Vino Amore

Brigaldara Amarone – ieder jaar in de prijzen!

Brigaldara Amarone

Brigaldara Amarone

De naam Brigaldara verscheen voor het eerst in een akte van 1260. De familie Caesars kochten het huis en de grond in 1929, de teelt van wijnstokken en olijfbomen werd afgewisseld met boomgaarden en granen. Vanaf 1979 richt men zich volledig op de wijnbouw, eerst druiven verkopen en vanaf 1991 zelf wijn maken. Wij vroegen Stefano waarom de Ripasso als enige een afwijkend etiket heeft, want deze is werkelijk geweldig! Hij antwoordde: “elke Ripasso is een gemiste kans voor de verkoop van een Amarone!” Dus een ander etiket. Met de komst van jaargang 2014 heeft hij dit losgelaten en zijn hoofd gebogen voor de eenheid, de Ripasso krijgt ’t zelfde etiket als de hele serie. Inmiddels krijgt zijn Amarone met enige regelmaat 3 glaasjes in de Gambero Rosso, ook weer in 2015! De Riserva wordt pas sinds een aantal jaren gemaakt, als je deze uit 2007 geproefd hebt, dan kun je niet meer terug, zo’n extreme lengte en diepte in een wijn zie je zelden!

Brigaldara Amarone – Wijn van de maand!

Wat een machtige Amarone! Volgers van de Italiaanse wijnwereld hebben het steevast gezien, ieder jaar weer valt Brigaldara in de prijzen. Vooral in het gezaghebbende magazine ‘Gambero Rosso’ komen de wijnen van Brigaldara tevoorschijn in de allerhoogste categorie, 3 wijnglazen, ‘Tre Bicchieri’. Brigaldara staat onder leiding van Stefano Cesari en produceert voornamelijk rode wijnen, met als specialiteit Amarone. Brigaldara’ s Amarone’s zijn van het meer ‘klassieke’ soort. Enorme concentratie en véél alcohol dat prachtig in de wijnen lijkt opgenomen. Het begint met de ‘Classico’, rijk, weelderig, een mooi vleugje zoet (€ 45,-) Hierna volgt de Amarone van de wijngaard ‘Case Vecie’ (€ 49,95) in alles is deze wijn een maatje groter en heeft wellicht ook het eeuwige leven. Wat flessen in een koele kelder weggelegd en over 10 of 15 jaar openbaart zich de verrassing in het glas. De top van Brigaldara is de Amarone Riserva (€ 89,95) een gigant in zijden kledij. Een schitterende, geconcentreerde, aromatische prachtwijn is het. Het wijngaard perceel Case Vecie ligt verscholen in de groene heuvels omgeven door bossen. Er wordt biologisch gewerkt en de kwaliteit van het fruit is superbe. Na de oogst wordt het fruit in speciale droogruimten opgeslagen waardoor het vocht deels uit de druif verdampt. Dan kan de wijnmaker aan de slag ermee. Amarone dankt haar naam aan ‘amaro’ dat “bitter” betekent. Door de droging van het fruit ontstaat er, naast een beschaafd ‘zoetje’ ook een hint van bitter in de wijn. Case Vecie is een grote, krachtige wijn met een heel fijn, klein zoetje dat in de mond een verdieping extra in de wijn aanbrengt. Een geweldige wijn bij groot wild waar een licht zoete saus bij mag zitten. En niet te verslaan bij gerechten uit de Aziatische keuken, want daar zit regelmatig wat suiker in verwerkt.

Brigaldara Amarone Case vecie 2011 € 49,95

(prijzen per publicatiedatum)

Gratis thuisbezorgd in de Drechtsteden vanaf een doosje 6 flessen! - Mogen zeker ook verschillende wijnen zijn! - Verzenden: bijkomende porto 9,= per doos van 6 - levering na ontvangst vooruitbetaling op factuur! (Tussentijdse) prijswijzigingen en drukfouten voorbehouden!

Uw naam (verplicht)

Uw adres (verplicht)

Uw postcode (verplicht)

Uw woonplaats (verplicht)

Uw e-mail (verplicht)

Uw telefoon (verplicht)

Uw geboortedatum (verplicht)

Uw bestelling

 

Please follow and like us: