Vino Amore

Israël

Wijn in Israël, dat begint allemaal al in Bijbelse tijden. Het gebied dat we nu Israël noemen lag langs een belangrijke handelsroute voor wijn tussen Mesopotamië en Egypte, waardoor veel kennis over wijn maken bleef hangen. De oudste wijnkelders ooit gevonden, liggen in Israël. Onder islamitisch bewind vanaf de 7e eeuw, verdween het wijn maken, en daarmee de oorspronkelijke druivensoorten uit het gebied, om pas in de 19e eeuw weer terug te keren.