Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Abbona Barolo ‘Vigneto Terlo Ravera’

48,95

Een volle maar ook elegante Barolo! Enigszins ontwikkelde kleur, granaat rood met oranje reflex. Gerijpte neus, open, zacht fruit, zachte kruidigheid, teer. Zoet-kruidige aanzet. Goede vulling in midden en mooi evenwicht in finale. Aangename pittigheid door fijne tannine bitters. Aromatische afdronk. Bijzondere vermelding: Gambero Rosso 2011: 3 bicchieri (glazen), Wine Spectator Nov 2011: 96 punten. Wijn en gerecht: Wildgerechten, pastagerechten met truffel, diverse stevige kaassoorten, mooi gegrilled vlees!

Artikelnummer: 0765-4132 Categorie: Tag:

Beschrijving

Abbona Barolo ‘Vigneto Terlo Ravera’

Piemonte

Abbona Barolo ‘Vigneto Terlo Ravera’ – Piëmonte ligt in het noordwesten van Italië en grenst aan de Zwitserse en Franse Alpen. De hoofdstad is Turijn (Torino). Piëmonte heeft een oppervlakte van 25.399 km² en ongeveer 4,3 miljoen inwoners. In het noorden grenst Piëmonte aan Zwitserland, aan de zuidkant door de Alpi Ligure die de regio daarmee beschermen tegen het zeeklimaat ten gunste van het continentale klimaat.

Oude wijncultuur

Al in de oudheid werd er in Piemonte wijn verbouwd, binnengebracht door de Grieken via de havens van Ligurië. Sindsdien is Piemonte als wijnregio uitgegroeid tot één van de belangrijkste van Italië met meerdere DOCG’s, de hoogste kwalificatie voor Italiaanse wijn.

Nebbiolo

Op een oppervlakte van circa 60.000 hectare zijn uiteenlopende druivenvariëteiten aangeplant, het overgrote deel van inheemse oorsprong. De belangrijkste en internationaal bekendste druivenvariëteit is ongetwijfeld de Nebbiolo. Wijnen als Barolo, Barbaresco, Gattinara en Ghemme zijn alle vier met een DOCG-classificatie beloond.

Dolcetto d’Alba

Rondom Alba liggen de wijngaarden voor de productie van Dolcetto. Deze wijnen bezitten een stevige, maar wel ronde structuur en fluwelige smaak. De wijn heeft minimaal een jaar flesrijping nodig, hoewel sommige exemplaren meer gebaat zijn bij een langere rijping waarin ze diverse aroma’s kunnen ontwikkelen.

Barbera

Zowel rond Alba als rond Asti worden zeer goede wijnen van de Barbera gemaakt, respectievelijk onder de DOC Barbera d’Alba en Barbera d’Asti. De Barbera is een druivenras dat momenteel veel furore in binnen- en buitenland maakt en dat wijnen oplevert die na enige jaren van rijping een goede concurrent van de Nebbiolo’s kunnen zijn!

Moscato d’Asti

Piemonte is tevens marktleider van mousserende wijnen, voornamelijk vanwege haar Asti Spumante, waarmee zij wereldfaam heeft verkregen en die vanaf 1993 de DOCG-status geniet, evenals de minder mousserende Moscato d’Asti. Een zeer verfijnde aromatische mousserende wijn van de Moscato, geproduceerd in de omgeving van de stad Asti, en een traditionele begeleider van panettone en andere zoetigheden.

Abbona

Hoofd-wijnmaker is Giuseppe Caviola. Zijn dochter Chiara is zijn rechterhand en een rijzende ster in opkomst. De jaarlijkse productie bedraagt 240.000 flessen. Het bedrijf bezit 42 hectare aan wijngaarden.

Abbona Barolo ‘Vigneto Terlo Ravera’ – Klimaat, ligging en bodem

De wijngaarden van Marziano Abbona liggen verspreid over meerdere subzones in de subregio Langhe. Uit deze zone komen de beste Barbera- en Nebbiolo-wijnen. De bodem, gevormd in het Mioceen-tijdperk, bestaat uit kalksteen en klei. De regio is zeker een bezoek waard. Het gebied bestaat voornamelijk uit heuvels en kent prachtige vergezichten. De meeste wijngaarden liggen beschut op hellingen en de warmte van de zon blijft hier goed hangen. Door de hoge luchtvochtigheid is er veel mistvorming. De naam Nebbiolo is hier ook uit afgeleid, ‘nebbia’ betekent mist. Doriolo, Santa Lucia en Rinaldi zijn enkele bekende zones in de regio Langhe. De wijnen zijn vol en stevig en vragen om enige bewaartijd.

Innovatie

De familie Abbona familie doet dagelijks research op het gebied van geur- en smaakontwikkelingen om hier in de toekomst haar voordeel mee te doen.

Feiten en leuke weetjes

  • ‘Terlo Ravera’ is de naam van een wijngaard. Ravera bevindt zich rondom het plaatsje Novello;
  • ‘Valle dell’Olmo’ betekent houtvallei, het is de naam van één van Abbona’s bezittingen in San Luigi, welke bestaat uit een gedeelte kelder en een gedeelte wijngaarden met aanplant van Dolcetto;
  • ‘Faset’ is een zone in het dorp Barbaresco. ‘Vigna Faset’ betekent wijngaard Faset;
  • San Luigi gelegen in de subzone Dogliani vormt één van de beste regio’s voor kwaliteitswijn in de Langhe. Het is tevens de plek waar de familie Abbona is gevestigd met een deel van de wijnkelder en Dogliani-wijngaarden;
  • De vogeltjes op het etiket komen uit de Langhe regio. De kunstenaar, verantwoordelijk voor het ontwerp van het etiket, is een goede vriend van de familie;
  • Marziano verloor zijn vader toen hij slechts veertien jaar oud was. Ter nagedachtenis draagt de beste Dolcetto van het huis de naam ‘Papa Celso’ . In de Gambero Rosso is de wijn bekroond met maar liefst drie glazen (bicchieri);
  • De Barolo Reserva ‘Cerviano’ rijpt één jaar langer op hout dan de normale vier jaar. In totaal rijpt de wijn vijf jaar op houten fusten en vervolgens nog een jaar op fles. De wijn verschijnt uitsluitend in topjaren, waaronder: 2001, 2004 en 2006. Slechts drie hectare wijngaard is voor deze wijn beschikbaar. Het etiket draagt de afbeelding van een hert, ‘Cerviano’, en verwijst naar een inheemse soort welke zich ophoudt in de bergen rondom Piemonte.

Abbona Barolo ‘Vigneto Terlo Ravera’

Een volle maar ook elegante Barolo! Enigszins ontwikkelde kleur, granaat rood met oranje reflex. Gerijpte neus, open, zacht fruit, zachte kruidigheid, teer. Zoet-kruidige aanzet. Goede vulling in midden en mooi evenwicht in finale. Aangename pittigheid door fijne tannine bitters. Aromatische afdronk. Bijzondere vermelding: Gambero Rosso 2011: 3 bicchieri (glazen), Wine Spectator Nov 2011: 96 punten. Wijn en gerecht: Wildgerechten, pastagerechten met truffel, diverse stevige kaassoorten!

Extra informatie

Gewicht1.5 kg
Alcohol

Cuisine

, ,

Druivenras

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

, ,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Abbona Barolo ‘Vigneto Terlo Ravera’” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.