Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Fuentenarro Roble barrica 4 meses bodegas Fuentenarro

Wij zijn (nog) wegens vakantie gesloten! Wij hopen u snel weer van dienst te kunnen zijn! Alvast een Email sturen kan zeker!

Wijngaarden in La Horra. Familiebezit. ALTITUDE 810 meter boven zeeniveau. Klei bodem. 100% Tempranillo, continentaal klimaat. Natuurlijke cultuur, zonder minerale meststoffen, zonder herbiciden. De wijnmaker is Juan Ayuso Arenillas. De wijn heeft een veroudering gedurende 4 maanden in eiken vaten. 100% Amerikaans eiken. Kersenkleur, met mooie paarse randen, heel helder. De neus is zeer krachtig en complex, intense aroma’s van vers rood fruit en zuivere, licht gebrande en minerale sensaties. In de mond is hij zoet, fruitig en fris, met fijne tannine en goed geïntegreerd in de wijn, met een lange en aanhoudende afdronk. Deze Ribera del Duero past perfect bij lamsvlees en varkensvlees. Ook mooi met Filet Mignon. Je kunt deze wijn ook combineren met soep- en groentegerechten, ook met alle soorten gevogelte, gegrild vlees, stoofpot en gestoofd vlees, harea vlees en geroosterd lamsvlees. Jonge Ribera del Duero past goed bij zowel pittige als op tomaten gebaseerde gerechten. Uiteraard ook bij gegrilled klasse rundvlees gegrild vlees van de BBQGreen EggKamado JoOfyrBlack Bastard of de Oklahoma.

✅ Deze wijn – zie tabje ‘extra informatie’ voor de prijsklasse – loopt niet via de winkelmand. Bestel via formulier hieronder:

    Gratis thuisbezorgd in de Drechtsteden vanaf een doosje 6 flessen! - Verzenden: bijkomende porto 9,95= t/m 30 kg vracht (3 dozen van 6 - afwijkende tarieven voor grote flessen) - levering na ontvangst vooruitbetaling op factuur! (Tussentijdse) prijswijzigingen, jaargangen en drukfouten voorbehouden!

    Uw naam (verplicht)

    Uw adres (verplicht)

    Uw postcode (verplicht)

    Uw woonplaats (verplicht)

    Uw e-mail (verplicht)

    Uw telefoon (verplicht)

    Uw geboortedatum (verplicht)

    M/V (verplicht)

    Uw bestelling - vermeld aantal en wijn!

    Artikelnummer: 1489-5258 Categorie: Tag:

    Beschrijving

    Fuentenarro Roble barrica 4 meses

    Fuentenarro Roble barrica 4 meses – bodegas Fuentenarro

    Het verhaal van de mensen zelf

    Fuentenarro Roble barrica – Bodegas Fuentenarro is een kleine familiewijnmakerij die deel uitmaakt van de prestigieuze oorsprongsbenaming Ribera Del Duero. De oorsprong ervan gaat meer dan 90 jaar geleden terug, toen onze grootouders hun eerste wijngaarden begonnen te planten in de gemeente La Horra, een klein stadje in de provincie Burgos in het hart van de Ribera del Duero. Het was het begin van een leven gewijd aan de zorg voor hun wijngaarden, in deze jaren was de wijn van deze regio al de basis van de familie-economie. Met veel werk, toewijding en wijsheid werden nieuwe wijngaarden geplant, op zoek naar het beste land en de beste druivensoorten voor elke wijngaard. Beetje bij beetje gaven ze ons alle ervaring, liefde voor het land en respect voor de natuur door, tot op de dag van vandaag met deze familietraditie.

