Vino Amore

Kremstal

De 2.368 hectare wijngaarden in Kremstal zijn verdeeld in drie verschillende zones, beginnend met rotsachtige bodems in de oorspronkelijke Kremsriviervallei en de historische stad Krems, samen met de gemeente Stein die aan de Wachau in het westen grenst, en vervolgens naar de diepe löss ten oosten van Krems, en ten slotte de zuidelijke oever van de Donau tegenover Krems, rond de prachtige abdij Stift Göttweig. Sinds 2007 staat Kremstal DAC voor pittige Grüne Veltliner en elegante, minerale Riesling- wijnen die ofwel in een frisse, klassieke stijl of als krachtige reservewijnen worden verkocht. De kelders van vele wijnhuizen in de Kremstal- vallei getuigen van de traditie van grote wijnen in de afgelopen decennia. Met zijn jonge en succesvolle wijnbouwers, een economisch zeer succesvolle coöperatie en een state-of-the-art wijnbouwcollege zet de oude (wijn) culturele stad Krems dynamische trends in. Kremstal DAC- wijnen met de toevoeging ” Reserve” tonen rijpe aroma’s, dichtheid in de mond en vaak een lange en zachte afdronk . De Grüner Veltliner is het belangrijkste druivenras in het Kremstal. Dit ras gedijt op machtige löss terrassen, evenals op steile primaire rots hellingen. Veel beroemde ‘single’ wijngaarden produceren individuele, karakteristieke wijnen zoals Pfaffenberg, Kögl, Wachtberg, Sandgrube, Pellingen, Gebling, Spiegel of Steinbühel. Vooral de uitdagende Rieslings – het tweede druivenras van de Kremstal DAC – weerspiegelt expressief de kenmerken van deze wijngaarden. Twee typen bodem domineren het Kremstal: löss over een zeer compacte ondergrond met een hoge wateropslagcapaciteit, ideaal voor de Grüner Veltliner , evenals primaire rotsbodems die perfect geschikt zijn voor Riesling- wijnen. De diepe riviervallei is goed beschermd tegen koele winden uit het noorden, terwijl Pannonische klimatologische invloeden (Karpatenbekken) vanuit het oosten nog steeds duidelijk voelbaar zijn. Zo profiteert het Kremstal – hoewel wat verder naar het westen dan het Kamptal – van warmere luchtstromen die meestal resulteren in rijpe en aromatische wijnen.