Beschrijving

Aaldering Florence

Aaldering Florence – In de Zuid-Afrikaanse provincie West-Kaap, te midden van de wijnlanden van Stellenbosch staat een indrukwekkend wijnhuis met Nederlandse roots, Aaldering. Wijnmaken in het bijzondere microclimaat resulteert in bloeiende wijnstokken met topkwaliteit druiven die in het state-of-the-art wijnhuis tot een van Zuid-Afrika’s mooiste wijnen worden gemaakt. De opwekkende Florence by Aaldering wijnen kenmerken zich door hun fraai geconcentreerde smaken en aroma’s in de veelzijdige blend. Deze wijn is vernoemd naar de kleindochter van Aaldering die de naam Florence draagt. Een bijzonder mooie naam met de Latijnse naam Florentius of de vrouwelijke vorm Florentia, wat ook ‘’welvarend’’ en ‘’tot bloei komen” betekent.

Aaldering Florence – Stellenbisch regio

Midden in de regio Stellenbosch staan de inmiddels oude wijngaarden van Aaldering. Door veel inzet van de wijnmaker en zijn team is de wijngaard uitgegroeid tot een van de mooiste uit Zuid Afrika. Het klimaat is er perfect, veel zonkracht, koelere nachten en een rijke bodemstructuur zorgen voor een gave oogst. Alle rode druiverassen voor deze Florence by Aaldering Cape Blend worden met de hand geoogst en in kleine kratjes naar de Winery gebracht.

Aaldering Florence

Aaldering Florence Cabernet Sauvignon / Shiraz is een blend van 50% Cabernet Sauvignon, 45 % Shiraz en 5 % Merlot. Geur van geroosterde koffiebonen, zoethout en zwarte kersen, gevolgd door een geconcentreerde smaak van eik, zwarte bosbessen, bittere chocolade en zoethout. Een volle en wat noterige afdronk. Een wijn die het waard is om te decanteren en dan serveren. Heerlijk om te drinken bij rib-eye, lamsvlees, groene paprika, gegrilde groentes, mediterrane kruiden, knoflook en mint.

Aaldering Lodges

Op de 24-hectare grote wijngaard huizen ook 3 luxueuze lodges, die de mogelijkheid bieden om te ontwaken met zicht op de schilderachtige wijnvelden en zacht glooiende heuvels. Tijdens een (wijn)reis naar het veelzijdige Zuid-Afrika zijn de mogelijkheden onbegrensd. Men kan zich vermaken op één van de vele prachtige golfbanen, stranden en wildparken in de buurt. U proeft de Zuid-Afrikaanse zon al in uw glas.