Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Château Lafleur Gazin een grote Pomerol!

54,95

Rood droog – vol, elegant! 85% Merlot – 15% Cabernet Franc. Afkomstig van de wijngaard gelegen tussen Lafleur en Gazin. Stevige, donker en geconcentreerd met een heerlijk sappig fruitkarakter gecombineerd met cacao. Ingetogen en elegant in de aanzet met een stevig middenrif ondersteund door rijpe tannine en frisse zuren. Prachtig evenwicht met het fruit waardoor het geheel veel spanning krijgt. Bezit alle ingrediënten voor verdere opleg. Wijn en gerecht: Rood vlees, medium volle harde kaassoorten.

Fiche Technique van deze mooie wijn!

Artikelnummer: 1230-2548 Categorie: Tag:

Beschrijving

Bordeaux

Château Lafleur Gazin – Bordeaux behoort tot de belangrijkste wijngebieden in de wereld en neemt maar liefst 1/3 van de productie van Franse kwaliteitswijn voor haar rekening.

Rijke geschiedenis

Bordeaux kent een rijke geschiedenis, die teruggaat tot de Romeinse tijd voor Christus. De Romeinen planten wijngaarden rondom Bordeaux, destijds Burdigala genoemd. De ontwikkeling van de wijnhandel kwam echter pas veel later op gang, rond de 13e – 14e eeuw. In tegenstelling tot veel andere gebieden in Frankrijk zijn het hier niet de monniken maar kooplieden geweest die verantwoordelijk waren voor de groei van de handel in Bordeaux.

Linker- en rechteroever

Het huidige Bordeaux omvat circa 107.000 hectare aan wijngaarden. De aanplant van druivenrassen verschilt per subgebied. Aan de linkerkant van de rivier de Gironde is de Cabernet Sauvignon de belangrijkste druif voor de rode wijn productie, aangevuld met Merlot en Cabernet Franc. Aan de rechteroever van de Gironde verschilt de samenstelling en nemen Merlot en Cabernet Franc de belangrijkste plaats in, aangevuld met Cabernet Sauvignon. Voor witte- en zoete wijnen uit Bordeaux zijn Sémillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle de aangewezen druivenrassen. Overige druivenrassen die voorkomen in Bordeaux zijn de Malbec, Petit Verdot en de Carmenère.

Klimaat

De belangrijkste factoren met betrekking tot het klimaat zijn de ligging rond de 45e breedtegraad, de nabijheid van de Atlantische Oceaan en het zeer grote estuarium van de Gironde, de verschillende rivieren in het gebied. Deze combinatie zorgt voor een gematigd klimaat met een regelmatige, goede vochtigheidsgraad. Overigens regent het in Bordeaux over het algemeen veel.

Bodemsoorten

In de subregio’s Graves en Médoc bestaat de bodem uit een 3 tot 4 meter dikke kiezellaag. Deze kiezellaag werkt als een filter. In perioden van veel neerslag kan het water snel worden afgevoerd naar diepere aardlagen en in tijden van droogte is deze kiezellaag in staat om veel water aan de plant af te geven. De Cabernet Sauvignon gedijt goed op deze bodem en is in staat om zich in zijn volle rijkdom te ontwikkelen. Niet voor niets zijn hier de wijnen destijds ingedeeld in diverse classificaties, de Grand Cru Classé’s om op deze manier uitdrukking te geven aan de sublieme kwaliteit van deze wijnen.

Pomerol

Een magische naam in alle uithoeken van de wereld. Paradoxaal misschien, maar toch heerst er rond deze appellatie iets gereserveerds en lijkt ze ondergedompeld in de rustige charme van een onopvallende bourgeoisie. De mensen van Pomerol zijn misschien wat zwijgzaam en terughoudend, maar dit gevoel verdwijnt van zodra men in contact komt met wat hen het meest ter harte gaat: hun wijn.

Geschiedenis Pomerol

Aan de basis van dit wijngebied liggen de ridders en hospitaalbroeders van Sint-Jan van Jeruzalem. Archiefonderzoek heeft aangetoond dat het Hospice van Pomerol befaamd was om zijn warm onthaal en eveneens om de kwaliteit en heilzame werking van zijn wijn. We moeten echter wachten tot het einde van de 19de eeuw, en vooral tussen de twee wereldoorlogen, om de appellatie te zien opduiken aan het firmament van de grote Bordeauxwijnen. De opgang van de Pomerol wijnen is vooral te danken aan de komst van de Corréziens. Bijna 150 jaar geleden verlieten de eerst hun geboortestreek, de Corrèze, in het hart van het Centraal Massief. Ze kwamen hun geluk zoeken aan de oevers van de Dordogne, om vervolgens verder te trekken naar Noord-Frankrijk en België. Daar verhandelden ze de wijnen van de streek, en meer bepaald die van Pomerol. Zo werden ze stilaan grote handelaars en nog later producenten. Vandaag tellen we hier vele succesverhalen, die de bewondering oogsten van de hele wijnsector. Ze worden gewaardeerd door de lokale bevolking, wiens waarden ze delen, en hebben zich goed geïntegreerd in de plaatselijke en regionale economie, waaraan ze een stevige bijdrage hebben geleverd.