    Na vele jaren laten we de droom van onze grootouders uitkomen door de wijn te maken waarvoor ze zo hard hebben gestreden en gewerkt, waarbij we altijd hun leringen volgen voor het maken en respecteren van het land. Al deze inspanningen hebben al een naam, Viña Fuentenarro, de wijn van onze familie van wijnbouwers, die zich vanaf het begin inzetten voor kwaliteit, met de dagelijkse zorg voor hun eigen wijngaarden en volledig respect voor de natuur. Na vele jaren ervaring in de zorg voor het land in 2002, hebben we de faciliteiten van de wijnmakerij ingehuldigd.

    De wijnen worden uitsluitend gemaakt van onze eigen druiven, verzameld in wijngaarden die al generaties lang in handen zijn van de familie, waardoor persoonlijke wijnen met een eigen identiteit worden verkregen. Zo kunnen we jaar na jaar regelmaat en kwaliteit van onze wijnen garanderen. We willen benadrukken dat onze wijnen altijd worden gemaakt van dezelfde wijngaarden, onze wijngaarden, en dus zeer specifieke, unieke kenmerken bieden, waar de zorg en genegenheid die we elke dag bieden, wordt waargenomen.

    We besloten onze wijnen te dopen met de naam Fuentenarro, aangezien dit de naam is van een prestigieus wijngaardgebied in de stad La Horra. Het is een gebied waar altijd druiven van de hoogste kwaliteit in het gebied zijn geplukt, omdat ze ideale terreineigenschappen hebben, samen met een perfect microklimaat, waardoor het een exclusief en zeer gewaardeerd land binnen Ribera del Duero is. Viña Fuentenarro is een eerbetoon aan onze grootouders die vertrouwden op deze prachtige landen en die met hun werk het ons mogelijk maakten om vandaag van deze prachtige internationaal erkende wijnen te genieten.

    Fuentenarro Roble barrica – Wijnkelder

    In dit gebied worden de druiven verzameld in de wijngaarden van de familie ontvangen. De wijngaarden bevinden zich op minder dan 10 minuten van de wijnmakerij, waarmee we garanderen dat de druiven vers gesneden en zo vers mogelijk aankomen bij de wijnmakerij. De overdracht van de druiven van de wijngaarden naar de wijnmakerij wordt zorgvuldig uitgevoerd met een maximum van 2.500 kg., In elk voertuig zodat de druiven geheel en zonder breuk bij de wijnmakerij aankomen en zo onnodig verpletteren voorkomen. Eenmaal in de wijnmakerij beschieten we de druiven voorzichtig, waardoor hun natuurlijke kwaliteiten intact blijven, en we proberen ook alle overdracht van de druiven door de zwaartekracht te bevorderen, met een minimale doorgang door elk type machine. Er wordt te allen tijde een uitputtende temperatuur controle en analytische controle uitgevoerd om de exacte parameters te hebben terwijl de fermentaties plaatsvinden.
    Door middel van een koud maceratieproces, gedurende ongeveer 4-5 dagen, en na continue dagelijkse handmatige pompbeurten, slagen we erin om de intense fruitige aroma’s die de druivensoort ons biedt te extraheren, terwijl we een perfecte stabilisatie van de kleur bereiken. Deze kamer heeft een natuurlijk ventilatiesysteem, door middel van een exclusief luchtafzuigsysteem, dat dagelijks de lucht in de kelder ververst, ‘s nachts vervangt door frisse, schone en zuivere lucht en de ventilatie in de kelder volledig vernieuwt.

