Beschrijving

Alma Cersius Rhodan

Alma Cersius Rhodan – De wijnmakers van ALMA CERSIUS hebben wijngaarden in drie dorpen: Cers, Portiragnes & Villeneuve les Béziers. De 1.200 hectare bestaat uit een mozaïek van druivenrassen in IGP Pays d’Oc en IGP Coteaux de Béziers en profiteren van een oceaanklimaat op een terroir van rolkeien, gladgemaakt door windstromingen. Sinds 2009 heeft ALMA CERSIUS een portfolio van bekroonde Premium-merken opgebouwd. ALMA CERSIUS produceert en verkoopt meer dan 4,2 miljoen flessen in Frankrijk en in het buitenland.

Alma Cersius Rhodan – Alma Cersius Vignerons Between Land and Sky

De uitdrukking “Vignerons Between Land and Sky” verwijst naar de essentie van terroir: bodem, klimaat en het werk van de wijnmaker en hun team. De wijngaarden van ALMA CERSIUS bestaan ​​uit twee grote terroirs:

1. 850 hectare rolkeien soms groter dan je vuist. Deze warme grond loopt weg en reflecteert warmte en licht, wat de rijpheid van druivenbossen bevordert;
2. 350 hectare alluviale kleigrond, dankzij de nabijheid van de Middellandse Zee, dus een koele bodem.

Alma Cersius heeft de afgelopen jaren een beleid ontwikkeld voor uitstekende wijnen! De wijngaarden bestaan ​​uit 24 verschillende rassen, met de belangrijkste witte wijnen Chardonnay en Sauvignon. Viognier vindt ook al haar plaats op een terroir van rolkeien. Voor de rode zijn drie grote leiders nameelijk Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah. Grenache, Pinot Noir en Mourvèdre hebben zich door de jaren heen bewezen!

Alma Cersius Rhodan

Deze rode wijn van wijnhuis Rhodan is gemaakt van twee oude vrienden namelijk de Cabernet Sauvignon en Merlot. Deze Bordeaux druivenrassen worden vaak samen gebruikt want ze vullen elkaar perfect aan, ook voor deze rode Rhodan is dat weer uitstekend gelukt! De Cabernet Sauvignon zorgt voor kracht en rijkdom in deze wijn en de Merlot voor de finesse en zachtheid. De wijnmaker van Rhodan staat er om bekend dat hij liefde heeft voor de wijngaard, alle zorg gaat naar de druiven en dat resulteert elk jaar in een top oogst. De uiteindelijke wijn is hierdoor ook erg geliefd, zodra je de fles open maakt komt het mooie geuren palet je al tegemoet. Aangename tonen van verse kersen en bramen aangevuld met een beetje pruimen, chocolade, vanille en zoete specerijen. De smaak is zacht op de tong met rijke smaken van rood en zwart fruit. Achter op de tong heeft deze rode Rhodan indrukken van gestoofde kersen, kruiden en wat rode bloesem. Zachte tannines en prachtige donkere bessen strelen het gehemelte. Bij de finish een ragfijne moccanote uit de 3-4 maanden durende opslag. De wijn past goed bij alle mediterrane gerechten, kaas en is ook solo – gewoon heerlijk!