Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Carmenère Rosé Divino Palomar fruitig glas uit perfect klimaat!

6,65

Rosé droog – rood fruit, vol! Diepfruitige rosé met accent op rood fruit van kers en framboos. Zachte, volle smaakaanzet met een frisdroge afdronk! Wijn en gerecht: Aziatische gerechten, gegrilde kip, taco’s, maaltijdsalades.

Artikelnummer: 1060-8658 Categorie: Tag:

Beschrijving

Carmenère Rosé Divino Palomar

Chardonnay Divino Palomar

Chili

Carmenère Rosé Divino Palomar – Chili is niet het grootste wijnland van Zuid Amerika – dat is buurland Argentinië- maar het is wel toonaangevend voor wat betreft kwaliteit en marketing. Door de wijnproductie geheel af te stemmen op de behoeften van de buitenlandse markt bleef het succes niet uit. Dit gebeurde eind jaren ?80 en werd mede ingegeven door een dalende consumptie in eigen land. Een echt ‘nieuw’ land is Chili eigenlijk helemaal niet. Al in de 16e eeuw plantten de Spanjaarden er de tinta del pais druif aan. Eind 19e eeuw exporteerde Chili zelfs op vrij grote schaal wijn naar, het door phylloxera zwaar getroffen, Europa. De wijnstijl was geschoeid op Europese leest en werd in hoge mate geïnspireerd door Bordeaux. Rode wijn gemaakt van soorten als Cabernet Sauvignon, Merlot en de destijds populaire Carmenère. Het succes was alleen van korte duur. Het grootste deel van de 20e eeuw produceerde Chili ruwe, oxidatieve wijnen voor de weinig kritische thuismarkt. Het enorme kwaliteitspotentieel werd maar nauwelijks benut.

Chardonnay Divino Palomar

Carmenère Rosé Divino Palomar – Perfecte groeicondities

Chili is een smal maar zeer langgerekt land met een unieke geografische ligging. Het ligt ingeklemd tussen het Andesgebergte in het oosten, de Stille Oceaan in het zuiden en westen en de Atacama Woestijn in het noorden. De condities voor wijnbouw zijn er uitzonderlijk gunstig. Een sterk punt is het gezonde, droge klimaat met zijn vele zonlicht. Dit is niet alleen bevorderlijk voor de stofwisseling in de planten, het zorgt er ook voor dat plantenziekten nauwelijks voorkomen. Ook de beruchte phylloxera, de druifluis die in Europa bijna alle wijngaarden verwoestte, heeft hier nooit enige schade aangericht. De druivenstokken zijn om die reden nooit geënt op onderstokken. Verder vormt de droogte geen grote problemen, dankzij het overvloedige smeltwater uit de Andes dat wordt benut voor irrigatie van de wijngaarden. Om dit te bewerkstelligen is er een kanalensysteem aangelegd, waardoor het water de diverse wijngaarden kan bereiken. Veel wijnbouw vindt plaats in de vlakkere delen, nabij rivierdalen met vruchtbare bodems.

In het midden van het land, ten zuiden van de hoofdstad Santiago, liggen Chili’s belangrijkste wijngebieden. Ze maken deel uit van de grote Valle Central (Central Valley). Namen om op te letten zijn Maipo, Rapel, Curico en Maule Valley.

Chardonnay Divino Palomar

Meer variatie op komst

Chili scoorde tot nog toe vooral met soepele, fruitrijke wijnen van vooral Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot en Sauvignon Blanc. Solide wijnen voor een scherpe prijs. De Chilenen willen echter van het goedkope imago af en proberen dat te doen op twee manieren. Door wijnen met meer complexiteit te produceren en door wat meer variatie in hun assortiment aan te brengen. Dat lukt allebei heel aardig. Tal van bedrijven maken tegenwoordig prestigeuze topcuvées, vaak in samenwerking met bekende producenten uit Frankrijk of Californië. Voor de verbreding van het aanbod zorgen verder ook bottelingen van rassen die tot nu toe wat in de schaduw stonden. Voorbeelden daarvan zijn de oude Bordeauxdruiven Carmenère en Malbec, en voorts ook Syrah, Pinot Noir en Riesling.

Carmenère Rosé Divino Palomar – Central Valley

De Central Valley beslaat vier wijnregio’s: Maipo Valley, Rapel Valley, Curicó Valley en Maule Valley. Central Valley Het gebied kent een gematigd landklimaat. De tempering van de temperatuur wordt veroorzaakt door de invloed van de Stille Oceaan. Kenmerkend voor het klimaat is de temperatuurverschillen tussen dag en nacht, hetgeen de kwaliteit van de druiven ten goede komt. De bodem is relatief arm en vraagt om een permanente irrigatie. Het drogere noordelijke deel van de Central Valley bevat veel steen dat duizenden jaren geleden door rivieren vanuit het Andesgebergte is meegevoerd. In het vochtigere zuidelijke gedeelte van de Central Valley bestaat de ondergrond voornamelijk uit alluviale klei en löss, ontstaan door erosie van het Andes gebergte. De subregio’s Maule en Rapel Valley richt zich vooral op de aanplant van Cabernet Sauvignon.

Casablanca Valley

Casablanca Valley is het jongste wijngebied van Chili. Pas in 1989 werd per toeval ontdekt dat deze vallei bij uitstek geschikt was voor het maken van wijn. Casablanca Valley ligt van alle Chileense wijngebieden het dichtst bij de zee, namelijk 40 km, waardoor het klimaat duidelijk verschilt van de andere valleys.

Apalta Valley

Een gebied geroemd om haar rode wijnen. Enkele van de meest bekende producenten van Chili zijn gevestigd in dit gebied. Het mediterrane klimaat zorgt voor optimale rijpheid, afgekoeld door de koude Humboldt Current. Deze balans zorgt voor elegante, rijpe wijnen met goede zuren.

Colchagua Valley

Deze regio heeft veel te bieden: warm, droog en afgekoeld door koude oceaanstromingen. Het terroir zorgt voor geconcentreerde rode wijnen. Een relatief jong gebied, maar met ongekende potentie.

Eigenaar en oprichter is Edward Tutunjian, afkomstig uit Armenië. Hij emigreerde naar de Verenigde Staten en groeide daar uit tot een succesvol Amerikaanse zakenman. Tijdens een zakenreis naar Chili viel hij als een blok voor dit mooie land en haar wijnen. Sinds de oprichting, elf jaar geleden, is het wijngaardbezit uitgebreid van één wijngaard, de San Juan de Pirque Estate, tot meerdere bezittingen in de wijngebieden: Colchagua Vallei (Apaltagua Estate, 60 ha.), Curico Vallei (La Pancora Estate, 60 ha.) en Maule Vallei (Huaquen Estate,140 ha.). Een team van wijnmakers, onder leiding van Chili’s meest beroemde oenoloog Alvaro Espinoza, draagt bij aan de sublieme kwaliteit van de wijnen.

Chardonnay Divino Palomar

Carmenère Rosé Divino Palomar

Rosé droog – rood fruit, vol! Diepfruitige rosé met accent op rood fruit van kers en framboos. Zachte, volle smaakaanzet met een frisdroge afdronk! Wijn en gerecht: Aziatische gerechten, gegrilde kip, taco’s, maaltijdsalades.

Extra informatie

Gewicht1.5 kg
Alcohol

Cuisine

, , , , ,

Druivenras

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Carmenère Rosé Divino Palomar fruitig glas uit perfect klimaat!” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.