    Fuentenarro Roble barrica – Ondergrondse kelder

    Deze bevindt zich 8 meter diep onder de aarde, in de beste omstandigheden van temperatuur, vochtigheid en conservering voor de perfecte veroudering en opslag van de wijnen. De temperatuur is het hele jaar constant, tussen 14º en 17º C. In dit gebied bevinden zich de Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, geselecteerd door onze technisch directeur onder de beste ambachtelijke kuipers, om het vatverouderingsproces uit te voeren dat het beste past bij de kenmerken. van onze wijnen. De vaten worden gevuld door de zwaartekracht, waardoor ze te allen tijde hun doorgang door elk type machine vermijden dat de natuurlijke structuur van de wijn zelf zou kunnen veranderen. Het is in de ondergrondse kelder waar de flessenkamer zich bevindt, de wijn wordt gebotteld en rust op een constante temperatuur en vochtigheid, waardoor het verouderingsproces in de fles in perfecte omstandigheden wordt uitgevoerd. Al onze wijnen worden het hele jaar bewaard in de ondergrondse kelder, waar we ideale bewaarcondities garanderen. Na de tijd in het vat, homogeniseren we alle wijn, om een ​​constante regelmaat in elke batch te bereiken.

    Fuentenarro Roble barrica – Fleskamer

    De geproduceerde wijnen die eerder hun tijd in het vat hebben doorgebracht, komen in deze kamer aan, gecontroleerd en in alles geanalyseerd door onze technisch directeur en voldoen aan de kwaliteitsnormen die Bodegas Fuentenarro voor hun wijnen vereist. Voor het bottelen hebben we een eigen bottellijn, waar we overgaan tot het vullen van de flessen door het zwaartekrachtsysteem, om de natuurlijke kenmerken van de wijnen niet te veranderen. We gebruiken ook een exclusief vacuümsysteem bij het bottelen, waardoor alle kwaliteiten van de wijn intact blijven, vanaf het moment van botteling tot het moment van consumptie. Eenmaal gebotteld, verplaatsen we de flessen in kooien naar de ondergrondse kelder, waar het verouderingsproces van de fles zal plaatsvinden, het zal rusten in de beste omstandigheden van temperatuur, vochtigheid en stilte, zoals onze voorouders deden. Fles wordt ook in onze faciliteiten uitgevoerd. , hebben we onze eigen etiketteringslijn die dit proces uitvoert voordat de wijn aan onze klanten wordt geleverd en met een gedetailleerde traceerbaarheid controle, wat ons garandeert dat we controle hebben over elke fles ter wereld waar deze wordt aangetroffen.

    Fuentenarro Roble barrica – Wijngaarden

    De geschiedenis van de Ribera del Duero loopt parallel met de wijngaard en de wijn, de vrucht van enkele wijnstokken die het landschap, de persoonlijkheid van de mensen en de cultuur kenmerken. De teelt van druiven in dit gebied dateert van 2.000 jaar en sindsdien zijn wijn en wijngaarden fundamentele onderdelen van de culturele en economische ontwikkeling van het gebied. Het klimaat van de Ribera del Duero wordt gekenmerkt door weinig neerslag (450 mm / jaar) in combinatie met droge en hete zomers die 42ºC bereiken. met lange en extreme winters, soms tot -15ºC. De hoogte van onze wijngaarden ligt tussen 812 en 860 meter boven zeeniveau. De bodems zijn bedekt met tertiaire sedimenten, bestaande uit lagen van slibachtig of kleiachtig zand, met een goede waterretentie die de aarde koel houden, zelfs in tijden van extreme hitte.

    De wijngaarden zijn georiënteerd op het zuiden en zijn omgeven door bossen met dennen, steeneiken en eiken, die een perfect microklimaat creëren voor het kweken van wijnstokken en beschermen tegen plotselinge temperatuurschommelingen die uit het noorden van Spanje komen. De kloon van de Tempranillo- variëteit uit onze wijngaarden is afkomstig van pre-phylloxera-stammen die zijn meegebracht door de Broeders van de Sagrada Familia die in 1908 vanuit Frankrijk naar onze stad kwamen en hun werk in de daaropvolgende jaren wijdden aan het planten van nieuwe soorten, begiftigd met deze prachtige kloon. Deze kloon van de Tempranillo-variëteit was perfect aangepast aan het type terrein en het extreme klimaat van onze stad, en produceerde vanaf die datum druiven van uitstekende kwaliteit die aanleiding gaven tot de productie van geweldige wijnen, die al jaren wereldwijd worden erkend en erkend voor de stad La Horra, als een van de beste aanpassingsgebieden voor de Tempranillo-variëteit ter wereld.

