Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Bouchon Granito Sémillon

25,95

Heldergeel met een gouden gloed. in de neus rijpe citroen, mango met tonen van biscuit en acacia. In de mond rijk, met veel frisheid. Delicate textuur. Citroenschil, banaan en sinaasappels. Wijn en gerecht: bij sushi en kalfsvlees. Robert Parker 93+ – James Suckling 92 – Vinous – 92 – Tim Atkin 98 punten!

Best White Wine of Chile – Tim Atkin

“I simply love the super serious, mineral and austere 2018 Granito Semillon, which has a sharp palate with a clear stony texture that is grainy and dry, a very low pH and vibrant, electric acidity. It’s long, sharp and tasty. This only went through partial malolactic and matured in 400-liter oak barrels (in 2019, it will age in foudre), and there are some notes from the oak that should easily integrate with a little more time. Amazing for the price. 2,000 bottles were filled in March 2019.” – Robert Parker’s Wine Advocate

“Very bright lemon blossom, waxy notes and a mix of apples and lemons. The palate has a smooth, fresh feel with such fine, elegant and succulent style. Lemon-biscuit flavors hold the finish. Old vines, planted in the 1940s on granite soils.” – James Suckling

“An unirrigated Semillón from Maule grown in coastal granite soil and fermented and aged in the barrel for 12 months. Pale in the glass, it presents honey, hazelnuts, vanilla and butter from the partial malo-lactic ageing. Ripe with heightened freshness, the chalky feel lingers pleasantly on the tongue.” – Vinous

“100% Sémillon. Dry-farmed vineyard 45 km from the coast. Granitic soils. Bunches are pressed, then fermented in barrels with ambient yeasts. Malolactic in barrel. Aged for 14 months. No racking and sulphites are added only before bottling. 1,200 bottles. A bit of reduction, although positive (gunflint). It shows potential. It is tense, you can see that it will evolve very well. I love it, concentration, definition, power, for the long haul. Stone fruit, but freshness. It is austere but I love it. A great wine! Fascinating and focused. I am moved!” – 18,5/20 punten, Jancis Robinson over de 2017-vintage

95 punten + Best Semillon + Best Maule – Descorchados Chile over de 2015-vintage!

Artikelnummer: 1410-BO085 Categorie: Tag:

Beschrijving

Bouchon Granito Sémillon

Bouchon Family Wines

Bouchon Granito Sémillon – Wijnhuis Bouchon Family Wines is een pionier van het bottelen van het echte Chili. Dit familiebedrijf, inmiddels de 4e generatie, specialiseert zich in druivenrassen die vervlochten zijn met de historie van Chili, zoals Carignan, País en Sémillon. Bouchon maakt wijnen in de droge Maule Valley, waar zeer oude wijnstokken staan. Bouchon biedt ook een uitstekende Reserva-lijn van gangbare, internationaal bekende druivenrassen met het karakter van Maule Valley.

Wijngaard en regio

De druiven komen uit de wijngaard Block 1 in Batuco, 30 kilometer van de Pacific-oceaan, die koude zeewind aanvoert. De wijngaarden liggen op 187 meter hoogte boven zeeniveau. De wijnstokken zijn zo’n 70 jaar oud. De bodem bevat veel verweerd graniet en weinig zand. De druiven worden met de hand geplukt.

Vinificatie

De druiven worden in hele trossen verticaal geperst. De druiven vergisten in vaten van Frans eikenhout gedurende 10 dagen op een gecontroleerde temperatuur van 15-18 graden Celcius. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in vaten van Frans eikenhout. De wijn wordt niet geklaard en niet gefilterd.

Bouchon Granito Sémillon

Heldergeel met een gouden gloed. in de neus rijpe citroen, mango met tonen van biscuit en acacia. In de mond rijk, met veel frisheid. Delicate textuur. Citroenschil, banaan en sinaasappels. Wijn en gerecht: bij sushi en kalfsvlees. Robert Parker 93+ – James Suckling 92 – Vinous – 92 – Tim Atkin 98 punten!

Best White Wine of Chile – Tim Atkin

“I simply love the super serious, mineral and austere 2018 Granito Semillon, which has a sharp palate with a clear stony texture that is grainy and dry, a very low pH and vibrant, electric acidity. It’s long, sharp and tasty. This only went through partial malolactic and matured in 400-liter oak barrels (in 2019, it will age in foudre), and there are some notes from the oak that should easily integrate with a little more time. Amazing for the price. 2,000 bottles were filled in March 2019.” – Robert Parker’s Wine Advocate

“Very bright lemon blossom, waxy notes and a mix of apples and lemons. The palate has a smooth, fresh feel with such fine, elegant and succulent style. Lemon-biscuit flavors hold the finish. Old vines, planted in the 1940s on granite soils.” – James Suckling

“An unirrigated Semillón from Maule grown in coastal granite soil and fermented and aged in the barrel for 12 months. Pale in the glass, it presents honey, hazelnuts, vanilla and butter from the partial malo-lactic ageing. Ripe with heightened freshness, the chalky feel lingers pleasantly on the tongue.” – Vinous

“100% Sémillon. Dry-farmed vineyard 45 km from the coast. Granitic soils. Bunches are pressed, then fermented in barrels with ambient yeasts. Malolactic in barrel. Aged for 14 months. No racking and sulphites are added only before bottling. 1,200 bottles. A bit of reduction, although positive (gunflint). It shows potential. It is tense, you can see that it will evolve very well. I love it, concentration, definition, power, for the long haul. Stone fruit, but freshness. It is austere but I love it. A great wine! Fascinating and focused. I am moved!” – 18,5/20 punten, Jancis Robinson over de 2017-vintage

95 punten + Best Semillon + Best Maule – Descorchados Chile over de 2015-vintage!

Bouchon Granito Sémillon

 

Extra informatie

Gewicht1.5 kg
Alcohol

Cuisine

,

Druivenras

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

, ,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bouchon Granito Sémillon” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.