Voor Home klik op het Vino Amore logo! info@vinoamore.nl

Vino Amore

Manz Dona Fatima Jampal wat een schoonheid!

Manz Dona Fatima Jampal

Manz Dona Fatima Jampal (!)

Een prachtige dame, deze Dona Fatima!

Manz Dona Fatima Jampal –  De reputatie van Cheleiros heeft de tijden van de Romeinen en Moren doorstaan, maar het is sinds de jaren ’50 vorige eeuw dat de verhalen en herinneringen over de wijn het dorp weer karakteriseren. Manz heeft in feite maar één doel, wijnen maken die u in gedachten vervoeren naar het dorp dat beroemd was en is om de kwaliteit van de wijngaarden, het fruit en het goede land. Het dorp ligt op een plateau tussen de glooiende wijngaarden met hun rijke bodem en unieke microklimaat, waar de kreek Cheleiros invloed heeft op het zeeklimaat. Dona Fatima, die geheel en al is gemaakt van de Jampal druif heeft een intense frisheid in de mond met een vol en aanhoudende bouquet, een elegante slepende smaak, en een goede balans. Een stevige zuurgraad met toegevoegde complexiteit van het jonge eiken. Jampal uit Portugal geeft volle, bloemige wijnen. Er is nog maar één wijnmaker die nog een wijn van enkel Jampal perst: Manz. Jampal geeft weliswaar uitstekende wijnen, maar hij is gevoelig voor rot en schimmel en ook zijn opbrengst per hectare doet de wijnmaker doorgaans niet in enthousiasme ontbranden. Daardoor is hij op veel plaatsen gerooid en is er niet meer dan 106 hectare Jampal-aanplant over in heel Portugal. Deze druiven zijn ontsteeld. Pre-vergisting maceratie. Het fermentatieproces zich in kleine roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Gerijpt in Franse eik gedurende 6 maanden in “batonnage” systeem. Heldere gele kleur. Het rijke aromatische bouquet wordt gedomineerd door fruitige aroma’s. Exotische- en citrusvruchten overheersen, samen met boeiende aroma’s die complexiteit, zachte boter, vannilla en toast onthullen. In de mond is deze wijn fluweelzacht, maar toch met een stevige zuurgraad. Zuiver en heerlijk fris met een aangename en lange afdronk. Ideaal bij lichte gerechten en visgerechten.

  • Wijngebied Lisboa
  • Wijnmaker Ricardo Noronha
  • Druivensoort(en) Jampal 100%
  • Bodem Klei – kalksteen
  • Klimaat Mediterraan klimaat beïnvloed door de Atlantische Oceaan
  • Drinktemperatuur 11 – 12 graden.

Informeer naar de mogelijkheden!

    Gratis thuisbezorgd in de Drechtsteden vanaf een doosje 6 flessen! - Verzenden: bijkomende porto 9,= t/m 30 kg vracht (3 dozen van van 6 - afwijkende tarieven voor grote flessen) - levering na ontvangst vooruitbetaling op factuur! (Tussentijdse) prijswijzigingen, jaargangen en drukfouten voorbehouden!

    Uw naam (verplicht)

    Uw adres (verplicht)

    Uw postcode (verplicht)

    Uw woonplaats (verplicht)

    Uw e-mail (verplicht)

    Uw telefoon (verplicht)

    Uw geboortedatum (verplicht)

    M/V (verplicht)

    Uw bestelling