Shiraz
Enchanté! De druif Shiraz, ook wel bekend als syrah, geeft vaak elegante en levendige wijnen. De wijn heeft vaak een typisch gerookt aroma en past goed bij gerookt en gegrild vlees. In de neus en mond treft u tonen van kaneel,…
Lees meer
Passie voor de ware aard van wijn!
Restaurant De Wachter, een bezoek waard!
Enchanté! Restaurant de Wachter is een fijn huiskamer restaurant met een formidabel terras en dito tuin! Dit restaurant biedt een uitgebreide waaier van mooie gerechten! De bediening gáát ervoor en onderscheidt zich met achteloos gemak van de concurrent. De passie voor eten…
Lees meer
Duurste wijnen ter wereld
Enchanté! De Côte de Nuits uit de Franse Bourgogne is officieel de duurste wijn ter wereld. Voor een fles betaal je gemiddeld zo’n 13.856 euro. Dan hoor je terecht in het rijtje duurste wijnen ter wereld! Dat blijkt uit een…
Lees meer
Bubbels oftewel mousserende wijnen
Enchanté! Een verzameling mousserende wijnen met hun onderlinge verschillen. Champagne Hier is het ooit allemaal mee begonnen, de populairste der sprankelende wijnen. De naam is zoals je waarschijnlijk wel wist afkomstig van de Champagnestreek in Frankrijk, en wordt geproduceerd met…
Lees meer
Manoir Bonpassage – zéér aantrekkelijk charmehotel in de Bourgogne
Enchanté! Manoir Bonpassage, een idyllisch hotel in een rustieke omgeving! De kamers bevinden zich in het voormalige Etablissement d’Aviculture Ste Marguerite, een gevogeltefokkerij. De inrichting is erg gezellig en dat geldt ook voor de kamers, die als gevolg van de…
Lees meer
De tanden van de hond – Les murgers de dents de chien
Enchanté! Een wijn die tot de verbeelding spreekt! Ik denk er na een maand nog steeds aan terug en werp blikken van genegenheid op deze lege fles. Waar heb ik het over? Over Domaine Francoise & Denis Clair in Santenay. Deze…
Lees meer
Les vins et cépages du Valais Adrian & Diego Mathier
Les vins et cépages du Valais – Adrian & Diego Mathier NOUVEAU SALQUENEN AG Valais Enchanté, grüess di! Een derde van de Zwitserse wijnen wordt in de wijngaarden van Valais / Wallis geproduceerd. Ze strekken zich uit over honderd kilometer langs de Rhône…
Lees meer
Château de Pommard
Château de Pommard Enchanté! Château de Pommard is op het eerste gezicht een kasteel in perfecte staat, een wijnkasteel met een eeuwenlange traditie. Hertog Odo I van Bourgondië heeft er rond 1080 een eerste kasteel gebouwd waarvoor de Benedictijnen van…
Lees meer
Wijnexcursie Monica van der Stap
Wijnexcursie Monica van der Stap – Wijnwijs! Enchanté! Eenmaal aangeland in de Bourgogne is het erg leuk en leerzaam een wijnexcursie of workshop te doen. Wijnexcursie Monica van der Stap! Boek bij wijnwijs – Monica van der Stap. 33 jaar…
Lees meer
Caves Ropiteau Frères Meursault prachtige wijnen in de kelder in Meursault!
Caves Ropiteau Frères Meursault Caves Ropiteau Frères Meursault – Enchanté! En een ferm attention, stukje geschiedenis over Caves Ropiteau Frères. De komst van de spoorweg in Meursault in 1848 was de aanzet voor het eigen wijnhuis van Jean Ropiteau. Hij…
Lees meer