    Onze familie, die in die jaren al een onverslaanbaar land bezat voor het planten van wijngaarden, is doorgegaan met deze traditie en heeft deze variëteit gebruikt in al zijn wijngaarden en in de wijngaarden die later zijn geplant, op basis van de leringen en ervaringen die de religieuzen uit Frankrijk naar ons hebben meegebracht. stad en dat onze grootouders hun wijngaarden al cultiveerden met uitstekende kwaliteitsresultaten. De zware dagen van werken in de wijngaarden, snoeien, sarmenteren, onkruid verwijderen, groen snoeien, trossen dunner maken, strippen, allemaal met als doel de oogsttijd in oktober te bereiken en de vruchten van het werk van het hele jaar te oogsten , breng het over naar de wijnmakerij en bied onze klanten en vrienden het beste van onze familie aan. Al onze wijngaarden bevinden zich in de gemeente La Horra, provincie Burgos. De wijngaarden van onze familie zijn vanaf 23 jaar de jongste, tot de wijngaarden van 90 jaar de oudste. We hebben een zeer beperkte productie, maar van een uitstekende basiskwaliteit voor de uitwerking van onze exclusieve wijnen. De Regelgevende Raad van de DO Ribera del Duero, autoriseert een maximale productie van 7.000 kg / hectare In ons specifieke geval behaalt Bodegas Fuentenarro een gemiddelde productie van 2.000 tot 3.500 kg / hectare aangezien we een belangrijke selectie van het fruit maken. Onze filosofie is gebaseerd op kwaliteit en niet op kwantiteit, wedden op druiven op hun optimale punt, gezond en voortreffelijk, hiermee streven we naar een beperkte productie, maar van buitengewone kwaliteit. De set van al deze hierboven beschreven parameters, land, variëteit, weer, geeft aanleiding tot druiven van de beste kwaliteit voor de productie van wijnen met een uitstekende structuur, elegantie en zeer karakteristiek voor het terroir.

    Fuentenarro Roble barrica 4 meses

    Wijngaarden in La Horra. Familiebezit. ALTITUDE 810 meter boven zeeniveau. Klei bodem. 100% Tempranillo, continentaal klimaat. Natuurlijke cultuur, zonder minerale meststoffen, zonder herbiciden. De wijnmaker is Juan Ayuso Arenillas. De wijn heeft een veroudering gedurende 4 maanden in eiken vaten. 100% Amerikaans eiken. Kersenkleur, met mooie paarse randen, heel helder. De neus is zeer krachtig en complex, intense aroma’s van vers rood fruit en zuivere, licht gebrande en minerale sensaties. In de mond is hij zoet, fruitig en fris, met fijne tannine en goed geïntegreerd in de wijn, met een lange en aanhoudende afdronk. Deze Ribera del Duero past perfect bij lamsvlees en varkensvlees. Ook mooi met Filet Mignon. Je kunt deze wijn ook combineren met soep- en groentegerechten, ook met alle soorten gevogelte, gegrild vlees, stoofpot en gestoofd vlees, harea vlees en geroosterd lamsvlees. Jonge Ribera del Duero past goed bij zowel pittige als op tomaten gebaseerde gerechten. Uiteraard ook bij gegrilled klasse rundvlees gegrild vlees van de BBQGreen EggKamado JoOfyrBlack Bastard of de Oklahoma.

    Fuentenarro Roble barrica

     

    Extra informatie

    Alcohol

    Cuisine

    , , , , , ,

    Druivenras

    Inhoud

    Prijsklasse

    ,

    Wijnbouw

    ,

    Wijngebied

    Wijnstijl

    , ,

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Wees de eerste om “Fuentenarro Roble barrica 4 meses bodegas Fuentenarro” te beoordelen

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.