Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Domaine Jean Javillier Volnay vrouwelijke elegantie uit de Bourgogne

29,95

Excellente, verfijnde wijn uit de Bourgogne (Frankrijk). De zachte, dieprode robijnkleur van deze Pinot Noir verraadt het verfijnde, elegante bouquet van rijp rood fruit (frambozen). Kenmerkend voor de smaak zijn de aromatische accenten van vanille en bloemen (viooltje). Jong is deze wijn uitstekend te drinken bij geroosterd/gebraden vlees (ossenhaas) en gevogelte (gebraden eend, gevulde kwartel). Oudere jaargangen combineren goed met klassieke, rijpe kazen (Brie, Chaource, Reblochon).

Artikelnummer: 0893 Categorie: Tag:

Beschrijving

Domaine Jean Javillier Volnay

Domaine Jean Javillier Volnay – Volnay mag zich verblijden met een grote schare fans, waaronder zeker ook moi. Het pittoreske wijndorp kent geen wijngaarden die de Grand Cru-status dragen, toch is Volnay een appellation village die als geen ander wordt geadoreerd, omhelsd en geliefkoosd. Ook de Amerikaanse (wijn-)schrijver Jay McInerney is een uitgesproken liefhebber van de wijnen uit dit dorp in de Côte de Beaune. Hij omschrijft de wijnen uit Volnay als delicaat en etherisch. In meer aardse tonen benoemt hij het florale en zijde-achtige karakter van een Volnay. Wijn uit Volnay wordt verder, zowel in de literatuur als door de wijnbouwers zelf, omschreven als ‘zacht’ en ‘vrouwelijk’. De beschrijving ‘vrouwelijk’ wordt gebruikt om de wijnen uit Volnay te plaatsen tegenover de zogenaamde ‘mannelijke’ wijnen uit de rivaliserende buurgemeente Pommard.

Bezoek Volnay spontaan en je wordt geconfronteerd met een serene stilte, hooguit verstoord door een wijnbouwer die met de tractor op weg is naar een wijngaard. Wil je het wijndorp Volnay bezoeken en op een grootste manier je slag slaan, is het vooral uitkijken naar een moment waarop de domeinen tegelijkertijd hun deuren openen. Een goed moment is dan ook L’Élégance des Volnay, een jaarlijks evenement waarin zo’n 30 domeinen, ook de beroemde (Domaine Marquis d’Angerville, Domaine Michel Lafarge), acte de présence geven. Voor Volnay hoef je uiteraard niet naar Volnay zelf te gaan. In het nabijgelegen Beaune kun je een Volnay kopen bij een van de betere handelshuizen. Maison Louis Jadot weet wel raad met de rode wijnen uit Bourgogne. Menigmaal excelleerde het handelshuis met een Volnay. In Volnay kun je kennis maken met de smalle en kronkelige straten die achter de kerk liggen en naarmate je het dorp uitrijdt een steeds groter stijgingspercentage kennen. Volnay is het wijndorpje binnen de Côte de Beaune met de hoogste altitude. Vandaar de spreuk die onder meer is te vinden in een lokale wandelgids: ‘En dépit de Pommard et Meursault. C’est toujours Volnay le plus haut’.

Domaine Jean Javillier Volnay

Excellente, verfijnde wijn uit de Bourgogne (Frankrijk). De zachte, dieprode robijnkleur van deze Pinot Noir verraadt het verfijnde, elegante bouquet van rijp rood fruit (frambozen). Kenmerkend voor de smaak zijn de aromatische accenten van vanille en bloemen (viooltje). Jong is deze wijn uitstekend te drinken bij geroosterd/gebraden vlees (ossenhaas) en gevogelte (gebraden eend, gevulde kwartel). Oudere jaargangen combineren goed met klassieke, rijpe kazen (Brie, Chaource, Reblochon).

(productafbeeldingen kunnen afwijken)

Extra informatie

Gewicht1.5 kg
Alcohol

Cuisine

, , ,

Druivenras

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

, ,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine Jean Javillier Volnay vrouwelijke elegantie uit de Bourgogne” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.