Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Alfred Gratien Champagne Dubbelmagnum Brut Classique

Wij zijn (nog) wegens vakantie gesloten! Wij hopen u snel weer van dienst te kunnen zijn! Alvast een Email sturen kan zeker!
Aanbieding!

284,95

Mousserend – droog, een aromatische Champagne met een fijne mousse! Gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Geraffineerde, klassieke stijl Champagne. Heldere, licht gouden kleur. Ultrafijne mousse. Verfijnd aroma van citrusfruit, mango’s, perziken en abrikozen. In de smaak een geweldige balans van aromatische kracht en de frisheid van exotisch fruit! Wijn en gerecht – aperitief, oesters, roerei met zalm, Aziatische gerechten.

Artikelnummer: 1092-3142 Categorie: Tag:

Beschrijving

Alfred Gratien Champagne Dubbelmagnum Brut Classique

Alfred Gratien Champagne Jerobeam Brut Classique – In 1864 richtte Alfred Gratien het gelijknamige bedrijf Alfred Gratien op. Inmiddels is het in handen van de derde generatie. Keldermeester is Nicolas Jaeger. Hij deelt dezelfde filosofie als de oprichter als het gaat om het bewaken van de kwaliteit. Zaken als, een strenge selectie van de allerbeste druiven, een traditionele vinificatie in kleine eikenhouten vaten, een zorgvuldige selectie van druiven uit de beste percelen met een voorkeur voor Pinot Noir, en strenge limieten op de verschillende niveaus van de productie (max. 250.000 flessen per jaar), garanderen een constante, hoge kwaliteit.

Alfred Gratien Champagne – Ligging

Het gebied ligt rondom de driehoek Reims, Epernay en Châlons-en-Champagne. De Champagne heeft het strengste klimaat van alle Franse wijngebieden. Niettemin worden hier wijnen geproduceerd die overal ter wereld bekendheid genieten. Het is de meest noordelijke wijnstreek van Frankrijk. De wijnbouwers nemen ieder jaar aanzienlijke risico’s en het gevaar van vorst is altijd aanwezig. In de goed onderhouden wijngaarden staan daarom in het voorjaar kleine kacheltjes om de wijnranken warm te houden.

Alfred Gratien Champagne – Krijtbodem

De Champagne regio is bedekt met een speciale kalkbodem, die bestaat uit een zeer dikke laag wit krijt. Deze bodem bezit de eigenschap de schaarse zonnewarmte op te slaan om deze in koudere tijden aan de druivenstokken af te geven. In de loop der eeuwen zijn uit deze bodem honderden kilometers aan grotten uitgegraven.

Alfred Gratien Champagne – Diverse zones

Champagne kent diverse subregio’s evenals in Bordeaux is de champagne samengesteld uit diverse druivenrassen: de Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Elke subregio bezit zijn eigen specialiteit. De aanplant van Chardonnay concentreert zich in de de Côte des Blancs, gelegen ten zuiden van Epernay. De Pinot Noir is de specialiteit van de regio tussen Epernay en Reims, de Montagne de Reims en de Pinot Meunier is terug te vinden in de Vallée de la Marne. De zuidelijke regio l’Aube, ten zuiden van Châlons-sur-Marne kent een geheel eigen microklimaat. Hier wordt de Pinot Noir als belangrijkste druif gezien. Echter Chardonnay en Pinot Meunier staan hier ook aangeplant.

Alfred Gratien Champagne – Soorten chamagne

De champagnes die zijn samengesteld uit één druivenras vermelden dit ook op het etiket. Een Blanc de Blancs is afkomstig van 100% Chardonnay en een Blanc de Noirs is gemaakt uit 100% Pinot Noir. Verder zijn er ook champagnes uit één jaargang die millésime of vintage champagne wordt genoemd. Deze champagnes zijn complexer en krachtiger van aard, doordat de champagne een langere rijpingstijd ondergaat. Dit type champagne is uitstekend gastronomisch inzetbaar. Van champagne zijn er uiteenlopende smaaktypes verkrijgbaar, van zoet (doux) tot (been) droge champagne (brut tot brut zero). De rosé champagne is samengesteld uit een combinatie van witte en rode wijn en is tevens de enige rosé (mousserende) wijn die binnen de EU op deze wijze wordt samengesteld.

Alfred Gratien Champagne Dubbelmagnum Brut Classique – Champage stijl

Jaarlijks creëert Nicolas de fijnste cuvées van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Pinot Noir geeft diepte in smaak en ‘body’ aan de Champagne. Deze rijkdom van stijl is terug te proeven over de hele lijn van Gratien Champagnes. De Pinot Meunier voegt nootachtige nuances toe. De Chardonnay zorgt voor levendigheid en finesse met aroma’s van witte bloesem (haagdoorn en acacia) en citrusfruit. Karakteristiek voor de Champagnes van Gratien is een klassieke vergisting op eikenhouten cuves, gevolgd door een opvoeding van zes maanden op kleine eikenhouten vaten van elk 228 liter. Het authentieke karakter, alsmede het fruit, van de wijn wordt op deze wijze optimaal tot uiting gebracht. De afzonderlijke wijnen worden vervolgens door Nicolas zorgvuldig geblend voor de diverse Champagnestijlen. De tweede fermentatie, gevolgd door een rijping van minimaal 36 maanden, vindt plaats op fles in de koelte van de ondergrondse wijnkelders.

Alfred Gratien Champagne – Champagnes

De millésime Champagnes (met jaargang) krijgen een speciale behandeling. In plaats van de traditionele kroonkurk van kunststof waarmee de Champagnes doorgaans tijdelijk worden afgesloten voor vergisting en rijping op fles, krijgen de millésime Champagnes van Gratien een kurkafsluiting voorzien van staaldraad. De poreuze en flexibele samenstelling van de kurk voegt kleine hoeveelheden zuurstof toe aan de champagne in wording, welke bijdragen aan een perfecte rijping. De millésime 1997 en 1998 kregen in het vakblad La Revue du Vin de France goede kritieken. De stijl van de 1997 is dicht en geconcentreerd. De 1998 karakteriseert zich door citrusqfruit, een jeugdige smaak en een levendige structuur. De speciale aandacht die geschonken wordt aan de wijnbereiding en opvoeding creëren unieke Champagnes. Ze behoren tot de meest zeldzame Champagnes in de wereld vanwege de ambachtelijke ‘handgemaakte’ bereiding.

Bijzondere vermelding – Mundus Vini 2011

Alfred Gratien Champagne Dubbelmagnum Brut Classique

Mousserend – droog, een aromatische Champagne met een fijne mousse! Gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Geraffineerde, klassieke stijl Champagne. Heldere, licht gouden kleur. Ultrafijne mousse. Verfijnd aroma van citrusfruit, mango’s, perziken en abrikozen. In de smaak een geweldige balans van aromatische kracht en de frisheid van exotisch fruit! Wijn en gerecht – aperitief, oesters, roerei met zalm, Aziatische gerechten.

 

Extra informatie

Gewicht5 kg
Alcohol

Druivenras

, ,

Inhoud

,

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

, , , ,

Cuisine

, ,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Alfred Gratien Champagne Dubbelmagnum Brut Classique” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.