Trentino-Zuid-Tirol (Italiaans: Trentino-Alto Adige, Duits: Trentino-Südtirol) is een autonome regio in het noorden van Italië. De hoofdstad van Trentino-Zuid-Tirol is Trente (Italiaans: Trento). Trentino-Zuid-Tirol is verdeeld in twee provincies: Trente en Zuid-Tirol (officieel: Autonome Provincie Bozen-Zuid-Tirol). De provincie Trente is nagenoeg volledig Italiaanstalig met zeer kleine Duitse en Ladinische (Reto-Romaanse) minderheden, de provincie Zuid-Tirol is in grote meerderheid Duitstalig met een Italiaanse en eveneens een kleine Ladinische minderheid. Van de totale bevolking spreekt ongeveer zestig procent Italiaans, bijna veertig procent Duits en enkele procenten Ladinisch. De Duitssprekende minderheid wordt Zimbern genoemd. Sinds 1971 ligt het zwaartepunt van de macht bij de twee provincies en speelt de autonome regio Trentino-Zuid-Tirol een zeer beperkte, coördinerende rol. Wat appellaties betreft, duurde het in Zuid-Tirol tot 1975 vooraleer er een afzonderlijke appellatie werd gecreëerd voor de regio zelf, de DOC Alto Adige. In 1970 had de omgeving van het mooie meer Lago di Caldaro (Kalterersee) al wel een eigen erkenning gekregen als afzonderlijke DOC. Het grootste wijngaardareaal treft men aan in de provincie Trentino, 9.000 hectare tegenover ongeveer 5.200 hectare in Alto Adige. De regio telt twee overkoepelende DOC’s, de Trentino DOC en de Alto Adige DOC, die ieder weer onderverdeeld zijn in subzones of wijntypes. Daarnaast zijn er nog 5 andere DOC’s en 3 IGT’s. Wijn verbouwen in Trentino Alto-Adige is niet bepaald gemakkelijk te noemen. Zo heeft deze bergachtige regione slechts 15% land ter beschikking dat bewerkt kan worden. Bovendien ligt dat vaak op de berghellingen, met als gevolg steile terrassen. Op wijngebied maakt men van oudsher gebruik van prieelbouw, met als doel het gebladerte tegen overmatige hitte te beschermen. Er lijkt één voordeel aan vast te zitten: de niet gemakkelijke manier van wijnbouw, dwingt wijnboeren zich te concentreren op kwaliteit. Alto Adige is een regio met veel afwisseling in klimaat en bodemgesteldheid, zelfs binnen de kleinste gebieden. De regio is gezegend met meer dan 300 dagen zonneschijn per jaar, flinke schommelingen tussen dag- en nachttemperatuur en een gemiddelde temperatuur van boven de 18˚C tijdens het groeiseizoen. De met sneeuw bedekte Dolomieten beschermen de wijngaarden tegen koude winden en voorkomen zo schade aan de planten. De laagste wijngaarden liggen op 230 meter hoogte en de hoogste op 990 meter boven zeeniveau. In de Adige vallei, de Oltreadige en de Bassa Atesina bestaat de grond uit een mengsel van harde bergsteen, rivierbezinksel en porfier. In de omgeving van Bolzano komt daar nog gletsjerpuin en vulkanisch gesteente bij en in de Isarco vallei en de Val Venosta leisteen.
WEISSBURGUNDER SCHULTHAUSER Cantina St. Michael-Eppan De coöperatie Cantina St. Michael-Eppan bestaat in 2017 honderd-tien jaar en is een benchmark voor iedere wijnliefhebber. De Cantina heeft een cruciale contributie geleverd in het bereiken van de hoge status van de wijnen uit… Lees meer
SAINT MICHAEL EPPAN VERNATSCH Wijn van de maand! SAINT MICHAEL EPPAN VERNATSCH – Sommige wijndruiven hebben meerdere gezichten, weer andere komen in de wijnwereld voor onder verschillende namen. Vernatsch is een mooi voorbeeld. In Duitsland heet hij Trollinger, in Italië… Lees meer