Is Pomerol een bewaarwijn?

Onder de wijnen van Bordeaux maakt Pomerol geen aanspraak op de finesse en distinctie die bijvoorbeeld bij Médoc te vinden is, maar body en souplesse kom je wél tegen. Dat verklaart waarom de wijn ook in betrekkelijke slechte en natte jaren op kwaliteit blijft. Want Pomerol, met zijn waterdoorlatende bodem, is beter bestand tegen veel regen dan veel andere wijnstreken. Pomerol van een minder goed jaar is niet duur en heeft niettemin genoeg body (maar als er veel merlots aangeplant zijn, heeft de oogst meer van de regen te lijden). Pomerol is in het algemeen goed geschikt om te bewaren, waarbij absoluut Pétrus genoemd moet worden, dit château mag zeker niet te jong gedronken worden. Er kunnen grote verschillen optreden tussen de verschillende crus. De factoren die daarbij een rol spelen zijn de wijnstok variëteit, de opbrengst per hectare en de wijnbereiding, de wijze van vinificatie. Het is duidelijk dat de tijd die de wijn in de gistkuip heeft doorgebracht, bepalend is voor de leeftijd die wijn kan bereiken.
Niettemin wint de wijn in de loop der jaren zoveel aan kwaliteit dat het bijna een misdaad is om Pomerol jong te drinken. Eigenlijk zouden wijnbouwers en -kenners boven het geldelijke gewin moeten staan, maar de werkelijkheid is anders. Door het ontbreken aan wijnkelders die die naam verdienen in de huidige woningen is de weg van producent naar consument nog korter geworden en dat is heel jammer.
Uit het voorgaande mag niet de conclusie getrokken worden dat elke Pomerol een bewaarwijn is, dat wil zeggen een groot aantal jaren kan in de wijnkelder bewaard worden. De crus van de grond die het meeste zand bevat worden niet beter als ze ouder worden, maar verliezen vrij snel hun eerste frisheid. Bij een wat snelle vinificatie ontstaat er in anderhalf tot tweeëneenhalf jaar een aangename, levendige wijn. Bij deze soort Pomerols valt heel wat te ontdekken, men kan zelfs stellen dat de appellation Pomerol zijn reputatie voor een niet gering deel te danken heeft aan het feit dat er zoveel wijnen geproduceerd worden die niet lang na het bottelen ontkurkt kunnen worden.

Opbrengst

Er werd al gesteld dat de opbrengst per hectare een van de factoren is die van belang zijn voor het ouder worden van de wijn. Dat is een waarheid als een koe. De betere crus zijn nooit afkomstig uit wijngaarden met een hoge opbrengst. Er zijn wel uitzonderingen op die regel, maar dat komt slechts uiterst zelden voor. Een wijnbouwer maakt misschien twee- of driemaal in zijn leven mee dat zijn oogst groot is én van hoge kwaliteit. Er is een stroming in de wijnbouw die zegt te kunnen bewijzen dat het door de huidige stand van wetenschap mogelijk is om gemiddeld meer dan 40 tot 45 hectoliter te produceren, zonder dat het ten koste gaat van de kwaliteit. Ik geloof dat niet in en bewijzen doe je maar in de wiskunde zeg ik dan.

Kenmerkende geuren voor Pomerol

Uiteraard is dit hier een weergave van de gemiddelde Pomerol en is het zeker niet zo dat dit alles terug te vinden is in elke fles Pomerol. Volgende geurexpressies zouden moeten terug te vinden zijn in Pomerol wijnen: Truffel, Vanille, Amandel, Viooltjes, Zwarte bessen, Aalbessen, Honing, Bramen, Bosaardbeien, Vlierbessen, Eikenhout en Zoethout. Als gezegd wordt dat een wijn fruitig is, kan dat verschillende dingen betekenen. Bij Pomerol moet daaronder verstaan worden de gewaarwording die rijp vruchtvlees in de mond geeft. Ook is er de overeenkomst met het ‘volle’ van vruchtsappen en het zondoorstoofde van natuurlijke suikers, vergelijkbaar met pruimensiroop. Deze ‘gecarameliseerde’ geur is de opvallendste eigenschap van Pomerol. Hij komt het meest tot volle uiting in de grootste crus, met bovenaan Pétrus, maar ook in de bescheidener wijnen zijn er sporen van te vinden, mits de oogst op het juiste moment is binnengehaald.

