Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Côtes du Rhône Rouge Château Saint-Roch

11,65

Rood droog – stevig, complex, gelaagd! 60 % Grenache, 20 % Syrah en 20 % Cinsault. Warme, rijpe neus, gestoofd fruit, roosteraroma’s, specerijen, Provençaalse kruiden, geconcentreerd en complex. Geconcentreerde krachtige aanzet, vol en vlezig, zoet fruit, specerijen, chocolade, mineralen, zeer rijke structuur, om op te kauwen. Indrukwekkende lengte. Wijn en gerecht: Medium volle kaassoorten, gegrild rood vlees.

Artikelnummer: 0575-1870 Categorie: Tag:

Beschrijving

Côtes du Rhône Rouge Château Saint-Roch

Côtes du Rhône Rouge Château Saint-Roch – Het Rhônedal kent een rijke geschiedenis en behoort tot de oudste wijnregio’s van Frankrijk. Het gebied is onder te verdelen in twee subregio’s: Côtes du Rhône Septentrionales en Méridionales.

Côtes du Rhône Septentrionales

Het noordelijk deel strekt zich in zuidelijke richting uit van Lyon tot Avignon. De wijngaarden liggen hier op rotsachtige, steile hellingen van graniet en leisteen. De gelijknamige rivier de Rhône doorstroomt het gebied. Hier floreert de Syrah, die hier volgens grondig onderzoek door de wijnuniversiteit van Davis in Californië, ook zijn oorsprong vindt. Het klimaat in het noordelijk deel is continentaal en kent warme tot hete zomers en strenge winters. De mistral, een koude windstroom afkomstig uit het noorden, draagt bij aan het specifieke microklimaat. Naast de Syrah druif, staan hier ook enkele witte rassen aangeplant: de Viognier, Marsanne en Rousanne. De Viognier wordt in kleine percentages meevergist bij één van de meest beroemde rode wijnen uit het Rhônedal, de Côte-Rôtie. Als mono-cépage is de Viognier verantwoordelijk voor Condrieu, een weelderige zeer complexe witte wijn en de zeer schaarse witte wijn, Château Grillet. Kenmerkend voor de rode wijnen uit deze regio is kracht, diepgang en finesse. De Syrah wijnen uit deze regio behoren tot de meest beroemde wijnen uit de wereld.

Côtes du Rhône Méridionales

Het zuidelijk deel van de Rhône kent een milder klimaat, met warme tot hete zomers en milde winters. De invloed van de Mediterraanse Zee is hier al merkbaar. De hoofddruif in dit gebied is de Grenache. Verder komt ook de Syrah hier terug samen met o.a. Cinsault, Carignan en Mourvèdre. Voor wit zijn de belangrijkste druivenrassen Grenache Blanc, Bourboulenc, Clairette, Marsanne, Rousanne en Viognier.

Classificatie

Het zuidelijk deel kent diverse appellaties. Aan de basis staat de appellation Côtes du Rhône. Deze wijn mag zowel uit het noorden als het zuiden komen, maar is zo goed als alleen afkomstig uit het zuidelijke deel. Er is ook een witte en rosé variant. Daarna volgt de appellatie Côtes du Rhône Villages, afkomstig uit diverse dorpen. Hoofddruif is de Grenache Noir, die voor minimaal 50% van de blend moet bevatten. Vervolgens volgen de gemeente appellations, waarvan Châteauneuf-du-Pape de meeste bekendheid en faam geniet.

Château Saint-Roch

Jean-Jacques Verda verkocht zijn Château aan Eve Brunel van het befaamde Chateau de la Gardine in 1998. Nu dragen alle wijnen de naam Saint-Roch op het etiket: Domaine Saint-Roch voor de Côtes du Rhône en Château Saint Roch voor de prestigieuze Lirac. De kwaliteit spreekt voor zich. De appelatie Lirac is klein met maar ongeveer 50 producenten. De oogst is volledig handmatig in bakken van 30 kilo. Met behulp van een table de tri vindt een strenge selectie plaats van de druiven voordat ze de wijnkelder ingaan. De Cuvee Confidentielle is gemaakt van de beste percelen wijngaard van zeer oude ranken. Very rare is de Cuvée Palmes een wijn zonder sulfiet gemaakt van voornamelijk Grenache.

Côtes du Rhône Rouge Château Saint-Roch

Rood droog – stevig, complex, gelaagd! Warme, rijpe neus, gestoofd fruit, roosteraroma’s, specerijen, Provençaalse kruiden, geconcentreerd en complex. Geconcentreerde krachtige aanzet, vol en vlezig, zoet fruit, specerijen, chocolade, mineralen, zeer rijke structuur, om op te kauwen. Indrukwekkende lengte. Wijn en gerecht: Medium volle kaassoorten, gegrild rood vlees.

Extra informatie

Gewicht1.5 kg
Alcohol

Cuisine

,

Druivenras

, ,

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Côtes du Rhône Rouge Château Saint-Roch” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.