Lucido, Chardonnay, Damaschino, Grecanico Dorato, Grillo, Malvasia Bianca, Malvasia di Lipari, Moscato Bianco, Moscato Giallo, Pinot Bianco, Sauvignon, Trebbiano Toscano, Zibibbo.

Helios Rosso Terre Siciliane – Di Giovanna

De Siciliaanse wijnen van het wijnhuis Di Giovanna krijgen met regelmaat prijzen en/of bekroningen voor hun wijnen. Zo is onlangs de Vurria Grillo opnieuw hoog gewaardeerd. James Suckling heeft de wijn met 90 punten beoordeeld. Daarnaast worden andere wijnen van dit wijnhuis zeer gewaardeerd voor hun constante kwaliteit. De Gerbino rosso, Gerbino bianco en Gerbino rosato zijn daar een voorbeeld van. Wijnen met een uitstekende kwaliteit/prijs verhouding!

Helios Rosso Terre Siciliane IGP

IGP Terre Siciliane . Door James Suckling met 93 punten gewaardeerd! Deze moderne blend vertegenwoordigt het beste van Di Giovanna wat rode druiven betreft.Diep rood met baksteenrode nuances toont deze top rode wijn. Een frisse, fruitige neus met goed geïntegreerde kruidige tonen dankzij het eikenhout. Aroma’s van bosvruchten en amarena-kersen. In de mond vertoont het een lange levensduur met zachte tannines en een fijne zuurgraad waarin de hoogte van de wijngaard domineert. Lange en persistente afdronk. Een echt geweldige Siciliaanse biologische wijn met veel potentieel. Zone Sambuca di Sicilia, Contessa Entellina wijngaard Paradisio. Biologisch gecertificeerd door Suole e Saluto SRL. Combinaties Salumi, rood vlees, rijpe pecorino en parmiggiano. Pure chocolade zal ook zeker lukken!

Extra informatie

Gewicht1.5 kg
Alcohol

Cuisine

,

Druivenras

,

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

, ,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Helios Rosso Terre Siciliane IGP topwijn uit de laars!” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.