Terroir

Op een paar meter afstand kunnen de grondsoorten aan de oppervlakte en de diverse lagen eronder aanzienlijk verschillen. Bovendien zijn de luchtstromen niet hetzelfde links en rechts van een beekje. Op een grindhoudend plateau is een helling van drie procent al voldoende om een oude luchtstroom naar beneden te voeren die de rijping vertraagt. Pomerol is een geografische eenheid wat betreft hoogte, waterhuishouding en geologische samenstelling. Maar binnen die eenheid bestaat een veelheid aan minieme verschillen die allemaal een duidelijke invloed hebben op de groei, de voeding, de bloei en de vruchtzetting van de wijnstokken. Als we echter over de ondergrond van Pomerol spreken kunnen we niet voorbij gaan aan de ‘crasse de fer’. Als we de wijnbouwers moeten geloven bevat die crasse de alchemistische formule voor de wijn van Pomerol.

Crasse de fer

Die crasse de fer is een bodemgesteldheid die buiten Pomerol maar zelden voorkomt en is een zachte, ijzerhoudende zandsteen van het alios-type. Door de grondbewerking zijn gedeelten ervan aan de oppervlakte gekomen. Crasse de fer is dus een fossiele afzetting. Een erfenis van de natuur, waar men al lang mee vertrouwd is, want eigenlijk veroorzaakt ze een slechte afwatering en een zuur milieu. Door kunstmatige verbetering van de afwatering is dat probleem ondervangen. De crasse de fer heeft dus niet meer de ongunstige invloed die ze zou hebben als men de natuurlijke toestand had laten voortbestaan. De grondlaag heeft nu zelfs een gunstige invloed, doordat het ijzer uit de zandsteen voordelig blijkt voor de wijn. En toch… en toch kan de grootste Pomerol, de Pétrus, zich er niet op beroepen, om de reden dat hij geen crasse de fer heeft. De Pétrus wijngaarden bestaan voornamelijk uit kleigronden en leemachtige zandgrond, net als het grootste deel van de wijngaarden van Vieux Certan en L’Evangile. Dat bewijst dat voor een Pomerol de crasse de fer ook niet onontbeerlijk is voor de kwaliteit.

Château Lafleur Gazin wijnhuis

Ontwikkelingen Château Lafleur Gazin

Eigendom van Jean Pierre Moueix since 1976, op de noordelijke hellingen van het plateau van Pomerol tussen Chateau Lafleur en Chateau Gazin, zoals de naam al aangeeft! Grote Pomerol! Ook hier staat de familie Mouiex garant voor de kwaliteit. Het Château ontleent zijn naam aan de ligging tussen Lafleur en Gazin. De blend van 80% Merlot en 20% Cabernet Franc mag klassiek genoemd worden. Een uitstekende wijn met een erg goede prijs/kwaliteit verhouding. Waar bijvoorbeeld menig wijn in 2007 het wat minder deed is dit een klein feestje in het glas. Niet voor niets werd Christian Moueix destijds “man of the year” in Decanter Winemagazine. Ook alle opvolgende jaren leveren wijnen van een constante en zeer aangename kwaliteit. Een opvallende verschijning in het door rustieke wijnen gedomineerde Pomerol.

Jean-Pierre Moueix

De vestiging Jean-Pierre Moueix werden in 1937 opgericht door Jean-Pierre Moueix aan de Quai du Priourat in Libourne en is tot vandaag een familiebedrijf. Klassieke handelaar in vroege en afleverbare wijnen. Jean-Pierre Moueix was ook eigenaar en producent van verschillende Grands Crus, zoals de Châteaux La Fleur-Pétrus en Trotanoy in Pomerol, Château Bélair-Monange, Premier Grand Cru Classé, in Saint-Émilion, evenals Dominus Estate en Ulysses au coeur uit Napa Valley in Californië. Ze zorgen voor de wereldwijde distributie van een groot aantal prestigieuze wijngaarden op de rechteroever.

Jean-Pierre Moueix, geboren in Corrèze in 1913, arriveerde samen met zijn ouders in Saint-Émilion tijdens de crisis van 1929. De wijnen van Libournais werden toen weinig herkend. Hij kon hun aanleg voor veroudering en hun verleidingspotentieel raden op basis van de natuurlijke charme van het Merlot-druivenras. In 1950 consolideerde hij het handelshuis met de overname van Château La Fleur-Pétrus (Pomerol), vervolgens Châteaux Magdelaine (Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé) en Trotanoy (Pomerol) in 1952 en 1953. Het hoogtepunt van zijn carrière was de overname van Château Petrus. Hij vertrouwde het management aan zijn zoon Christian toe voor 38 jaargangen. Jean-François, zijn oudste zoon, erfde het pand en beheert het sinds 2009. Jean-Pierre Moueix stierf in 2003 op 90-jarige leeftijd, gemist door zijn familie en vele vrienden die de herinnering aan een man van grote wijsheid, grote vrijgevigheid en geweldige cultuur bewaren.

