Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Greg Juju terret sauvignon blanc Domaine Robert Vic

8,95

Greg Juju terret sauvignon blanc Domaine Robert Vic – Fijne complete witte wijn met smaken als citrus, bloemen en een beetje kruidigheid. Plezierige witte wijn uit het zuiden van Frankrijk. Prachtige dorstlessende wijn om een mooie avond in te luiden! Bij salades, gegrilde zeevruchten, asperges, gegrilde vis, maar ook gerookte eend! En vergeet de geitenkaas natuurlijk niet!

Artikelnummer: 1051-086337734 Categorie: Tag:

Beschrijving

Greg Juju terret sauvignon blanc Domaine Robert Vic

Domaine Robert Vic

Greg Juju terret sauvignon blanc Domaine Robert Vic – Het landgoed Preignes le Vieux, ontwikkeld sinds 1905 door de familie Vic, getuigt vandaag van de banden die mensen verenigen met hun streek. Voor het ‘kleine verhaal’ is het de overgrootvader van Robert Vic die het landgoed aan het begin van de 20e eeuw heeft verworven. Vandaag cultiveert de 5e generatie 250 hectare land dat zich uitstrekt rond het kasteel. Een geweldige bouwer, de overgrootvader Vic, investeerde in 1906 veel van zijn spaargeld in de bouw van een nieuwe wijnmakerij in Preignes. Het blijft tot op de dag van vandaag de enige plaats voor vinificatie van de wijnen van het Domein. 78 vaten, enorme vaten van 250 tot 350hl, waren verspreid over 7.200m² gewijd aan de ontwikkeling van wijnen. 15 zijn er nog steeds te zien! Tegenwoordig is de wijnmakerij een gelukkig huwelijk van traditie en modernisme. Technologie draagt ​​bij aan een constante wens om de transformatie van druiven in wijn te verbeteren. Roestvaststalen thermogestuurde vaten, pneumatische persen, chillers, destemmer! Echter, de traditionele wijnbereiding en opslag in vaten gaat door, met een kelder van meer dan 300 vaten die om de 3 jaar vernieuwd worden.

Greg Juju terret sauvignon blanc Domaine Robert Vic – L’ Histoire Domaine Robert Vic

In 1965 ontdekte een men op het land van Preignes de overblijfselen van een Romeinse villa genaamd “villa preixanum” uit het jaar 804. Er waren overblijfselen van amforen, getuigen van een intense wijnbouwactiviteit in Preignes, vandaag meer dan 2 millennia terug. Want inderdaad, het is door Agde en Ensérune, oude havens van het Middellandse-Zeebekken dat de kunst van de wijngaard en de wijn de Languedoc overwint. Ontwikkeld door de veteranen van de Romeinse legioenen, concurreert de wijngaard van de “Narbonnaise” met de wijnen van Rome. Ze worden door het hele rijk geëxporteerd via Via Domitia . Via Domitia: In 118 voor Christus begon de proconsul Domitius Aénobarbus met de aanleg van een weg die de Rhône met de Pyreneeën verbond. Deze neemt de naam Domitian Way of Via Domitia aan en wordt een belangrijke as van communicatie en uitwisselingen. Het bevordert de uitbreiding van de wijnbouw en laat de wijngaard een voorspoedige periode beleven. Het domaine, een klein fort eigenlijk, werd in 1202 gebouwd door de Vicomte de Pezenas. Het is een van de oudste kastelen van de Biterrois. Het is volledig opgetrokken uit lavasteen en bestaat uit verschillende gebouwen uit verschillende tijdperken. Door de eeuwen heen onderging het architectonische veranderingen. Bewoond door vele beroemde mensen, is dit kasteel in de loop van de tijd van familie naar familie gegaan. Het behoort tot de familie Vic sinds 1905. De witte Colombard druiven zijn afkomstig uit het Charente gebied ten noorden van Bordeaux. Het is een middelgrote druif waarvan het vruchtvlees veel sap oplevert, cilidrisch van vorm en goudwit van kleur. In de wijngaarden is er wel wat werk aan daar deze stokken al vroeg uitlopen en hierdoor gevoelig zijn voor lentevorst.

Terret

Terret is een ras dan gemakkelijk muteert en daardoor in alle varianten voorkomt. Naast de terret noir bestaat er ook de terret gris en de terret blanc. De meest voorkomende is echter de terret gris, die moeilijk te onderscheiden is van de terret blanc en door ampelografen als identiek worden beschouwd. De Terret druiven worden eind september geoogst en de wijnen geuren naar kruisbessen en meloen. De smaak is fris en fruitig, sappig, zuiver en ongecompliceerd met een aroma van amandelen, citrus en gedroogd fruit. We vinden de druif hoofdzakelijk terug in de Languedoc (Minervois, Corbières en Coteaux du Languedoc).

Sauvignon Blanc

De Sauvignon Blanc is een witte druif met een groenige schil, gebruikt voor de bereiding van witte wijn. Deze druif wordt in veel wijnlanden aangeplant. De oorsprong ligt in zuidwest Frankrijk. Het is de voorname druif in Sauternes en Barsac. Maar zeker ook in de Loirevallei. In meer streken maakt men van deze druif succesvolle wijnen. Zowel zoet als droog. Wijn gemaakt van deze druif ruikt naar buxus, wit fruit en bloemen. Bij het proeven van de wijn, valt de smaak van groene appels, kruisbessen, soms ananas en lychee op. De wijn heeft een frisse afdronk. Voor Noord-Franse wijnen soms knisperend droog, uit warmere gebieden zachter van smaak. Deze geur- en smaakcomponenten zijn minder uitgesproken als deze druif in een assemblage met andere druiven wordt gebruikt. In de 18e eeuw verspreidde de sauvignon blanc zich met emigranten naar Spanje, Noord-Italië, Nieuw-Zeeland, Chili, de Verenigde Staten en Zuid-Afrika. In Frankrijk vindt men deze druif vaak in de “monocépage” (slecht één druivenras) van de Loire, Bordeaux en Languedoc. Bekende wijnen uit deze druif zijn: Sancerre, Menetou-Salon en Pouilly-Fumé. Daarnaast zijn er assemblages met de Sémillon-druif in de bordeaux. De laatste jaren komen er ook veel goede wijnen van Sauvignon Blanc uit de nieuwe wijnwereld.

Greg Juju terret sauvignon blanc Domaine Robert Vic

Fijne complete witte wijn met smaken als citrus, bloemen en een beetje kruidigheid. Plezierige witte wijn uit het zuiden van Frankrijk. Prachtige dorstlessende wijn om een mooie avond in te luiden! Bij salades, gegrilde zeevruchten, asperges, gegrilde vis, maar ook gerookte eend! En vergeet de geitenkaas natuurlijk niet!

Greg & Juju terret & sauvignon blanc

Extra informatie

Gewicht1.3 kg
Alcohol

Cuisine

, , ,

Druivenras

,

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Greg Juju terret sauvignon blanc Domaine Robert Vic” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.