Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

1884 Estate Grown Syrah Bodegas Escorihuela Mendoza

10,95

Bij Bodegas Escorihuela Gascon gaan traditie en innovatie hand in hand. Het is de oudste nog actieve Bodega in Mendoza, opgericht in 1884. Door de combinatie van het gebruik van diverse terroirs in de wijngaarden en de grote hoogteverschillen wordt uit ieder druivenras het optimale rendement gehaald. Rood droog – rood fruit, kruidig! Paarsrood van kleur. Aroma’s van rood fruit met wat kruidig hout, vanille, koffie en chocola. Complex en intens mondgevoel. Rijping 8 maanden op 60% Frans en 40% Amerikaans eiken vaten. Wijn en gerecht: Heerlijk bij rood vlees gerechten, stoofschotels. Uiteraard ook bij gegrilled klasse rundvlees gegrild vlees van de BBQGreen EggKamado JoOfyrBlack Bastard of de Oklahoma.

Artikelnummer: 1274-8856 Categorie: Tag:

Beschrijving

1884 Estate Grown Malbec

Bodegas Escorihuela Gascon

1884 Estate Grown Syrah – Escorihuela Gascón is nog steeds het oudste wijnhuis in Mendoza, Argentinië. Het werd in 1884 opgericht door Don Miguel Escorihuela Gascón. Vandaag is het bedrijf eigendom van de Catena Famliy en de huidige voorzitter is de heer Ernesto Catena. Bij Bodegas Escorihuela Gascon gaan traditie en innovatie hand in hand. Het is de oudste, nog actieve Bodega, in Mendoza. Door de combinatie van het gebruik van diverse terroirs in de wijngaarden en de grote hoogteverschillen wordt uit ieder druivenras het optimale rendement gehaald. Mendoza is gelegen aan de voet van het Andesgebergte, ongeveer 960 km ten westen van Buenos Aires. Mendoza is het economisch hart van de Argentijnse wijnindustrie. Mendoza telt 5 verschillende wijngebieden met circa 140.000 ha wijnstokken. Mendoza Ligt ongeveer even ver van de evenaar als de beste wijngebieden in Frankrijk, Italië en Californië. De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte tussen de 600 m en 1500 meter.

Mendoza

Mendoza ligt aan de voet van het Andesgebergte, circa 960 km ten westen van Buenos Aires. Het vormt het economische hart van de Argentijnse wijnindustrie. Mendoza telt vijf verschillende subzones. Het ligt ongeveer even ver van de evenaar als de beste wijngebieden in Frankrijk, Italië en Californië. De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte tussen de 600 m en 1500 meter. De provincie is vernoemd naar de gelijknamige hoofdstad Mendoza, waar ongeveer 111.000 mensen wonen. De provincie heeft een bevolkingsgrootte van ruim anderhalf miljoen. Het gebied is bekend voor zijn wijnproductie. Mendoza levert ongeveer 80 procent van de totale wijnproductie van Argentinië. Het klimaat is warm en droog. Irrigatie vindt plaats met behulp van het smeltwater vanuit de Andes. Hiervoor gebruikt men een eeuwenoud stelsel van kanaaltjes: de acéquias. Wijnbouw kwam op gang met de komst van kolonisten. Vele immigranten uit bijvoorbeeld Baskenland en Italië brachten hun eigen druivenrassen mee. De meeste druivenrassen zijn van Spaanse, Italiaanse en Franse origine, waaronder: Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Tempranillo en Chardonnay. De wijngaarden liggen hoog op berghellingen, waardoor ze een goede zuurgraad opbouwen. De Malbec is uitgegroeid tot de nationale druif van Argentinië en vormt één van de specialiteiten. De Malbec bezit een dikke schil, waardoor het een hoge concentratie aan geur-, kleur- en aromastoffen bezit. Dit zorgt voor behoorlijk krachtige wijnen. Ze variëren van fruitrijk tot uiterst krachtige exemplaren met houtrijping. Argentijnse rode wijnen passen, en vooral de Malbec, gaat voortreffelijk bij rood vlees (Argentijnse steak) en pasta’s. De witte wijnen combineren afhankelijk van druivenras bij: salades, vis en wit vlees.

Syrah

De syrah druif of shiraz zoals hij in Australië wordt genoemd is rond 1990 aan zijn opmars begonnen. Doordat de wijnen uit Bordeaux sterk begonnen te stijgen van prijs kwamen andere wijnen onder de aandacht. Zo ook de wijnen uit de Rhône streek waar Syrah zijn hoogtepunt bereikt in de AOC Hermitage en Côte-Rôtie. Tegelijkertijd werden de wijnen uit warmere streken ook populairder. Ook Australië begon toen te beseffen welke prachtige resultaten ze konden bereiken met de shiraz. Syrah prefereert een warm klimaat en is een krachtige groeier met een goede vruchtdracht. Het ras is gevoelig voor wind en vertoont snel chlorose (geelkleuring). Syrah laat zich fantastisch mengen met andere druivensoorten. Het ras produceert dieprode wijnen met veel tannine, ze zijn rijk aan zuur, vol en krachtig. Wegens het hoge tanninegehalte moeten ze lang op hout liggen. De jonge syrah wijnen geuren naar rode rijpe vruchten (cassis) en specerijen (peper). Later vindt men in het aroma geuren van zwarte bes, pruim, framboos, ceder, zoethout maar ook van bloemen. De syrah druif wordt voornamelijk gebruikt in Frankrijk in de noordelijke Rhône, de Languedoc, Roussillon, Provence en zuidelijke Rhône. In Australië, waar hij shiraz wordt genoemd, is deze druif echter koning der druiven. Vooral in de Barossa Valley of McLaren Vale brengt deze druif grootste wijnen. Verder wordt hij ook aangeplant in Californië, Spanje, Zwitserland, Chili, Argentinië, Zuid-Afrika, Italië, Portugal en Nieuw-Zeeland. Over de herkomst van deze druif bestaan enkele legenden. Werden de eerste wijnranken op de heuvel van Hermitage in de Rhône aangeplant door St. Patrick of werden ze geplant door de terugkerende kruisridder Gaspard de Stérimberg? Ontstond de syrah druif in Perzië en is de naam ontleend aan de stad Shiraz? Of was de bakermat Egypte en kwam hij via het Siciliaanse Syracuse terecht in het Rhône gebied, waarbij hij onderweg zijn naam kreeg? Of is syrah in het noordelijke Rhônegebied ontstaan en er gebleven? Deze laatste theorie blijkt de juiste te zijn.

1884 Estate Grown Syrah Bodegas Escorihuela Mendoza

Rood droog – rood fruit, kruidig! Paarsrood van kleur. Aroma’s van rood fruit met wat kruidig hout, vanille, koffie en chocola. Complex en intens mondgevoel. Rijping 8 maanden op 60% Frans en 40% Amerikaans eiken vaten. Wijn en gerecht: Heerlijk bij rood vlees gerechten, stoofschotels. Uiteraard ook bij gegrilled klasse rundvlees gegrild vlees van de BBQGreen EggKamado JoOfyrBlack Bastard of de Oklahoma.

Extra informatie

Gewicht1.5 kg
Alcohol

Cuisine

, ,

Druivenras

Inhoud

Prijsklasse

Wijnbouw

Wijngebied

Wijnstijl

,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “1884 Estate Grown Syrah Bodegas Escorihuela Mendoza” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.