Christian  en Edouard Moueix

Christian Moueix (1946), trad in 1970 toe tot het familiebedrijf, eerst het agrarische gedeelte en vervolgens de commerciële activiteit voordat hij het presidentschap in 1991 op zich nam. Gepassioneerd door wijnbouw teelde hij familie wijngaarden op de grote terroirs van Pomerol en Saint-Émilion en ook door overnames zoals Château Hosanna in 1999 en Château Providence in 2005 in Pomerol, evenals, in 2008, Château Bélair in Saint-Émilion, de historische Premier Grand Cru Classé.

De ontwikkeling van de Libourne-wijngaarden vond parallel plaats met die van Dominus Estate in Napa Valley, een wijngaard van 50 hectare die in 1982 werd verworven. De ‘Napanook Vineyard’ maakte deel uit van de historische Charles Hopper-boerderij uit 1850. Ulysses, een wijngaard in Oakville, gelegen aan de noordelijke rand van dezelfde boerderij, werd in 2008 overgenomen. Op slechts 1500 meter van elkaar omringen de twee panden dit historische landgoed.

Edouard Moueix (1977), derde in de familie, trad in 2003 toe tot het bedrijf. Hij wilde het bedrijf stimuleren door Autres Rivages te ontwikkelen, een zusterbedrijf dat gespecialiseerd is in de distributie van Left Bank-wijnen en Californische familie wijngaarden. De filosofie van Ets. Jean-Pierre Moueix is ​​eenvoudig: om geweldige wijnen te produceren, moet je beginnen met geweldige druiven, die alleen mogelijk zijn met wijngaarden die strikt worden onderhouden en met het grootste respect voor de natuur.

Vinificatie

In de wijngaarden volgen de directeur en zijn team van hooggekwalificeerde wijnmakers de wijnstokken met grote aandacht, individueel en met de hand, het hele jaar door. De gezondheid van de bodem neemt een primordiale plaats in: precieze ploegtechnieken worden door de seizoenen ingezet om het natuurlijke evenwicht te behouden. Deze zorg voor kwaliteit omvat ook het beheersen van opbrengsten, dankzij groen werk zoals splijten, blad strippen en groen oogsten (voor het eerst beoefend door Christian Moueix in 1973), en door strenge selectie toe te passen op sorteertijd. De zoektocht naar optimale kwaliteit begeleidt alle beslissingen.

Op het moment van de oogst oogsten twee teams van ervaren rooiers de druiven met de hand, perceel voor perceel, alleen wanneer de optimale rijpheid is bereikt. Een familiegeest heerst tijdens deze beslissende periode, onderbroken door maaltijden, dansen en liederen, die eindigt met een traditionele Gerbebaude.

In het wijnhuis kiezen de technisch directeur en zijn team voor een klassieke aanpak. De kwaliteit van de druiven die in de wijngaard en tijdens de oogst worden vastgesteld, is het doel in de kelders om wijnen te produceren die de terroirs waaruit ze komen tot uitdrukking brengen, die puur, evenwichtig, complex en vooral aangenaam om te drinken zijn.

Een flexibele aanpak, aangepast aan elk perceel, geniet de voorkeur op het moment van vinificatie en tijdens het rijpen, om het karakter van de vrucht en de nuances van elke site het best te behouden. De keldermeester past de veroudering aan om de kenmerken van elk vat op harmonieuze wijze in de verschillende partijen te integreren.

Château Lafleur Gazin

Rood droog – vol, elegant! 85% Merlot – 15% Cabernet Franc. Afkomstig van de wijngaard gelegen tussen Lafleur en Gazin. Stevige, donker en geconcentreerd met een heerlijk sappig fruitkarakter gecombineerd met cacao. Ingetogen en elegant in de aanzet met een stevig middenrif ondersteund door rijpe tannine en frisse zuren. Prachtig evenwicht met het fruit waardoor het geheel veel spanning krijgt. Bezit alle ingrediënten voor verdere opleg. Wijn en gerecht: Rood vlees, medium volle harde kaassoorten.

Fiche Technique van deze mooie wijn!

Extra informatie

Gewicht1.5 kg
Alcohol

Cuisine

, , ,

Druivenras

,

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

, ,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Château Lafleur Gazin een grote Pomerol!” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.