Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Crozes-Hermitage Brunel Père & Fils Château de la Gardine

21,00

Het wijnhuis is al generaties lang in het bezit van de familie Brunel. De wereldwijde reputatie van Château de la Gardine berust op de terroirgetypeerde Châteauneuf-du-Pape wijnen. Deze scoren jaar na jaar hoge punten bij de internationale wijnpers. Tot de overige bezittingen behoren: Château Saint Roch in Lirac (zie menu) en het merk Brunel de la Gardine. Onder Brunel de La Gardine vallen diverse wijnen, waaronder: Côtes du Rhône Villages, Cairanne, Crozes-Hermitage, Gigondas. 100% Syrah. Rood droog – zwart fruit, elegant! Diepe, donkere kleur. Terroirbetoond aroma met mineralen en zwart fruit. Elegante structuur met fluwelig mondgevoel. Wijn en gerecht: Charcuterie, gevogelte, gegrild vlees, ambachtelijke, belegen/extra-belegen harde kaassoorten.

Artikelnummer: 1194-1908 Categorie: Tag:

Beschrijving

Crozes-Hermitage Brunel Père & Fils

Rhône

Crozes-Hermitage Brunel Père & Fils – Het Rhônedal kent een rijke geschiedenis en behoort tot de oudste wijnregio’s van Frankrijk. Het gebied is onder te verdelen in twee subregio’s: Côtes du Rhône Septentrionales en Méridionales.

Côtes du Rhône Septentrionales

Het noordelijk deel strekt zich in zuidelijke richting uit van Lyon tot Avignon. De wijngaarden liggen hier op rotsachtige, steile hellingen van graniet en leisteen. De gelijknamige rivier de Rhône doorstroomt het gebied. Hier floreert de Syrah, die hier volgens grondig onderzoek door de wijnuniversiteit van Davis in Californië, ook zijn oorsprong vindt. Het klimaat in het noordelijk deel is continentaal en kent warme tot hete zomers en strenge winters. De mistral, een koude windstroom afkomstig uit het noorden, draagt bij aan het specifieke microklimaat.
Naast de Syrah druif, staan hier ook enkele witte rassen aangeplant: de Viognier, Marsanne en Rousanne. De Viognier wordt in kleine percentages meevergist bij één van de meest beroemde rode wijnen uit het Rhônedal, de Côte-Rôtie. Als mono-cépage is de Viognier verantwoordelijk voor Condrieu, een weelderige zeer complexe witte wijn en de zeer schaarse witte wijn, Château Grillet. Kenmerkend voor de rode wijnen uit deze regio is kracht, diepgang en finesse. De Syrah wijnen uit deze regio behoren tot de meest beroemde wijnen uit de wereld.

Côtes du Rhône Méridionales

Het zuidelijk deel van de Rhône kent een milder klimaat, met warme tot hete zomers en milde winters. De invloed van de Mediterraanse Zee is hier al merkbaar. De hoofddruif in dit gebied is de Grenache. Verder komt ook de Syrah hier terug samen met o.a. Cinsault, Carignan en Mourvèdre. Voor wit zijn de belangrijkste druivenrassen Grenache Blanc, Bourboulenc, Clairette, Marsanne, Rousanne en Viognier.

Classificatie

Het zuidelijk deel kent diverse appellaties. Aan de basis staat de appellation Côtes du Rhône. Deze wijn mag zowel uit het noorden als het zuiden komen, maar is zo goed als alleen afkomstig uit het zuidelijke deel. Er is ook een witte en rosé variant. Daarna volgt de appellatie Côtes du Rhône Villages, afkomstig uit diverse dorpen. Hoofddruif is de Grenache Noir, die voor minimaal 50% van de blend moet bevatten. Vervolgens volgen de gemeente appellations, waarvan Châteauneuf-du-Pape de meeste bekendheid en faam geniet.

