Beschrijving

1884 Malbec Limited Production Bodegas Escorihuela

Bodegas Escorihuela Gascon

1884 Malbec Limited Production – Escorihuela Gascón is nog steeds het oudste wijnhuis in Mendoza, Argentinië. Het werd in 1884 opgericht door Don Miguel Escorihuela Gascón. Vandaag is het bedrijf eigendom van de Catena Famliy en de huidige voorzitter is de heer Ernesto Catena. Bij Bodegas Escorihuela Gascon gaan traditie en innovatie hand in hand. Het is de oudste, nog actieve Bodega, in Mendoza. Door de combinatie van het gebruik van diverse terroirs in de wijngaarden en de grote hoogteverschillen wordt uit ieder druivenras het optimale rendement gehaald. Mendoza is gelegen aan de voet van het Andesgebergte, ongeveer 960 km ten westen van Buenos Aires. Mendoza is het economisch hart van de Argentijnse wijnindustrie. Mendoza telt 5 verschillende wijngebieden met circa 140.000 ha wijnstokken. Mendoza Ligt ongeveer even ver van de evenaar als de beste wijngebieden in Frankrijk, Italië en Californië. De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte tussen de 600 m en 1500 meter.

Mendoza

Mendoza ligt aan de voet van het Andesgebergte, circa 960 km ten westen van Buenos Aires. Het vormt het economische hart van de Argentijnse wijnindustrie. Mendoza telt vijf verschillende subzones. Het ligt ongeveer even ver van de evenaar als de beste wijngebieden in Frankrijk, Italië en Californië. De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte tussen de 600 m en 1500 meter. De provincie is vernoemd naar de gelijknamige hoofdstad Mendoza, waar ongeveer 111.000 mensen wonen. De provincie heeft een bevolkingsgrootte van ruim anderhalf miljoen. Het gebied is bekend voor zijn wijnproductie. Mendoza levert ongeveer 80 procent van de totale wijnproductie van Argentinië. Het klimaat is warm en droog. Irrigatie vindt plaats met behulp van het smeltwater vanuit de Andes. Hiervoor gebruikt men een eeuwenoud stelsel van kanaaltjes: de acéquias. Wijnbouw kwam op gang met de komst van kolonisten. Vele immigranten uit bijvoorbeeld Baskenland en Italië brachten hun eigen druivenrassen mee. De meeste druivenrassen zijn van Spaanse, Italiaanse en Franse origine, waaronder: Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Tempranillo en Chardonnay. De wijngaarden liggen hoog op berghellingen, waardoor ze een goede zuurgraad opbouwen. De Malbec is uitgegroeid tot de nationale druif van Argentinië en vormt één van de specialiteiten. De Malbec bezit een dikke schil, waardoor het een hoge concentratie aan geur-, kleur- en aromastoffen bezit. Dit zorgt voor behoorlijk krachtige wijnen. Ze variëren van fruitrijk tot uiterst krachtige exemplaren met houtrijping. Argentijnse rode wijnen passen, en vooral de Malbec, gaat voortreffelijk bij rood vlees (Argentijnse steak) en pasta’s. De witte wijnen combineren afhankelijk van druivenras bij: salades, vis en wit vlees.

1884 Malbec Limited Production Bodegas Escorihuela

Rood droog – zwart fruit, rond, houtrijping! Deze Limited Edition Malbec is dieprood van kleur. Aroma’s van rijp zwart fruit (pruim, zwarte kers) verweven met de aroma’s vanille en chocolade van de houtinvloeden, erg aantrekkelijke neus. Rijpe en ronde tannine. Op het palet weer een explosie van rijp rood fruit verweven met de prettige houttoetsen (vanille en chocolade). Interessante wijn en met behoorlijk bewaarpotentieel. Wijn en gerecht: Heerlijk bij vlees gerechten, gegrilde steaks, biefstuk, wildgerechten en stoofschotels.  Uiteraard ook bij gegrilled klasse rundvlees gegrild vlees van de BBQ, Green Egg, Kamado Jo, Ofyr, Black Bastard of de Oklahoma.