Nieuw bij Vino Amore! Zinfandel – Puglia, Italië. Zinfandel (in dit geval de Chunky Red Double American Oak) is een blauwe druif die bekend staat als “ de trots van Californie” . Aan het begin van de 19de eeuw begonnen…
Lees meer
Onlangs ontmoette ik op de Wineprofessionals beurs in Amsterdam de aimabele Hovakim Sagtelyan en zijn collega Artem Parseghyan van Trinity Canyon Vineyards. Leuke mensen die op een zéér boeiende wijze over hun wijnen vertelden. Op dit moment nog niet verkrijgbaar…
Lees meer
Copertinum Copertino Rosso DOC Copertinum Copertino Rosso DOC – In het slaperige stadje Copertinum in de provincie Puglia worden al sinds 1935 bijzondere wijnen gemaakt door de Cantina Copertinum van onder andere de Negroamaro druif, de Copertinum Copertino Rosso DOC.…
Lees meer
Tannat druif Tannat druif, een blauw ras. Het is een blauwe druif, vermoedelijk afkomstig uit de Béarn. De term Tannat komt uit het Occitaans: Tanat, van tan tanin, dat wil zeggen gebruind, wat komt door de sterke concentratie tannin, of…
Lees meer
Enchanté mes amis! Ons voortslepend door deze mistroostige winter die maar geen winter wil zijn hebben wij vast koers gezet naar de volgende winter, oftewel, wij bezochten de kerstpakkettenbeurs 2016 te Houten. Daarmee geenszins de bedoeling hebbend het komende voorjaar,…
Lees meer
Enchanté! Over decanteren en karafferen: wat is het precies? Waarom zou een mens dat moeten doen? Wat maakt het verschil? Welnu, dat verschil kan nogal groot zijn! Kleine moeite, groot plezier! Maar attention amice, nu het onderscheid. Decanteren = oude…
Lees meer