Crozes-Hermitage

Dit is het grootste wijngoed van de noordelijke Appellations. Het strekt zich uit over 11 gemeenten gelegen in de Drôme op de rechteroever van de Rhône. De wijngaard is minder oud dan die van Hermitage; in het zuiden is de aanplant van recente datum en kwam in de plaats van de fruitteelt. Crozes-Hermitage is sedert 1937 geklasseerd als AOC voor de rode en witte wijnen. Het alcoholpercentage moet minstens 10% bedragen. De opbrengst mag maximaal 45 hectoliter per hectare opleveren. De rode wijn moet voor minstens 85% uit de syrah druif bestaan en voor maximum 15% marsanne en roussanne. De witte wijn moet zijn samengesteld uit marsanne en roussanne. De rode wijnen hebben een volgehouden schitterende kleur. Ze hebben een boeket van rode vruchten, leder en kruiden, de mond heeft een sierlijke, levendige structuur, met een tanninerijke smaak en een lange afdronk. De wijnen hebben een lange levensduur en kan je het beste ontkurken ongeveer 2 uur voor consumptie. In hun jeugd gaan ze goed samen met vleeswaren, lam of een geroosterde parelhoen. Eenmaal rijp, zijn ze perfect bij vlees met saus, gesmoord rundvlees en suddergerechten. De hellingen liggen pal op het zuiden. Onder invloed van de Mistral. In het noorden graniethellingen die aansluiten op die van Hermitage; in het zuiden fluvioglaciale rivierafzettingen en terrassen met rolkeien of löss.

Brunel Père & Fils

De Châteauneuf-du-Pape wijnen van La Gardine genieten een grote naamsbekendheid. Export vindt over de hele wereld plaats. De constante kwaliteit en de prachtige uitstraling van de flessen maken deze wijnen erg geliefd. Oprichter van Château de la Gardine is Gaston Brunel. Het wijnhuis is nog steeds in familiehanden. De totale 40 hectare is nu in bezit van de broers Brunel. De topcuvée’s die men de laatste tien jaar produceert zoals de l’Immortelle zijn vermaard en graag gezocht. De wijngaarden bezitten een complexe bodemsamenstelling en bestaan uit o.a. gletsjerkeien en complexe kalklagen. Oude wijnstokken en traditionele wijnbouwtechnieken samen met een strenge selectie van de oogst zorgen voor uiterst geconcentreerde terroirwijnen. De uiteindelijke cuvée is samengesteld uit diverse druivenrassen (in Châteauneuf-du-Pape zijn hiervoor 18 soorten toegestaan, waaronder enkele witte variëteiten). Voor de rode Cuvée van Château de la Gardine zijn de belangrijkste variëteiten de Grenache Noir, Syrah en Mourvèdre. De percentages verschillen jaarlijks, afhankelijk van de jaargang. De belangrijkste druif in de samenstelling is de Grenache Noir. De wijnkelders van Château de la Gardine liggen diep uitgegraven in de rotsen. Hier staan 500 liter eikenhouten vaten waarin een groot deel van de wijn wordt opgevoed. Een klein percentage ondergaat een rijping op kleinere barriques, waarna de uiteindelijke blend plaatsvindt. Château de la Gardine investeerde enkele jaren geleden in de aankoop van diverse aantrekkelijk gelegen wijngaarden in de noordelijke en zuidelijke Rhône. Deze wijnen komen onder de naam Brunel de la Gardine op de markt. De wijnen, waaronder Crozes-Hermitage en Hermitage, vindt u in het menu onder Brunel de la Gardine.

Crozes-Hermitage Brunel Père & Fils

100% Syrah. Rood droog – zwart fruit, elegant! Diepe, donkere kleur. Terroir betoond aroma met mineralen en zwart fruit. Elegante structuur met fluwelig mondgevoel. Wijn en gerecht: Charcuterie, gevogelte, gegrild vlees van de van de BBQ, Green Egg, Kamado Jo, Ofyr, Black Bastard of de Oklahoma. Ambachtelijke, belegen/extra-belegen harde kaassoorten.

Extra informatie

Gewicht1.5 kg
Alcohol

Cuisine

, , ,

Druivenras

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

, , ,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Crozes-Hermitage Brunel Père & Fils Château de la Gardine” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.